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Le saumon farci au crabe au beurre de citron est un dîner décadent qui est étonnamment facile à préparer, très sain et tout à fait délicieux.,
Vous avez peut-être déjà mangé du poisson farci au crabe dans un restaurant avant de le reléguer à un dîner spécial « restaurant only”, mais cette recette de saumon farci est simple et délicieuse dans votre cuisine. Avec moins d’une douzaine d’ingrédients sains et seulement 20 minutes de cuisson, ce saumon farci à la chair de crabe va devenir l’un de vos repas préférés.
ce n’est pas seulement un choix fantastique pour une recette de fruits de mer à faible teneur en glucides, c’est un moyen facile de déguster du poisson farci au crabe. C’est un repas qui peut être préparée à l’avance et juste cuit lorsque vous êtes prêt à manger., Vous pouvez même « wow” votre entreprise avec elle; personne ne devinerait jamais à quel point il est facile de faire du saumon au beurre au citron.
Inspiration pour une recette de saumon farci au Crabe
Vous souvenez-vous de votre premier rendez-vous avec votre mari? Vous pouvez probablement vous souvenir de tous les détails: ce que vous portiez, où il vous a emmené, ce que vous avez apprécié pour le dîner
pour nous, c’était il y a plus de dix ans et je m’en souviens comme si c’était hier. Même si ce n « était pas notre premier rendez-vous réel, c” était le premier après que nous ayons décidé que nous serions « officiellement » un couple.,
Nous sommes allés dans un restaurant appelé Vic’s, qui était niché le long de la rivière à Minneapolis. Le nom du restaurant était tout à fait approprié, car C’est mon cousin, Vic, qui nous a présenté le premier.
Oleg et moi nous sommes assis l’un en face de l’autre sur des assiettes de doré jaune avec de la farce au crabe et avons commencé notre histoire d’amour. Nous nous sommes assis près de la fenêtre donnant sur les lumières scintillantes de L’horizon de Minneapolis, dégustant une merveilleuse bouteille de vin et parlant d’une tempête. Nous avons tous les deux commandé la même assiette de poisson farcie au crabe, qui a inspiré cette recette de saumon farci.,
il deviendra plus tard un choix régulier pour nous à chaque visite de ce restaurant incroyable pour les années à venir. Il n’est pas surprenant que ce souvenir étincelant m’ait poussé à recréer une version plus saine du plat qui l’accompagnait.
Si vous avez déjà apprécié le saumon au beurre au citron, vous savez pourquoi. Mmm.
Ce souvenir romantique a inspiré la création de cette recette de saumon au beurre au citron; après tout, un dîner si délicieux devrait pouvoir être apprécié chaque fois que l’ambiance est au rendez-vous (et pas seulement lorsque vous vous trouvez à Minneapolis).,
maintenant, vous pouvez déguster du saumon farci au crabe dans le confort de votre propre cuisine à tout moment (mais vous devrez trouver votre propre beau rendez-vous!).
ingrédients pour le saumon farci au beurre de citron avec de la chair de crabe
Le poisson farci au Crabe est un repas très populaire. Mon mari et moi avons apprécié le doré jaune à notre premier rendez-vous et d » autres restaurants peuvent utiliser leur spécialité de la maison. Cette recette appelle le saumon parce qu’il est facile à trouver, abordable, et est une bonne option pour toute farine de poisson faible en glucides.
Vous pouvez, bien sûr, utiliser le doré jaune (Vic’s le fait!,) ou à tout poisson que vous choisissez. Une autre touche à l’inspiration originale est le beurre au citron arrosé sur le dessus. Ne sautez pas cette étape! C’est l’ajout parfait au poisson farci au crabe.
