peu importe le succès avec lequel vous faites mûrir les tomates plus rapidement dans votre jardin, il y a de fortes chances que vous saison.
la bonne nouvelle est que ces tomates vertes n’ont pas besoin d’être gaspillées.
Il existe de nombreuses façons d’utiliser des tomates non mûres – et elles peuvent être tout aussi délicieuses, et peut-être plus intrigantes que les fruits mûrs au soleil.,
Ces recettes de tomates vertes du web devraient vous donner un bon point de départ pour concocter votre propre gamme de délicieux plats à base de tomates vertes:
tomates vertes frites
lassique.
Il suffit de couper les tomates vertes de taille complète mais pas encore mûres et d’enrober chaque tranche d’œuf et de farine, de farine de maïs et de chapelure. Assaisonnez-les au goût avec du sel et du poivre, puis faites-les frire dans une poêle.,
ce petit déjeuner traditionnel préféré peut en fait être apprécié à tout moment de la journée, et chauffé avec un peu d’épices ou de sauce piquante si vous aimez la saveur plus intense.
tomates vertes frites @ RuralSprout.com
tomates vertes marinées
Le décapage des tomates vertes est un excellent moyen de faire une friandise acidulée, légèrement sucrée et légèrement épicée qui peut être utilisée de la même manière que les cornichons au pain et au beurre.,
Cette recette vous montre un moyen de décaper rapidement vos tomates vertes pour les consommer dans les prochaines semaines, mais révèle également comment vous pouvez les traiter pour le stockage hivernal.
Rapide Marinés Tomates Vertes @ RuralSprout.com
Beignets de Tomates Vertes
une Autre façon de faire frire les tomates vertes est en beignets. Il suffit de combiner des tomates vertes fraîches avec un mélange de pâte de votre choix-comme la farine de pois chiche épicée et la pâte de farine de riz décrites dans la recette dans le lien ci-dessous.,
Les beignets sont également un excellent moyen d’utiliser une gamme d’autres fruits et légumes de fin de saison de votre jardin.
beignets de tomates vertes @ Countryliving.com
Burritos de tomates vertes frites
Vous pouvez ajouter des tranches de tomates vertes à une large gamme de wraps et de sandwichs. Pourquoi ne pas mélanger un peu les choses et faire de délicieux burritos de tomates vertes frites?
Cette recette est une étape par rapport aux burritos de base que vous pourriez trouver à vendre à un coin de rue, et vous aurez la satisfaction supplémentaire de savoir que vous l’avez fait en utilisant des produits que vous avez cultivés vous-même.,
burritos de tomates vertes frites@ holajalapeno.com
Chutney de tomates vertes
peu importe à quel point vous êtes occupé dans la cuisine à cuisiner des repas faits maison chaque soir, vous constaterez peut-être que vous avez trop de tomates vertes à utiliser tout de suite.
la bonne nouvelle est qu’il existe plusieurs façons de préserver votre récolte et de faire durer ces tomates vertes plus longtemps.
le chutney de tomates vertes est un excellent point de départ.,
faites-en une partie et vous pourrez profiter du goût acidulé des tomates vertes toute l’année.
Chutney de tomates vertes @ PennysRecipes.com
zingy Green Tomato Salsa
Une autre façon de conserver vos tomates vertes plus longtemps, ou simplement d’en utiliser beaucoup en une seule fois, est de faire de la salsa à la tomate verte pour accompagner un large éventail de plats différents – des hamburgers et des sandwichs aux wraps et Tacos.
Salsa De Tomates vertes Zingy @ RuralSprout.,com
Green Tomato Ketchup
Si vous êtes une sorte de famille « ketchup avec tout”, alors quelle meilleure façon d’utiliser ces tomates vertes qu’en les utilisant pour faire ce condiment pratique.
mélangez vos tomates de fin de saison avec du miel, du vinaigre, des oignons et des épices.
la grande chose à propos de cette recette est que vous pouvez facilement la personnaliser en fonction de vos goûts particuliers – la rendant plus sucrée ou plus épicée selon les besoins.
Ketchup aux tomates vertes @ thespruceeats.com
Green Tomato Shakshuka
Vous pouvez utiliser des tomates vertes ou des tomatillos dans cette recette de shakshuka.,
parfois aussi appelé « œufs au purgatoire », ce plat fougueux combine des œufs avec un mélange de base de tomates, d’ail, de piments et d’autres assaisonnements.
idéal pour le petit déjeuner, ou plus tard dans la journée, c’est un autre plat qui est facilement personnalisé en fonction de vos goûts – le rendre aussi doux ou aussi chaud que vous le souhaitez – aussi épicé que vous le souhaitez, les tomates vertes donneront au plat une saveur agréable, piquante et citronnée.
Tomate Verte Shakshuka @ greencommunities.,com
Curry de tomates vertes
La cuisine mondiale offre beaucoup d’inspiration quand il s’agit de tirer pleinement parti des tomates vertes de votre jardin.
Une autre idée pour un plat savoureux est de faire une sorte de curry à partir de vos tomates vertes. Vous pouvez les utiliser dans une large gamme de différents currys. L’exemple ci-dessous est une excellente option, qui s’inspire de la cuisine thaïlandaise.
Curry de tomates vertes @ huffingtonpost.co.uk
piment tomate Vert
Vous pouvez également envisager d’ajouter des tomates vertes à un piment., La recette liée à ci-dessous est pour les mangeurs de viande, mais vous pouvez facilement remplacer le bœuf haché par une option végétalienne et végétarienne, ou omettre complètement le hachis et simplement utiliser des haricots.
comme avec les autres options épicées de cette liste, vous pouvez rendre votre piment aussi doux ou aussi chaud que vous le souhaitez.
