- Actiune
- Tweet
- Pin
Brânza este nu numai o sursă bogată de grăsimi, dar este, de asemenea, delicios de gustos și bogat în substanțe nutritive.ce este brânza fontina? Brânza Fontina este o brânză brută de lapte de vacă care provine din Valea Aosta din Italia. Locuitorii vorbitori de limbă franceză din Valea Aosta au început să producă această brânză în secolul al XII-lea.,Fontina italiană este o brânză semi-moale, cu câteva găuri foarte mici, care este îmbătrânită și are o aromă distinctă, neregulată, acoperită cu o crustă maro închisă.
cum este brânza fontina? Brânza mărunțită fontina are un gust și o textură unică, distinct cremoasă, cu gust de nucă, cu un gust ușor tartă de pământ, uneori picant, care persistă în mâncarea la care se adaugă.este o brânză super ușor de topit, ceea ce o face o brânză de masă excelentă ca o completare la multe feluri de mâncare de paste, cum ar fi Rigatoni cu Fontina sau paste cu Speck și Fontina., Brânza fontina rasă este, de asemenea, perfectă atunci când este mărunțită și topită peste gnocchi proaspeți.
ce gust are brânza fontina? De-a lungul anilor, o varietate de brânză Fontina a fost produs, cu nici unul destul de replicarea autenticității adevărat gust de brânză fontina a originalului Italian.unele dintre aceste variante includ fontina suedeză și Daneză, care diferă în ceea ce privește coaja, aroma și textura. Variantele sunt de obicei mai tinere, galben-paie, cu un gust de unt, nuci.,Link către o rețetă Daneză ușoară de brânză de casă
De ce înlocuiți brânza Fontina
Ei bine, fiind una dintre cele mai vechi soiuri de brânzeturi italiene din lume, adevărata afacere nu este ușor de găsit în multe locuri.gustul tart pentru brânza Fontina nu este, de asemenea, foarte gustos pentru majoritatea oamenilor și este foarte ridicat în calorii. Brânza fontina îmbătrânește? Mirosul poate fi, de asemenea, copleșitor pentru unii, deoarece se intensifică odată cu vârsta.,
Deci, dacă doriți pentru a reproduce gustul bogat, textura, aroma, și valorile nutriționale, vom examina unele dintre cele mai bune fontina înlocuitori de brânză, care pot da cel mai apropiat ieftin experiență în original, pentru diferite rețete.,
posturi similare. Faceți clic pentru a citi.
- ce este un înlocuitor adecvat pentru Paneer? Faceți clic pentru a afla.
- Top 7 alternative de brânză de vaci
- brânza merge rău?
- înlocuitori de brânză de capră
ce brânză este similară cu fontina?
Emmental
denumită în mod obișnuit brânză elvețiană, Emmental are și un miros puternic, destul de înțepător uneori, similar cu Fontina.este o brânză tare obținută din lapte de vacă nepasteurizat. Are o aromă acidă și are un gust destul de fructat.,caracterizată prin găurile sale mari, este o brânză foarte apreciată, considerată a fi una dintre cele mai dificil de făcut.Emmental îmbunătățește gustul mâncărurilor cu aroma sa de nuci și este cel mai bun în diferite tipuri de sosuri și sandvișuri la grătar. Se împerechează bine ca o gustare cu fructe și fondue și perfectă atunci când este rasă peste legume. Este un substitut bun pentru brânza fontina.
Provolone
o brânză italiană cu gust picant, este un substitut perfect pentru Fontina.,de culoare galben deschis și produs din lapte de vacă, vine în multe forme diferite, forma de pere fiind cea mai frecvent disponibilă.variantele durității sale determină dacă se utilizează ca brânză de gătit sau ca brânză de grătar.Provolone este cel mai frecvent utilizat în paste, cum ar fi coji de manicotti, sosuri și supe, precum și în pansamente pentru salate.
