la sauce aux myrtilles maison est une recette qui habillera tous vos desserts et brunchs préférés!
la sauce aux myrtilles est si facile à faire et peut rapidement être faite avec des baies fraîches ou congelées! C’est simplement une cuillerée paradisiaque sur une glace ou un gâteau au fromage maison!
meilleure Sauce aux myrtilles
la sauce aux myrtilles est le moyen idéal pour profiter de ces baies fraîches d’été!,
nous aimons le faire tourbillonner dans la pâte d’un gâteau bundt à la vanille ou arroser de crème et de sauce aux myrtilles sur des crêpes, des gaufres ou un bol de flocons d’avoine chauds.
Il est délicieux à base de baies fraîches ou congelées et ne prend que quelques minutes à préparer!
ingrédients/Variations
la sauce aux myrtilles maison peut facilement être modifiée et jouée avec pour en faire votre propre!
baies
Pas de bleuets sous la main? C’est bien, remplacez presque tous les fruits frais ou congelés disponibles, des pêches aux mûres., Nous voulons certainement donner un cri à l’humble fraise, car ils ont un goût génial dans cette sauce! Il peut être nécessaire de faire des ajustements à l’épaisseur de la sauce, mais cela se fait facilement, et nous couvrirons cela plus tard dans cet article!
fécule de maïs
arrow-root, tapioca ou même les cosses de psyllium sont d’excellents épaississants de substitution pour la sauce. Il suffit de savoir qu’il peut avoir besoin de plus ou moins d’eau, et être prêt à ajuster les temps de cuisson si nécessaire. Mais bon, la flexibilité est ce qu’est la cuisine maison, non?,
sucre
poudre de stevia de remplacement, ou tout simplement du sucre brut ou du miel. Le sirop d’érable est une bonne option aussi! Rendre la sauce aux myrtilles plus ou moins sucrée au goût ou baser la décision sur ce qu’elle est servie avec!
EXTRAS
essayez de mélanger le jus de citron ou le zeste de citron pour une sauce acidulée, ajoutez des graines de chia pour plus de santé (celles-ci fonctionnent aussi comme un épaississant) ou essayez un mélange de différentes baies. Pourquoi ne pas faire une sauce aux bleuets/framboises?,
Comment faire de la Sauce aux myrtilles
c’est un jeu d’enfant de faire cette sauce aux myrtilles pétillante et délicieuse, et c’est super amusant aussi!
Pour les bleuets frais:
- mélanger tous les ingrédients dans une casserole (pour la recette ci-dessous). (Assurez-vous que l’eau est froide ou que la fécule de maïs peut s’agglutiner)
- laisser mijoter jusqu’à épaississement.
- laisser Refroidir avant de servir.
Pour les bleuets surgelés:
- faire Cuire les myrtilles et le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’ils commencent à décongeler.
- mélanger l’eau et la fécule de maïs et ajouter dans les bleuets décongelés en remuant.,
consistance
Si la sauce aux bleuets est trop fine:
- faire une bouillie avec de l’eau froide et de la fécule de maïs (ou un autre épaississant préféré.)
- Ajouter un peu à la fois tout en frémissant jusqu’à ce que la sauce atteigne l’épaisseur désirée.
Si la sauce est trop épaisse:
- ajouter de l’eau un peu à la fois tout en frémissant jusqu’à ce que la sauce soit la consistance préférée.
- ajuster le sucre au goût.
conservation
conservation au réfrigérateur:
la sauce aux bleuets se conserve au réfrigérateur jusqu’à une semaine., Après cela, il est temps de faire un nouveau lot de toute façon, car il est sûr de disparaître. Tout récipient avec un joint étanche fera l’affaire!
stockage au congélateur:
si la cuisson pour une personne ou si la cuisson par lots est à l’ordre du jour, allez-y et congelez une partie de cette délicieuse sauce aux myrtilles!
- Il se conservera indéfiniment mais goûtera mieux s’il est utilisé dans les deux mois.
- utilisez des sacs de congélation à fermeture éclair avec la date sur eux, ou tout récipient hermétiquement fermé sans air. Laisser un pouce en haut pour l’expansion si vous utilisez un récipient en verre.,
Il a un goût très froid, ou réchauffé sur la cuisinière ou au micro-ondes. Si vous réchauffez, testez pour voir s’il a besoin d’un peu de sucre supplémentaire, d’eau ou de jus de citron ajouté.
avec quoi servir la Sauce aux myrtilles
Il n’est pas difficile de savoir pour quoi utiliser cette sauce étonnante et polyvalente!,
- Crêpes – 6 ingrédients simples
- Crêpes – rapide & facile
- français toast – parfait pour le brunch
- crème Glacée Maison – pas de sorbetière nécessaire
- Maison Gaufres – moelleux & croustillant
- Gâteau au fromage – avec 4 ingrédients de remplissage
est-ce que votre famille aime cette Sauce aux Bleuets? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!, Cook Time 10 minutes
Servings 4 cups Author Holly Nilsson Course Breakfast, Dessert, Sauce Cuisine American Ingredients
- ▢ 4 cups blueberries fresh or frozen
- ▢ ½ cup sugar
- ▢ ⅓ cup water
- ▢ 2 teaspoons cornstarch
Instructions
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Combine all ingredients in a medium saucepan. Stir well to mix.
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Bring to a simmer over medium heat.,
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Reduce heat to low and simmer 5 minutes.
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Cool 15 minutes before serving.
Recipe Notes
information nutritionnelle
(l’information nutritionnelle fournie est une estimation et variera en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)
