Caraibe alimentare este mâncarea mea preferată. Alimente special autentice Belizean și Jamaican. Aș spune minciunile mele părtinitoare în faptul că Eu sunt Belizean de partea mamei mele și Jamaican de partea tatălui meu. Dar dacă ați mâncat vreodată un fel de mâncare tradițional Belizean sau Jamaican, mai mult decât probabil sunteți de acord cu mine. Una dintre părțile mele preferate de pregătit cu mâncărurile mele autentice jamaicane este varza aburită jamaicană., Se împerechează perfect cu cele mai multe feluri de mâncare jamaicane, dacă sunt sincer.
am început să învăț cum să facă acest Jamaican varza aburit de vizionarea surorile mele’ Tata gătesc când am fost în creștere în sus. Între acei ani am făcut mai multe teste de gust la restaurantele jamaicane pentru a perfecționa aromele pe care le vreau pe propriul meu vas de varză aburit. Aceasta a fost cea mai grea parte pentru că dacă știi ceva despre bucătăria din Caraibe, nimeni nu măsoară nimic. Bucătarii de familie experți știu doar când să înceapă și să se oprească., Este cu adevărat un cadou. Un cadou la care am lucrat. Cu toate acestea, admirând acest cadou, mi-am dat seama că vreau să fac tot posibilul pentru a împărtăși cu tine o rețetă autentică de varză jamaicană aburită. una dintre mâncărurile mele preferate pentru a pregăti această varză aburită jamaicană este carnea de vită și orezul. Sau, carne de vită, așa cum o știu majoritatea oamenilor. Este rapid, ușor și are gust de parcă ai fi gătit în bucătărie ore întregi. Acest combo este, de asemenea, unul dintre alimentele mele preferate de confort. Îți umple inima și sufletul într-un mod pe care nu-l pot explica pe deplin.,
Cu multe încercări și erori și testarea de aceasta reteta, am creat în cele din urmă un test de gust demn varza aburit mă simt încrezător pentru a împărtăși cu alții. Ca întotdeauna, puteți ajusta condimentele după preferințele dvs.,ul>
Instrucțiuni
-
se toacă varza și se spală varza tocata intr-o strecuratoare., Setați la o parte.tăiați sau feliați morcovii, ceapa și ardeiul gras. Stai la o parte, de asemenea.la foc mare adăugați uleiul de măsline și 1 lingură de unt într-un vas mediu-mare. După ce untul s-a topit în ulei, adăugați usturoiul tocat în oală și amestecați rapid usturoiul pentru a elibera parfumul și a nu arde usturoiul.adăugați ardeii, morcovii și ceapa în oală și amestecați bine pentru a amesteca ingredientele împreună în oală., După ce este combinat, lăsați-l să gătească încă 2-3 minute.Acum adăugați varza tocată în vasul fierbinte cu ingrediente. Adăugați ultima lingură de unt, crengute de cimbru, pudră de ceapă, sare condimentată, piper negru și boia de ardei deasupra varză.
-
turnați apa în vasul fierbinte. Ar trebui să existe un abur de abur și să puneți capacul pe vas. Lăsați-l să gătească la înălțime pentru un minut sau două, apoi întoarceți-l până la un nivel mediu-scăzut. Lăsați-l să gătească încă 10 minute.,se amestecă ingredientele în oală împreună până când acestea sunt bine combinate. puteți lăsa să gătească încă 10 minute dacă vă place varza cu o ușoară criză. Dacă doriți să fie gătit până când este mai moale, puteți lăsa varza să se fierbe în oală pentru încă 10-15 minute. scoateți crenguta de cimbru (și piperul capotei scotch dacă l-ați adăugat).
-
placă și bucurați-vă!,