Cheddar
este una dintre cele mai mari brânzeturi produse, care își are originea într-un sat mare din Somerset, Anglia, care este disponibil în întreaga lume.,brânza Cheddar este obținută atât din lapte pasteurizat degresat, cât și din lapte integral de vacă, astfel încât culoarea diferă, iar numele său derivă din procesul de „cheddaring” în fabricarea brânzei.Cheddar este un mare substitut de brânză Fontina în sandwich-uri și topping-uri de pizza. Este, de asemenea, perfect în rețete pentru aperitive și feluri de mâncare, deserturi, salate și sosuri.pentru a obține aroma bogată esențială similară cu brânza Fontina, cheddarul este cel mai bun atunci când este maturat.,
Taleggio
asemănările brânzei Taleggio italiene cu Fontina includ conținutul de grăsime, gustul și mirosul.la fel ca Fontina, Taleggio are și un conținut ridicat de grăsimi, cu 48% grăsimi, în timp ce Fontina are 45%. De asemenea, are un gust picant și un miros puternic distinctiv, la fel ca Fontina.această brânză este utilizată la prepararea pâinii, cum ar fi pâinea de usturoi și rețetele pe bază de carne cu șuncă, slănină și pui.de asemenea, este excelent în sandwich-uri și pizza.,
Mozzarella
brânza Mozzarella este de origine italiană și este una dintre cele mai scumpe brânzeturi de pe piață. Este, de asemenea, un bun înlocuitor de brânză fontina pentru lasagna.inițial obținut din lapte obținut din bivoli de apă din regiune, Acesta este acum fabricat din laptele de vacă mai ușor disponibil.în timp ce aroma brânzei Mozzarella nu se compară destul de mult cu brânza Fontina, se topește uniform la fel ca Fontina și se împerechează bine cu feluri de mâncare care necesită un efect moale și delicat de brânză topită.,forma sa mărunțită sau rasă este, prin urmare, un înlocuitor perfect de brânză Fontina în atât de multe feluri de mâncare, cum ar fi pizza, lasagna și feluri de mâncare din carne.Mozzarella affumicata, forma afumată, poate fi folosită în salate, supe și sandvișuri.
puteți îngheța brânza Mozzarella? Click aici pentru a afla.
parmezan
Un alt produs Italian, Parmezanul este un tip de brânză tare care este groasă, densă și nucă, deci un bun înlocuitor al Fontinei.,o nuanță de culoare maro deschis sau de fân, este o brânză de grătar care are denumire de origine protejată (dop).are un gust amar, astfel nu poate fi un substitut aleatoriu pentru Fontina, dar datorită aromei sale de nuci și conținutului scăzut de sodiu, este cel mai bine ras peste supe și paste, sandvișuri, legume aburite și salate.
Bel Paese
o altă brânză cu care Italia se poate lăuda, acesta este un alt înlocuitor excelent pentru brânza Fontina. Creat pentru a fi un concurent al brânzei Alpine franceze, este semi-moale și se topește ușor.,
produs din lapte de vacă, are un gust persistent și miros de lapte.înlocuitorul de brânză Bel paese pentru brânza fontina mărunțită este ușor topit și utilizat în alimente care necesită o textură groasă. Poate fi folosit și în felii ca brânză de masă și este o alegere excelentă în pizza, fondues și deserturi.
Gruyère
această brânză este probabil unul dintre cei mai apropiați și cei mai buni înlocuitori ai Fontinei.
originar din satul elvețian Gruyère, este produs din lapte de vacă brut, nepasteurizat., Are o culoare galbenă bogată, o textură densă și un gust de nuci similar cu cel al Fontinei.cu o complexitate de arome, este fructat și nuci cu un gust pământesc și se topește rapid și delicios.de asemenea, este foarte bogat în grăsimi, cu un conținut de peste 40%. Brânza Gruyère este un compliment minunat într-o varietate de mâncăruri de paste, sandvișuri și supe.
Edam
brânza Edam de culoare galben pal este o brânză semi-tare din Olanda.,când este păstrat nefolosit pentru mult timp, îmbătrânește și se întărește, făcându-l brânza perfectă pentru cei care sunt mereu afară.gust ușor, este destul de nuci în aromă, o bună substituție pentru brânza fontina, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi.un acompaniament excelent pentru fructe și salate de fructe, brânza Edam se împerechează bine și cu pâine și anumite alimente cu carne, deserturi și vinuri.în forma sa topită, este irezistibil în paste și crepe, sosuri și supe.,la fel ca Emmental, Appenzeller este un înlocuitor de brânză fontina care provine și din Elveția.un soi semi-dur, care este cremos și obținut din lapte de vacă nepasteurizat, este de culoare palidă până la galben pai, cu găuri în bucățile sale de dimensiuni medii.picantă în gust ca Fontina, se dovedește chiar mai picantă pe măsură ce îmbătrânește.Appenzeller este foarte recomandat pentru fondue, paste și macaroane, cele mai comune și celebre fiind Fondue cu trei brânzeturi.,
Gouda
Considerat unul dintre cele mai gust superior și extrem de consumate brânzeturi din lume, brânză Gouda provine din Olanda, într-un loc numit Gouda!este o brânză semi-tare obținută în principal din lapte de vacă, deși laptele de capră și de oaie sunt, de asemenea, surse populare și este obținut atât din lapte pasteurizat, cât și nepasteurizat – sunteți alintat la alegere.Gouda este versatil în utilizarea sa, deoarece poate fi topit, cubat, ras sau feliat. Este excelent atunci când este cuplat cu vinuri, supe și sosuri.,ca înlocuitor pentru brânza Fontina, adăugați această brânză cu gust superior la sandvișurile, pastele, macaroanele, salatele, fondue și legumele.
