Sonoma Valley abrite plus de 450 établissements vinicoles dans sa portée de 30 miles. Nos partenaires viticoles ont été sélectionnés pour les grands vins qu’ils produisent, leurs emplacements pittoresques, l’hospitalité chaleureuse qu’ils offrent aux clients dans leurs salles de dégustation et leurs visites., Dans ces établissements vinicoles, vous dégusterez certains des célèbres Cabernet Sauvignon qui sont devenus le cépage signature de la vallée de Sonoma, mais vous trouverez également des cépages délicieux et intéressants tels que le Chardonnay, le Rosé, le Zinfandel, La Petite Sirah, le Merlot, etc.
nos visites en chariot à vins de la vallée de Sonoma comprennent des arrêts dans quatre établissements vinicoles chaque jour. Les établissements vinicoles que nous visitons à chaque visite varient, mais ce sont les partenaires qui sont inclus dans les arrêts réguliers:
Benziger Family Winery
1883 London Ranch Road | Glen Ellen, Californie 95442 | (888) 490-2739 / www.benziger.,com
Benziger Family Winery a commencé à la fin des années 1970 et trois générations de la famille ont été impliquées dans la création des vins primés sur le domaine de 85 acres. La cave est construite sur les pentes d’un volcan éteint et est connue pour ses pratiques agricoles biodynamiques. Des coteaux en pente et des jardins bien entretenus aux oliveraies et aux animaux de la ferme, aucune visite n’est complète sans faire un tour à travers le vignoble, les grottes à vin et le tapis d’écrasement., Benziger est bien connu pour son hospitalité chaleureuse et ses incroyables vins de Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Les vins certifiés durables et biologiques sont délicieux et ne manqueront pas d’impressionner même les palais les plus exigeants.
Sebastiani Vignobles
389 4e Rue Est | Sonoma, CA 95476 | (707) 933-3230 | www.sebastiani.com
Juste quelques pâtés de maisons du centre-ville historique de Sonoma est Sebastiani les Vignobles et la Cave. Datant de 1904, Sebastiani se concentre sur l’élaboration de petits lots de vins super-premium du comté de Sonoma., Le vigneron Mark Lyon est bien connu pour son Cherryblock très recherché. La cave a remporté de nombreux prix, y compris en faisant le Top 100 des vins de l’année dans le magazine Wine Spectator pour son Cabernet Sauvignon et Chardonnay. Le bar de la salle de dégustation de Sebastiani s’étend sur 80 pieds et le lieu a une belle sensation Toscane.
br Cohn Winery
15000 Sonoma Highway / Glen Ellen, CA 95442 / (800) 330-4064 | www.brcohn.com
B. R. Cohn Winery a été fondé en 1984 et est situé au cœur de la vallée de Sonoma., Ce petit domaine viticole familial est entouré par les vignobles Olive Hill Estate de 90 acres. Les sols réchauffés par des sources chaudes naturelles souterraines et des brises océaniques douces créent un microclimat unique, ce qui crée des conditions de culture idéales pour le Cabernet Sauvignon. La cave propose une gamme complète de vins ultra-premium, d’huiles d’olive extra vierge, de vinaigres artisanaux et de produits gastronomiques. La salle de dégustation est ouverte tous les jours et des aires de pique-nique sont disponibles.
Ravenswood Cave
18701 Gehricke Route | Sonoma, CA 95476 | (707) 938-1960 | www.ravenswoodwinery.,com
Ravenswood Winery a commencé en 1976 et continue de s’en tenir à sa devise: No Wimpy Wines. « Robuste” et « rouge” sont deux qualités qui définissent ces vins. Le vigneron Joel Peterson est même connu comme le parrain de Zin. La salle de dégustation de Ravenswood offre une atmosphère détendue et est située à la périphérie de Sonoma, nichée dans les contreforts des montagnes Mayacamas.
