Caribbean ruoka on lempiruokaani. Erityisesti aitoja Belizealaisia ja jamaikalaisia elintarvikkeita. Sanoisin, että olen puolueellinen siinä, että olen Belizean äitini puolella ja jamaikalainen isäni puolella. Mutta jos olet koskaan syönyt perinteistä Belizealaista tai jamaikalaista ruokaa, olet todennäköisesti samaa mieltä kanssani. Yksi suosikkipuolistani valmistaa aidoilla Jamaikalaisilla ruoillani on jamaikalainen höyrytetty kaali., Se sopii yhteen useimpien jamaikalaisten ruokien kanssa, jos olen rehellinen.
aloitin opettamaan itselleni, miten tehdä tämä Jamaikan höyrytettyjä kaali katsomassa sisareni’ Isä kokki, kun olin nuori. Välillä nämä vuodet olen tehnyt enemmän makua testaus Jamaikan ravintolat täydellinen makuja haluan omasta höyrytettyjä kaali ruokalaji. Tämä oli vaikeinta, koska jos tietää jotain Karibian ruuanlaitosta, kukaan ei mittaa mitään. Asiantunteva perhekokki vain tietää, milloin aloittaa ja lopettaa., Se on todella lahja. Lahja, jota olen työstänyt. Ihastellessani tuota lahjaa tajusin kuitenkin, että haluan tehdä parhaani jakaakseni aidon jamaikalaisen höyrytetyn kaalireseptin kanssasi.
yksi suosikkiruokani valmistaa tätä jamaikalaista höyrytettyä kaalia is bully Beefin ja riisin kanssa. Tai suolalihaa, kuten useimmat tietävät. Se on nopeaa, helppoa ja maistuu siltä, että olit keittiössä kokkaamassa tuntikausia. Tämä combo on myös yksi suosikkini comfort foods. Se täyttää sydämesi ja sielusi tavalla, jota En osaa täysin selittää.,
monia kokeita ja virheitä ja testaus tämä resepti, olen vihdoin luonut maku testi arvoinen höyrytettyjä kaali olen varma, jakaa muiden kanssa. Kuten aina, voit säätää mausteita mieleiseksesi.,ul>
Käyttöohjeet
-
Karkeasti pilko teidän kaali ja huuhtele hienonnettu kaali siivilä., Aseta sivulle.
-
Kuutioi tai viipaloi porkkanat, sipuli ja paprika. Istu myös sivulle.
-
Yli kuumuudelle, lisää oliiviöljyä ja 1 Rkl voita keskikokoinen-suuri potti. (Potti tarpeeksi iso ainesosia)
-
Kun voi on sulanut öljy lisää jauhettu valkosipuli kattilaan ja nopeasti sekoita valkosipuli vapauttaa tuoksu ja ei polta valkosipulia.
-
Lisää paprika, porkkanat ja sipulit kattilaan ja sekoita hyvin sekoita ainekset yhteen pottiin., Kun se on yhdistetty anna sen kiehua vielä 2-3 minuuttia.
-
Nyt lisää hienonnettu kaali hot pot ainesosia. Lisää viimeinen rkl voita, oksia timjamia, sipulijauhetta, maustettua suolaa, mustapippuria ja paprikaa kaalin päälle.
-
Kaada vettä kuumaan pataan. Pitäisi olla sihinä höyryä ja laittaa kansi pataan. Anna sen kypsyä korkealla minuutin tai kaksi sitten kääntää se alas keskipitkällä Alhainen. Anna kypsyä vielä 10 minuuttia.,
-
Sekoita ainekset pataan yhdessä, kunnes ne ovat hyvin yhdistää.
-
anna sen kypsennä vielä 10 minuuttia, jos pidät kaali hieman crunch. Jos haluat sen kypsyvän pehmeämmäksi, voit antaa kaalin kiehua kattilassa vielä 10-15 minuuttia.
-
Poista oksa timjamia (ja scotch bonnet pepper, jos olet lisännyt sen).
-
Plate and enjoy!,
