Ami Taco Bell Chalupa? Allora sicuramente andando ad amare questa ricetta.,
Il cuscino-y, morbido dal centro, leggermente croccante e dorato esterno del pane fritto indiano a forma di taco, generosamente condito con fagioli, formaggio, salsa, lattuga e panna acida, questa ricetta Chalupa fatta in casa è la perfetta combinazione di gusto e consistenza!
Ogni morso è paradisiaco e si sente come una festa in bocca. Si sta andando ad amare questo, lo garantisco!!
Chalupa supreme è uno dei migliori piatti del menu di Taco Bell! Ora si possono avere sul menu della cena.
Indice
Che cos’è Chalupa?,
A chalupa è un piatto speciale del Messico centro-meridionale. Le chalupas tradizionali sono piccole, spesse, pasta fritta a forma di barca condita solo con salsa, formaggio e lattuga tagliuzzata.
È fatto di pasta di farina e un tipo più spesso di guscio che è croccante all’esterno e morbido all’interno.
È quasi come il pane fritto indiano che viene condito con diversi condimenti.
Mio figlio è un grande fan di Taco Bell! Puo ‘ mangiare Taco bell ogni giorno.
Non mangio spesso ma amo alcune delle loro idee di ricette come questo Crunchwrap e chalupas per citarne alcuni.,
Con tutti i pasti a casa in questi giorni, tutti, specialmente mio figlio, desideravano taco bell.
Stiamo evitando il cibo fuori a causa della situazione attuale e cerco di fare tutto a casa.
Dato che mio figlio desiderava Chalupa, ho deciso di farli a casa.
Indovina un po’: l’ho inchiodato!
Lo so, le mie conchiglie non sono così perfettamente sagomate come la versione di Taco Bell.
Ma hey, i gusti contano di più.
La mia famiglia è piaciuto così tanto e molto apprezzato. Che altro ci serve? Giusto!,
Ora possiamo saltare il drive-through e tirarli fuori a casa.
Mio figlio li chiede regolarmente, e mi piace essere in grado di dire di sì dal momento che sono così facili e convenienti.
Lo so, Taco Bell fa grandi chalupas ma a mio parere, questa versione fatta in casa è molto meglio.
La parte migliore è, si sa esattamente che cosa va in esso!
Per fare chalupas hai bisogno di una manciata di ingredienti che molto probabilmente hai nel tuo frigorifero e dispensa.,
Ci sono 2 componenti di questa ricetta –
- Pane Chalupa
Quello che ho amato di più di Chalupas è il pane stesso. Voglio dire, ha solo il sapore di ciambelle senza la glassa.
Fare il pane chalupa è super facile e richiede solo pochi ingredienti di base.
Tutto ciò di cui hai bisogno è
(Questa è una panoramica degli ingredienti nella ricetta (molto utile da usare come lista della spesa visiva al negozio). Le quantità sono menzionate nella scheda della ricetta.,
Puoi renderli piatti e rotondi come tostada o piegarli e friggerli come un taco che dipende totalmente da te.
Hanno un sapore molto migliore quando li fai da te.
- Toppings –
Meglio di tutti si può riempire le chalupas con quello che vuoi.
E ‘ facile da personalizzare e ti permette di essere versatile come si desidera.
Se ti piace un sacco di formaggio, basta aggiungere.
Odio il formaggio? Nessun problema, lascialo fuori.
Puoi farlo con uno qualsiasi degli ingredienti.
Prova a sperimentare e trova i tuoi condimenti preferiti.,
Riempi il tuo chalupa con –
Fagioli neri, salsa queso, panna acida, lattuga, pomodori e formaggio.
li potete servire come descritto, ma si può fare il didishes ancora meglio con l’aggiunta di uno di questi condimenti:
- Salsa (salsa Classica, Fragola salsa, salsa di mango o salsa di ananas)
- Peperoncino fagioli
- Guacamole
- Fritti bean
- Olive
Questi sono perfetti per una
- insieme
- Mexican fiesta
- o anche un Cinco de Mayo party!!!,
Se stai organizzando una festa, puoi friggere il pane chalupa prima del tempo e al momento della festa, preparare diversi condimenti e lasciare che tutti si servano. Così divertente!