Mayo Family Winery
13101 Arnold Lecteur | Glen Ellen, CA 95442 | (707) 938-9401 | www.mayofamilywinery.,com
fondée en 1993, Mayo Family Winery se consacre depuis longtemps aux petits lots de vins à vignoble unique provenant des vignobles de Sonoma et Napa. Avec une production Souvent inférieure à 200 caisses, les embouteillages de la famille Mayo ne sont distribués que par le biais du winery and Cellar Club. En plus de produire du Pinot Noir, du Chardonnay et du vin mousseux à partir de vignobles de la vallée de Sonoma, la famille Mayo est également connue pour ses Zinfandels de vieilles vignes très convoités et la forte probabilité qu’un membre de la famille vous accueille dans la salle de dégustation.,
Buena Vista Winery
18000 Old Winery Road / Sonoma, CA 95476 / (800) 926-1266 | www.buenavistawinery.com
avant Qu’il y ait des vignobles dans chaque vallée au nord de San Francisco, avant que Napa et Sonoma soient des noms familiers, avant qu’il y ait une industrie du vin en Californie, il y avait Buena Vista. Fondée en 1857, Buena Vista Winery est la plus ancienne cave haut de gamme de Californie et son histoire est aussi colorée que fière. Juste à l’extérieur de la ville de Sonoma, La Cave d’origine est maintenant un monument historique de Californie et abrite une salle de dégustation et un centre d’accueil.,
VJB Cellars
60 Shaw Ave / Kenwood, CA, 95452 / (707) 833.2300 | www.vjbcellars.com
Au VJB Vineyards and Cellars tasting room and marketplace, les visiteurs découvriront un avant-goût de l’Italie au cœur de la magnifique vallée de Sonoma. Vous pourrez siroter des cépages italiens tels que Barbera, Montepulciano et Aglianico lors d’une dégustation avec l’un de nos éducateurs en vin compétents., Ensuite, passez du temps à parcourir notre marché pour une gamme de sauces spéciales, de pestos et d’huile d’olive cultivée dans le domaine; ou prenez le temps de déjeuner sur la piazza avec des paninis frais de la charcuterie ou une pizza chaude bouillonnante du four extérieur. VJB a été fondée en 1999 par les frères Henry et Victor Belmonte et leurs parents d’origine italienne Vittorio et Maria. Leurs vins sont produits avec un œil vers l’innovation du nouveau monde et la sensibilité de L’Ancien Monde.
l’Imagerie Estate Winery
14335 Californie 12 | Glen Ellen, CA 95442 | (877) 550-4278 | www.imagerywinery.,com
Imagery Estate Winery a été lancé par Joe Benziger (de la famille vinicole Benziger) dans les années 1980. la cave a évolué d’un accent sur les vins de production limitée à se concentrer sur les cépages moins connus. Le processus de vin d’Imagery intègre une approche d’agriculture biodynamique. Benziger a rencontré Bob Nugent, artiste local renommé, lors de l’élaboration de ses vins et travaille avec lui depuis., En tant que conservateur du programme Imagery Estate Winery Artist, Nugent est responsable de la commande de l’œuvre originale (qui est reproduite sur les étiquettes des vins) à la communauté d’artistes d’élite. Nugent gère tous les aspects de la collection d’art et de la galerie de la cave, que les visiteurs apprécient dans le cadre de l’expérience lors de leur visite. Imagery offre deux beaux patios pour se détendre ou pique-niquer, ainsi Qu’une pétanque et des fers à cheval.
Deerfield Ranch Cave
10200 Sonoma Autoroute | Kenwood, CA 95452 | (707) 833-5215 | www.deerfieldranch.,com
Deerfield Ranch Winery est une cave boutique primée produisant 15 000 caisses par an. Robert Rex et son équipe fabriquent à la main de petits lots de vin provenant de vignobles soigneusement sélectionnés dans le comté de Sonoma. Rex produit du vin depuis les années 1970 et a officiellement ouvert la cave et la salle de dégustation de Deerfield en 2009. Deerfield se spécialise dans les vins d’assemblage biologiques réputés pour leurs couleurs brillantes, leurs saveurs riches et complexes et leur longue finale., Ils ont tendance à être des fruits avec des tanins doux, un faible taux d’acide et de faibles taux d’histamines et de sulfites (ils ne produisent donc pas de maux de tête ou de réactions allergiques).
Paradise Ridge Winery
8860 Sonoma Highway / Kenwood, CA 95452 / (707) 528-9463 | www.prwinery.com
Paradise Ridge Winery est fier d’offrir une expérience unique dans la vallée de Sonoma avec sa salle de dégustation et sa galerie d’art à Kenwood. La cave a été fondée en 1991 et est une entreprise familiale., La salle de dégustation propose une sélection d’élite de vins du domaine Paradise Ridge de la vallée de la rivière russe et de L’exclusif Rockpile AVA. La cave est fière de créer l’expérience ultime de son expérience sensorielle de jardin d’herbes et de ses jardins de sculptures. L’Art et le vin sont un accord parfait et la salle de dégustation Kenwood de Paradise Ridge.
