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Le Ketchup est probablement le plus controversé de tous les condiments. Certains l’épellent ketchup, d’autres catsup. Certains disent qu’il a la combinaison parfaite de saveurs sucrées, salées et umami, d’autres décrivent le goût comme de l’eau de tomate sucrée. Même manger les choses est à débattre; le National Hot Dog and Sausage Council a déclaré que mettre du ketchup sur un hot-dog est complètement inacceptable pour les personnes de plus de cet âge.,
et puis il y a la bouteille de ketchup elle-même. Le slogan de Heinz, « 57 variétés », est devenu emblématique depuis son origine en 1892, et il apparaît maintenant sur chaque bouteille de ketchup (et tous les autres produits Heinz). Mais Heinz fabrique-t-il réellement 57 types de ketchup différents? Y a-t-il 57 façons de faire du ketchup Heinz? Ou peut-être qu’il a 57 ingrédients?
Non, non, et certainement pas. La réponse à cette question qui sévit est étonnamment anticlimatique: ce n’est qu’un nombre aléatoire.
Selon le Smithsonian, l’inspiration pour le slogan frappé Henry J. Heinz, alors qu’il était dans un train., Il a vu une annonce dans une voiture de train annonçant” 21 styles « de Chaussures et s’est rendu compte que » l’accrochage et la résonance étaient des qualités beaucoup plus importantes pour un slogan d’entreprise que la précision littérale. »
Tout ce dont Heinz avait besoin était un numéro mémorable que les consommateurs associeraient automatiquement à sa marque. À l’époque, son entreprise vendait plus de 60 produits, dont de la viande hachée, du beurre de pomme, des cornichons et de la sauce au poivre, mais cela n’a pas influencé son choix. Il a décidé de 57 pour une raison plus sentimentale: cinq était son numéro chanceux, et sept était celui de sa femme., (Évidemment, tous les mari ne peuvent pas faire un tel geste pour sa femme, mais messieurs, vous pouvez commencer par ces petites façons de rendre votre mariage plus heureux.)
ce morceau d’histoire suscite un autre débat en soi. Heinz était-il juste un intrigant d’entreprise avide qui ne se souciait pas moins de la publicité mensongère? Était-il un romantique pour rendre sa femme, qui l’a aidé à construire l’entreprise, une partie d’un slogan qui s’est passé dans l’histoire pour son efficacité? Peut-être un peu des deux?,
quelle que soit votre opinion sur cette histoire d’origine, deux choses restent incontestablement vraies: Heinz a su écrire un slogan mémorable, et il a su se mettre du bon côté de sa femme.