Havarti
originară din Danemarca, brânza Havarti este bogată și cremoasă, care se topește într-o experiență cerească în papilele noastre gustative.o altă formă este disponibilă, Havarti cremoasă și, ca și Fontina, sunt de asemenea folosite ca brânză de masă. Această brânză este cel mai bine păstrată la temperatura camerei pentru a-și păstra gustul.,Havarti este renumit ca o brânză de desert și este un substitut perfect pentru Fontina cremoasă topită, în special în paste și sandwich-uri, deoarece poate fi folosit alături de diverse ierburi și condimente pentru a face condimentele cremoase perfecte.încercați această brânză în salsa sau cu fructe și vin și adăugați niște Bel Paese în coroană pentru o lovitură cremoasă!
Reblochon
Reblochon este una dintre cele mai gustoase brânzeturi din Franța și provine din lapte de vacă nepasteurizat.,este fabricat în munții alpini francezi din Haute Savoie, cu numele derivat din cuvântul „reblocher”, „pentru a prinde din nou ugerul unei vaci”!ca alternativă de brânză fontina, are o textură semi-moale care se topește ușor atunci când este gătită. Reblochon trebuie păstrat într-un loc răcoros și este cel mai bine consumat în termen de 10 zile de la cumpărare.Reblochon este perfect pentru mâncărurile dvs. de iarnă, ușor de asortat cu multe soiuri de pâine, nuci sau fructe uscate precum smochine, stafide sau caise.de asemenea, funcționează bine în feluri de mâncare care folosesc și ceapă, cartofi și slănină.,ei bine, am revizuit destul de multe brânzeturi pe care le puteți folosi ca înlocuitor pentru brânza Fontina în rețetele dvs.nu sunteți răsfățat pentru alegere, de la binecunoscutele și de încredere Gouda și parmezan, până la cheddarul ușor disponibil, rețetele dvs. vor avea un gust la fel de grozav ca și cum ați folosi brânza Fontina.de asemenea, consultați aceste sfaturi:
- care este cel mai bun înlocuitor pentru laptele evaporat?,
- Cele mai Bune Cadouri Pentru Cineva Care Iubește Să Gătească
Unde gasesc brânză în magazin,
atunci Când caută pentru brânză într-un magazin alimentar, căutați-l în secțiunea gastronomic. Cu toate acestea, atunci când solicitați ajutor, fiți foarte atenți, deoarece cineva îl poate confunda cu brânza fontinella, care este o marcă foarte diferită.secțiunea gourmet constă întotdeauna din pene de brânză albastră, parmezan proaspăt, bușteni de mozzarella și blocuri de cedru. Căutați întotdeauna fontina pe rafturile magazinului.,
ce gust are brânza fontina?deoarece este fabricat din lapte cremos, fontina are o aromă ușoară de nuci de miere. Cei care nu sunt făcuți în Italia au o textura moale și au un gust bland. Când topiți fontina, scoate la iveală o aromă de ciuperci pământești.de asemenea, are un gust proaspăt de aciditate care nu este aspru pe limbă.
care este cel mai bun substitut vegan pentru brânza fontina?
brânză Tofu
datorită texturii sale ferme, Tofu va înlocui fontina incredibil de bine., Este cel mai important substitut vegan pentru rețetele brânzos fontina, cum ar fi mâncăruri de paste, plăcinte, sosuri și sosuri.dacă utilizați brânza fontina pentru mâncărurile dvs. de paste coapte, înlocuirea acesteia cu cea nutritivă va funcționa cel mai bine. Este un înlocuitor vegan foarte recomandat pentru brânza fontina matură și tare, mai ales atunci când este rasă.