Si vous n’avez jamais essayé le saumon au beurre au citron (ou le beurre au citron sur n’importe quel poisson), vous saurez quelle différence alléchante cela fait dès que vous prenez votre première bouchée.
contrairement à la farce de crabe typique, celle-ci n’a pas de charges (pas même de farine d’amande ou de noix de coco!). Ils sont complètement inutiles et sans eux, la saveur de la chair de crabe brille vraiment., La grande partie à ce sujet est qu’il permet à votre poisson farci au crabe de rester céto, paléo, whole30 et faible en glucides. Et, vous pouvez trouver les ingrédients facilement dans les épiceries sans acheter de farines spéciales.
Les saveurs de ce saumon farci au crabe ne sont rehaussées que par un éventail d’épices, un peu de mayonnaise, une touche de jus de citron et un oignon légèrement sucré, presque caramélisé.
sérieusement, le saumon farci à la chair de crabe est déjà parfait sans ajouter de charges! Cela signifie que cette recette n’est pas seulement paléo et faible en glucides, il est également sans gluten., Il ne contient pas de noix, de noix de coco ou d’autres substituts de farine. Parfois simple est vraiment la meilleure façon d’aller!
alors, qu’y a-t-il dans cette recette de saumon farci? Saumon, crabe, mayonnaise, beurre et quelques épices pour ajouter une saveur irrésistible., Voici la liste:
- filet de saumon (plus large est mieux)
- zeste de citron
- beurre
- sel de mer
- poivre
- Crabmeat en morceaux
- oignon
- Mayonnaise
- persil frais
- ail
- jus de citron
- assaisonnement Old Bay
Si vous cherchez une recette de fruits de mer céto pour un soir de semaine occupé, vous avez trouvé un gagnant dans cette recette de saumon farci facile. Et c’est celui que tout le monde va adorer avec sa saveur légère et beurrée et sa farce savoureuse.
Qu’attendez-vous pour? Let’s get le dîner de cuisson!, Vous allez adorer ce saumon farci à la chair de crabe.
Comment faire cuire le saumon farci avec de la chair de crabe
Si vous ne savez pas déjà comment faire cuire le saumon farci au crabe, vous êtes dans une délicieuse surprise; c’est assez facile.
La première étape est de faire sauter l’oignon; c’est à vous doux vous voulez que votre oignon ici. Pendant qu’il commence à brunir, mélangez votre remplissage de crabe.
et, ne vous sentez pas intimidé par l’aspect « farci” de cette recette; la cuisson du saumon farci avec de la chair de crabe est beaucoup plus facile que vous ne le pensez.,
Il suffit de mélanger la garniture, de la disposer au centre du filet de saumon, puis de la replier. Après avoir fait cela, il suffit de badigeonner le beurre de citron fondu sur le dessus, saupoudrer de sel et de poivre, et vous êtes prêt à le faire cuire au four.
vraiment, la seule astuce est de faire en sorte que le filet de saumon farci reste plié. C’est pourquoi un filet plus large fonctionne mieux, ce qui facilite le processus. S’il ne reste vraiment pas, vous pouvez utiliser des cure-dents pour le maintenir fermé, mais je ne l’ai jamais trouvé nécessaire.
qui savait que faire du saumon farci au crabe pouvait être si facile?,
préparez du poisson farci au Crabe
Une chose géniale à propos de cette recette de saumon farci est qu’il peut être préparé à l’avance. Je dois aimer une idée de dîner de semaine facile à préparer! Je le fais tout le temps.
C’est très simple. Tout ce que vous ferez est de préparer la farce de crabe à l’avance, de la plier dans le saumon, puis de la recouvrir de papier d’aluminium jusqu’à ce que vous soyez prêt à la cuire.
à l’heure du dîner, sortez le saumon farci avec de la chair de crabe et mettez-le au four. En 20 minutes, vous prendrez votre première bouchée appétissante de saumon au beurre au citron!,
la préparation des aliments est la clé pour manger sainement, même lorsque la vie est occupée. Cette simple recette de poisson farci au crabe est l’ajout parfait à votre rotation de recettes céto pour les soirées occupées. Et, votre famille – ou votre entreprise-ne saura jamais que vous n’avez pas passé des heures à le faire!
outils pour faire du saumon farci au crabe à faible teneur en glucides:
Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir les éléments utilisés pour faire cette recette.
