goda nyheter för guac-älskare.
de flesta av oss behöver inte mycket av en ursäkt för att inkludera fler avokado i vår kost. Oavsett om det är morgon avokado toast eller festfärdig guacamole, är avokado ett läckert krämigt tillskott till våra måltider och snacks., Men vad händer om deras fördelar kan gå långt utöver smak?
nyligen var forskare vid Penn State fascinerad av hälsofördelarna med avokado, men fann att det fanns brist på forskning för att säkerhetskopiera dessa påståenden. Enligt forskarna är ” avokado höga i MUFAs och är också en rik källa till antioxidanter och polyfenoler. Men deras antioxidanteffekter har inte studerats så mycket som grönsaker, frukter, nötter och Medelhavsdieten.,”
antioxidanterna i avokado fångade deras uppmärksamhet eftersom detta kan påverka det” dåliga ” kolesterolet som orsakar hjärtsjukdom. Förvirrad om skillnaden mellan typer av kolesterol? Enligt forskarna i denna studie kan” dåligt ” kolesterol hänvisa till både oxiderat lågdensitetslipoprotein (LDL) och små, täta LDL-partiklar. ”Bra” kolesterol avser högdensitetslipoprotein (HDL).,
relaterat: goda nyheter: avokado är ännu friskare än du trodde
den randomiserade, kontrollerade utfodringsstudien genomfördes under fem veckor med 45 män och kvinnor, i åldern 21-70 år. Alla deltagare var överviktiga eller överviktiga och hade förhöjda LDL-nivåer. Deltagarna matades en av tre kolesterolreducerande dieter: en fettfattig diet med 24 procent kalorier från fett och två måttliga fettdieter med 36 procent kalorier från fett., En av de måttliga fettdieten inkluderade en medelstor Hass avokado per dag (ca 136 gram) som en del av den 36 procent.
studien fann att inklusive en avokado per dag som en del av en hälsosam, måttlig fettdiet minskade nivåer av oxiderad LDL. LDL-partiklar är särskilt mottagliga för oxidation, vilket kan leda till högre än normala nivåer av plackuppbyggnad i artärväggarna. Dessutom var nivån av LDL-oxidation korrelerad med antalet små täta LDL-partiklar, som tros komma in i dina artärer lättare och bygga upp i plack., Så, avokado konsumtion kan ha fördelar relaterade till båda typerna av ”dåligt” kolesterol.
hjärtsjukdom är fortfarande den ledande dödsorsaken i USA, och sänkning av plackuppbyggnad (ateroskleros) kan spela en stor roll för att minska hjärt-kärlsjukdom. Men är det för bra för att vara sant? Vi frågade Edward Fisher, MD, PhD, MPH, en medlem av Centrum för förebyggande av hjärt-kärlsjukdom vid NYU School of Medicine för hans kommentarer till studien.,
”genom nuvarande förståelse tros små täta LDL och oxiderade LDL vara skadliga för våra kransartärer”, säger Dr Fisher. ”Förändringarna i dessa typer av LDL i dem som äter avokado diet, därför gå i rätt riktning, men för att fastställa att det finns minskad risk för hjärt-kärlsjukdom kommer att kräva mycket större och längre studier.”
han lade också till en påminnelse om att inte gå överbord., ”För dem som frestas att försöka få fler fördelar än en avokado/dag diet ges, kom ihåg att varje avokado har 230 kalorier, så överdriven konsumtion kan leda till viktökning och ångra dessa fördelar.”
relaterat: det här är det bästa sättet att påskynda—och sakta ner—mogningen av avokado
bottenlinjen är att starta eller fortsätta att inkludera avokado i din dagliga kost är ett gott sätt att öka ditt intag av friska fetter och potentiellt minska risken för hjärtsjukdom. Men som med de flesta saker är måttlighet nyckeln här.,
nyfiken hur man inkluderar en avokado per dag i din kost? 136 gram avokado motsvarar två tredjedelar av en kopp guacamole, två skivor generöst slathered avokado toast, eller en hel sats av avokado chokladtryffel. Du kan få din dagliga dos allt på en gång, eller sprida det hela dagen. Några skivor avokado med dina ägg på morgonen, en sida av guacamole och crudité med din lunch och avokado-chokladmousse till efterrätt . Vem visste att hjärthälsan kunde vara så läcker?,
alla ämnen i hälsosamma måltider
riktiga enkla nyhetsbrev
få tips, inspiration och specialerbjudanden som levereras till din inkorg.
