dolda Nightshade ingredienser
läsa etiketter är en högsta prioritet när du hanterar en matallergi eller känslighet. Kontrollera alltid din näringsetikett för att undvika ingredienser som kan orsaka dig skada. Nedan hittar du en kort lista över var nightshades gömmer sig.
livsmedelstillsatser
- vissa livsmedel (deli kött, såser) är gjorda med paprika för extra färg (källa).,
- potatisstärkelse är en vanlig livsmedelstillsats (källa)
mediciner
- vissa mediciner innehåller belladonna (källa).
- vissa läkemedel mot inflammation och smärta innehåller capsaicin (källa).
alkohol
- Vodka produceras med potatis(källa).
Nightshade substitutioner vid tillagning
- Byt vitpotatis för sötpotatis, persilja, butternut squash eller plantain.
- Byt paprika för svartpeppar, vitlök, kummin eller gurkmeja.,
- Byt aubergine för svamp, zucchini eller kronärtskockor.
- Byt gojibär för tranbär.
- Byt paprika för selleri, morot, rädisa eller sötlök.
- Byt tomatsås mot pesto, olivolja eller aioli.
är kaffe en Nightshade?
om du inte är säker på om en viss mat är en nightshade, sök dess vetenskapliga namn. Om det inte är i familjen Solanaceae, är det inte en nightshade.
kaffebönan kommer från Coffea-växten (källa)., Denna växt är inte medlem i familjen Solanaceae, så det är inte en nightshade.
är en gurka en Nightshade?
gurka är medlem i familjen Cucurbitaceae gourd (källa), som inte hänför sig till familjen Solanaceae. Gurka är inte en nightshade.
nedre raden
Du bör bara överväga att undvika nightshades om de får dig att må dåligt., Nightshade grönsaker är näringsrika livsmedel med hälsofördelar, så om du inte har en autoimmun sjukdom eller upplever problem efter att ha ätit dem, undvik dem inte!
om du upptäcker att du har en nightshade allergi, är du inte ensam! Du är på väg att känna dig mer som dig själv igen. Det finns gott om andra precis som du som följer nightshade-gratis dieter och har gott om tips och recept på nätet.
var noga med att planera en måltid med vegetabiliska alternativ för att säkerställa att du fortfarande skördar alla näringsfördelarna med din nya diet.,
Authors
- Lisa Hugh MSHS RD LDN CLT
Lisa Hugh is a Registered Dietitian and Certified Leap Therapist. She has a Masters of Science in Healthcare Administration. As a a Food Sensitivity Expert, her passion is helping people with complex medical and nutrition needs find food and groceries that are safe and enjoyable., Lisa tycker om att hjälpa kunder i sin privata praxis.
- Gabrielle McPherson MS RDN LDN
Gabrielle McPherson är en registrerad dietist och frilansande författare. Gabrielle har en magisterexamen i Klinisk Näring och en kandidatexamen i dietetik. Hon har arbetat flitigt med pediatrik och arbetar som frilans hälsa och näring författare.
dela är omtänksam!