Come rendere messicano Chalupa suprema? Processo passo passo –
In una ciotola, prendere la farina, il lievito, il sale e il burro chiarificato. Mescolarli bene. (Foto 1)
Ora aggiungere il latte e portare tutto insieme e impastare una pasta morbida. (Foto da 2 a 4)
Coprirlo e tenerlo da parte per 15-20 minuti.
Una volta riposato l’impasto, dividerlo in 15 palline uguali., (Foto 5)
Prendi una palla di pasta, stendila su un cerchio da 5 pollici. (Foto 6 e 7)
Pungere l’impasto arrotolato alcune volte con una forchetta. (Foto 8)
Scaldare l’olio in una padella per friggere la chalupa a fuoco medio.
Far scorrere delicatamente l’impasto nell’olio caldo. Dovrebbe immediatamente galleggiare e soffiare. (Foto 9)
Lasciare friggere l’impasto per 30 secondi sul lato uno. Usa le pinze per capovolgere l’impasto e piegare delicatamente l’impasto a metà (come un guscio di taco). (Foto 10 e 11))
Tenere l’impasto in quella forma mentre si frigge per 30 secondi., Arrotolare il guscio per cuocere in modo uniforme. Dovrebbe essere fatto dopo circa 2 minuti di frittura. (Foto 12 e 13)
Rimuovere il guscio e lasciarlo scolare su un tovagliolo di carta. Quando è fritto, dovrebbe tenere la sua forma a conchiglia. Ripeti con tutte le conchiglie. (Foto 14)
Una volta che il guscio è drenato, riempirli con fagioli neri, panna acida, salsa queso, lattuga, pomodori e formaggio grattugiato.
Servite con la vostra salsa piccante preferita.
Note, pro-tips, e domande frequenti veloci.,
- Se si dispone di farina auto-aumento nel vostro armadio da cucina è necessario ancora meno ingredienti e può quindi omettere la farina, il lievito e il sale.
- Friggere il pane a fuoco medio.
- Se non sei in grado di piegarli in forma di taco, basta arrotolarli in un cerchio, friggerli e impilare i condimenti.
- È possibile aggiungere semi di cumino tostati in polvere mentre impastare la pasta per renderla più saporita.
- Il lievito in polvere è essenziale in questa ricetta. Non puoi saltare o sostituire nulla.,
- Se non hai tempo per fare il pane chalupa da zero, puoi usare anche il pane pita. Prendi il pane pita, applica un po ‘ di olio o burro e friggi da un lato, giralo, piegalo come un guscio di taco e cuocilo da entrambi i lati fino a doratura.
- Il pane chalupa rimasto rimane fresco per una settimana in frigorifero. Ogni volta che si è pronti a mangiare, togliere dal frigo e riscaldare in forno a 200 gradi F. per circa 5 minuti o fino a quando riscaldato attraverso.
- Puoi anche conservare in frigorifero l’impasto per un massimo di una settimana e usarlo in un secondo momento.,
- Questo ha un sapore migliore quando il pane è caldo.
- Ho usato pepper jack cheese, ma puoi usare la tua scelta di formaggio.
Possiamo usare la farina integrale?
Sì, è possibile utilizzare farina integrale al 100% o utilizzare farina integrale al 50% e farina multiuso al 50% per un buon risultato.
Differenza tra un chalupa e Navajo taco
Se non hai familiarità con chalupas, potresti averne sentito parlare con un altro nome: Navajo tacos o Indian fry bread.
Tutti sono simili. L’unica differenza è che non cerchiamo di modellare l’impasto in un “taco” in un taco Navajo., Basta arrotolarli in un cerchio e friggerli. Poi li mucchio alto con i vostri condimenti preferiti e tacos Navajo sono pronti.
Divertiti a provare questa ricetta chalupa!