- casserole – ces casseroles antiadhésives sont mes articles de cuisine à cuisiner sur le dessus de ma cuisinière. L’une ou l’autre taille fonctionnerait pour faire sauter l’oignon pour cette recette.,
- Fouet – Un fouet est un outil indispensable à avoir dans votre recette. Cette version classique est la taille dont vous avez besoin pour faire cette recette de poisson céto.
- Ustensiles pour remuer-ces ustensiles ne rayeront pas votre batterie de cuisine antiadhésive et ont une variété d’outils différents inclus afin que vous ayez la taille parfaite pour cette recette de saumon à faible teneur en glucides.
saumon farci au crabe au beurre de citron (Paléo, faible en glucides):Épinglez-le pour économiser pour plus tard!
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RECETTE
le Taux de cette recette:
Facile de Crabe Farcies au Saumon Recette avec du Beurre de Citron
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recette vidéo
cliquez ou appuyez sur l’image ci-dessous pour lire la vidéo. C’est le moyen le plus simple d’apprendre à faire cette recette!,
Ingrédients
Cliquez souligné les ingrédients pour voir où les trouver.
Veuillez vous assurer que le mode Lecteur Safari est désactivé pour afficher les ingrédients.,
saumon
- 2 lb de saumon (le filet plus large fonctionne mieux)
- 2 c. À thé de zeste de citron
- 2 c. à thé de beurre (fondu)
- sel de mer
- poivre noir
- cure-dents
remplissage de crabe
- 8 viande de crabe ozlump
- 1/2 gros oignon (haché)
- 2 cuillères à soupe de persil frais (haché)
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’assaisonnement de baie de bol
Cliquez sur le temps dans les instructions ci-dessous pour démarrer une minuterie de cuisine pendant que vous cuisinez.
-
Préchauffer le four à 400 ° F (204 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
-
dans une poêle à feu moyen, faire revenir l’oignon pendant environ 7 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide et doré (ou cuire plus longtemps pour caraméliser si désiré).
-
pendant ce temps, fouetter ensemble la mayonnaise, l’ail émincé, le persil frais, le jus de citron et l’assaisonnement Old Bay.
-
Incorporer l’oignon sautés., Incorporer délicatement la chair de crabe en morceaux, sans casser les morceaux.
-
Placer le filet de saumon sur la plaque de cuisson. Disposer le mélange de crabe dans le sens de la longueur au milieu du saumon. En partant du bord plus fin du filet, pliez le long chemin.
-
Fouetter ensemble le beurre fondu et le zeste de citron. Badigeonner le beurre au citron sur le dessus du saumon. Saupoudrer légèrement de sel de mer et de poivre noir.
-
cuire au four pendant 16-20 minutes, jusqu’à ce que le poisson s’écaille facilement avec une fourchette. Saupoudrer de persil frais supplémentaire., Couper en filets individuels pour servir.
Fait cela? Laissez une note!
le Taux de cette recette
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notes de recette
portion: 4 oz de poisson + remplissage, ou 1/8 de la recette entière
vidéo montrant comment faire du saumon farci:
ne manquez pas la vidéo ci – dessus-c’est la meilleure façon d’apprendre à faire du saumon farci!,
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Information Nutritionnelle Par Portion
d’Où vient l’info nutrition viennent? La valeur nutritive est fournie par courtoisie, provenant de la base de données alimentaire de L’USDA., Vous pouvez trouver le nombre de glucides d’ingrédients individuels que nous utilisons dans la liste des aliments céto à faible teneur en glucides &. Le nombre net de glucides exclut les fibres, l’érythritol et l’allulose, car ceux-ci n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. (En savoir plus sur les glucides nets ici.) Nous essayons d’être précis, mais n’hésitez pas à faire vos propres calculs.
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