Vert Tomate Piment @ holojalapenos.com
Tomate Verte Ragoût
les Ragoûts sont une merveilleuse façon d’utiliser une large gamme de produits de votre jardin, et de tomates vertes fonctionner à merveille dans une gamme de différentes ragoût de recettes.,
c’est un autre grand Réchauffeur d’automne qui ira bien avec du riz et d’autres plats d’accompagnement D’inspiration asiatique. Et cette recette est également végétalienne, et est un plat étonnamment crémeux que tout le monde peut apprécier.
ragoût de tomates vertes @ holycowvegan.net
Casserole de tomates vertes
Vous pouvez également mettre vos tomates vertes et d’autres ingrédients dans un plat allant au four et concocter une casserole selon vos goûts.,
Vous pouvez superposer une large gamme de légumes différents avec vos tomates vertes si vous les avez sous la main, et les superposer avec une sauce crémeuse ou au fromage (ou des alternatives végétaliennes) pour faire ressortir leur saveur.
Casserole de tomates vertes @ allrecipes.com
cuisson au Parmesan à la tomate verte
Une cuisson au parmesan à la tomate verte ou gratin de tomates vertes en croûte de parmesan est une autre façon de tirer le meilleur parti de la saveur de vos tomates vertes dans un plat cuit au four.,
c’est une recette impressionnante, bien qu’étonnamment facile à réaliser, et les saveurs des tomates vertes, des oignons caramélisés et du parmesan se complètent parfaitement.
cuisson à la tomate verte en croûte de Parmesan @ finecooking.com
Pâtes aux tomates vertes
un autre moyen très facile d’utiliser certaines de vos tomates vertes est dans un plat de pâtes.
Les tomates vertes confèrent aux plats de pâtes une saveur très différente de leurs parents plus rouges et mûrs, ce qui peut vous permettre de sonner les changements en matière de cuisine italienne et d’essayer quelque chose d’un peu différent.,
Pâtes aux tomates vertes @ simpleitaly.com
Green Tomato Pizza
En parlant de la cuisine italienne, vous pouvez également envisager d’ajouter vos tomates vertes à une base de pizza pour une interprétation différente du favori de la famille.
vous n’avez pas à vous en tenir à la sauce tomate rouge traditionnelle et au fromage cheddar ou mozzarella.
Vous pouvez également envisager d’essayer quelque chose d’un peu différent – les puristes de la pizza détournent le regard maintenant – cette suggestion de pizza ci-dessous combine des tomates vertes avec du pesto et de la feta et de la mozzarella.
Pizza aux tomates vertes @ farmfreshfeasts.,com
sandwichs à La Focaccia aux tomates vertes
en restant sur le thème italien, une autre option consiste à utiliser des tomates vertes dans du pain à la focaccia, ou en couches dans un sandwich à la focaccia comme dans la recette ci-dessous.
Une base de pain infusée d’huile d’olive à l’ail et parsemée de tomates vertes et peut-être d’autres légumes et herbes méditerranéens peut être délicieuse, ou, plus simplement, vous pouvez simplement faire griller des tomates et les placer dans votre sandwich.
cette option contient du bacon – mais vous pouvez également en faire une option végétarienne.
sandwichs à La Focaccia aux tomates vertes @ goodhousekeeping.,com
Green Tomato Frittata
Un autre déjeuner léger délicieusement facile ou repas de milieu de semaine à faire avec vos tomates vertes est une frittata légère et aérée.
combinez les œufs (de vos propres rangers gratuits si vous en avez) avec des tomates vertes et à peu près toutes les autres herbes et légumes que vous avez à portée de main.
Frittata de tomates vertes @ cooking.nytimes.com
Quiche aux tomates vertes
Une autre façon d’utiliser vos tomates vertes (et vos œufs) est de faire une délicieuse quiche.,
bien sûr, il existe une vaste gamme de recettes de quiches – à la fois sans croûte et avec croûte, selon vos préférences.
la quiche aux tomates vertes dans la recette ci-dessous est une version simple, mais vous pouvez personnaliser cette recette pour inclure d’autres herbes ou légumes qui pourraient être disponibles.
Quiche aux tomates vertes@ washingtontimes.com
tarte aux tomates vertes
Si vous avez envie de vous essayer à une pâtisserie (et que vous voulez vraiment impressionner votre famille et vos amis), vous pouvez envisager de faire une délicieuse tarte en utilisant certaines des tomates vertes de votre jardin.,
la tarte aux tomates vertes frite dans la recette ci – dessous est un excellent moyen de mettre en valeur leur saveur-et elle a l’air bien aussi, donc pourrait être un ajout impressionnant pour un dîner.
tarte aux tomates vertes frites @ portlandiapielady.com
Green Tomato Cake
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que les tomates vertes ne sont pas seulement bonnes dans les plats salés, mais peuvent également être utilisées pour faire une gamme de délicieux desserts.
une option consiste à faire un savoureux gâteau aux tomates vertes, comme celui de la recette ci-dessous.
Gâteau aux tomates vertes @ thespruceeats.,com
Green Tomato Pie
Une autre excellente option de dessert à la tomate verte est une tarte à la tomate verte – similaire à une tarte aux pommes traditionnelle et quelque chose pour surprendre vos amis. Ils ne pourront jamais deviner que vous avez fait cette tarte sucrée et savoureuse avec les tomates non mûres de votre jardin.
tarte aux tomates vertes @ foodnetwork.co.uk
Ce ne sont que quelques-unes des nombreuses façons de prévenir le gaspillage et d’utiliser toutes ces tomates vertes non mûres de votre jardin.