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fatti in casa Chalupa
Ingredienti
Chalupa Pane
- ▢ 3 tazze – Tutti-farina Maida
- ▢ 1.,/h4>
- ▢ 2 tazze di fagioli neri
- ▢ 2 tazze di lattuga Tritata
- ▢ 1 tazza di pomodori tritati
- ▢ 3/4 di tazza di panna acida
- ▢ 3/4 di tazza – queso salsa
- ▢ 3/4 di tazza di formaggio (io ho usato il pepe jack formaggio, si può utilizzare qualsiasi)
Istruzioni
Chalupa Pane
-
In una ciotola, prendere la farina, il lievito, il sale e il burro chiarificato., Mescolarli bene. Ora aggiungere il latte e portare tutto insieme e impastare una pasta morbida. Coprirlo e tenerlo da parte per 15-20 minuti.
-
Una volta riposato l’impasto, dividerlo in 15 palline uguali. Prendi una palla di pasta, stendila su un cerchio da 5 pollici. Pungere l’impasto arrotolato alcune volte con una forchetta.
-
Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio., Far scorrere delicatamente l’impasto nell’olio caldo. Dovrebbe immediatamente galleggiare e soffiare. Lasciare friggere l’impasto per 30 secondi sul lato uno.
Usa le pinze per capovolgere l’impasto e piegare delicatamente l’impasto a metà (come un guscio di taco).
Tenere l’impasto in quella forma mentre si frigge per 30 secondi. Arrotolare il guscio per cuocere in modo uniforme. Dovrebbe essere fatto dopo circa 2 minuti di frittura.
Rimuovere il guscio e lasciarlo scolare su un tovagliolo di carta. Quando è fritto, dovrebbe tenere la sua forma a conchiglia. Ripeti con tutte le conchiglie.,
Aggiungere Condimenti (a vostra scelta)
-
una Volta che il guscio è prosciugato, riempire con fagioli neri, panna acida, queso, salsa, insalata, pomodoro e formaggio grattugiato. Servire con la vostra salsa calda preferita.,
Video
Note
- Se si dispone di auto-aumento di farina nel vostro armadio da cucina è necessario anche un minor numero di ingredienti e può omettere la farina, il lievito e il sale.
- Friggere il pane a fuoco medio.
- Se non sei in grado di piegarli in forma di taco, basta arrotolarli in un cerchio, friggerli e impilare i condimenti.
- È possibile aggiungere semi di cumino tostati in polvere mentre impastare la pasta per renderla più saporita.,
- Il lievito in polvere è essenziale in questa ricetta. Non puoi saltare o sostituire nulla.
- Se non hai tempo per fare il pane chalupa da zero, puoi usare anche il pane pita. Prendi il pane pita, applica un po ‘ di olio o burro e friggi da un lato, giralo, piegalo come un guscio di taco e cuocilo da entrambi i lati fino a doratura.
- Il pane chalupa rimasto rimane fresco per una settimana in frigorifero. Ogni volta che si è pronti a mangiare, togliere dal frigo e riscaldare in forno a 200 gradi F. per circa 5 minuti o fino a quando riscaldato attraverso.,
- Puoi anche conservare in frigorifero l’impasto per un massimo di una settimana e usarlo in un secondo momento.
- Questo ha un sapore migliore quando il pane è caldo.
- Ho usato il formaggio Colby-jack, ma puoi usare la tua scelta di formaggio.
- Per rendere questo vegan,
- utilizzare olio invece di burro
- Crema di anacardi invece di salsa di formaggio
- e formaggio vegan invece di formaggio normale.
Possiamo usare la farina integrale?
Sì, è possibile utilizzare farina integrale al 100% o utilizzare farina integrale al 50% e farina multiuso al 50% per un buon risultato.,
Differenza tra un chalupa e Navajo taco
Se non hai familiarità con chalupas, potresti averne sentito parlare con un altro nome: Navajo tacos o Indian fry bread.
Tutti sono simili. L’unica differenza è che non cerchiamo di modellare l’impasto in un “taco” in un taco Navajo. Basta arrotolarli in un cerchio e friggerli. Poi li mucchio alto con i vostri condimenti preferiti e tacos Navajo sono pronti.,
Nutrition
Warm regards,
Dhwani.
