조개,특히 새우와 오징어,은 자연에서 높은 콜레스테롤 다른 음식을 하지만 이 말은 그것이 증가 하나의 콜레스테롤? 우리는 연구를 검토했으며 간단한 대답은’아니오’입니다. 새우의 콜레스테롤은 혈장(혈액)콜레스테롤에 직접적인 영향을 미치지 않습니다.
토끼를 비난하십시오.
먼저 역사를 엿볼 수 있습니다. 1960 년대에 과학자들이 바쁜 연구하는 원인의 동맥 경화(플라크의 축적 지방,콜레스테롤,다른 물질에서 동맥)., 를 통해 그들의 실험,그들이 발견되는 다이어트의 말린 새우와 주는 극적으로 증가하는 콜레스테롤의 토끼는,빠르게 개발되었으로 동맥 경화. 이러한 연구 결과를 점화 잘 알려진 사이의 링크를 식 콜레스테롤과 심장 혈관 질병의 높은 수준의 콜레스테롤이 혈액 순환에 기여하는 플라크의 축적에서 동맥. 시간이 지남에 따라 이것은 심장 질환의 진행으로 이어질 수 있습니다.1
그러나 인간에서도 동일한 효과가 발생합니까? 조개류 또는 더 구체적으로 새우가 콜레스테롤을 증가 시키는가?, 돌이켜 보면,그들의 연구는 단지 토끼가식이 콜레스테롤에 과민하다는 것을 보여 주었다.인간에 대한 2 가지 연구는 비슷한 결과를 내지 못한다.
정말? 그러나 새우는 계란보다 콜레스테롤이 더 많습니다!
조개를 포함하는 약간 적은 콜레스테롤 농장 동물보다 몇 가지 예외를 제외하고,특히 새우와 오징어. 이 두 가지 이상은 다른 동물에 비해 콜레스테롤의 양이 약 2~3 배입니다. 그럼에도 불구하고 연구 결과에 따르면 콜레스테롤 마커에 무시할 수있는 효과가 있음이 밝혀졌습니다.,
에서 많은 연구 중국에서 수행되는 먹고,하나의 제공의 물고기와 조개를 주었을 감소와 관련 위험의 심장에서의 공격이 남자입니다. 기본 형태의 조개 소비에서 중국은 게와 새우을 나타내는 소비의 새우도가 긍정적인 마음-건강 효과.3 마찬가지로,또 다른 연구에서 유사한 결과 여성의 섭취를 물고기 및 조개류에 연결되었으로 감소하는 위험 요소에 대한 심장 질환을 치료하고 있습니다.
두 가지 이유가 이러한 결과를 설명 할 수 있습니다., 첫 번째와는 달리,육지동물,해산물을 포함하는 포화지방—지방의 유형을 높이는 것으로 알려진 LDL(나쁜)콜레스테롤이다. 두 번째,어패류도 풍부한 오메가-3 지방산,건강한 지방과 콜레스테롤을 낮추고 다른 심장 건강이 마커는 다음과 같 트리글리세라이드입니다.4
새우와 오징어를 구체적으로 살펴 보겠습니다. 더 작은 연구에서,피험자들은 정기적으로 섭취하는 동물 기반 단백질을 다양한 조개류로 대체했습니다. 굴,조개 및 게(자연적으로 콜레스테롤이 낮고 오메가-3 가 높음)는 참가자의 LDL 과 총 콜레스테롤을 유의하게 낮추었습니다., 오징어와 새우(콜레스테롤은 높지만 오메가-3 는 낮음)는 콜레스테롤의 마커에 영향을 미치지 않았습니다.5
고기를 조개로 대체하는 대신 잡식 동물의 식단에 새우를 추가하면 어떻게됩니까? 그것은 많이 밝혀지지 않았습니다. 주제가 여덟 온스의 새우 그들의 다이어트에 대한의 사주를 보았 증가없이 그들의 LDL 콜레스테롤다.6
숨겨진 비밀은 콜레스테롤에 대한 규정
흥미롭게도,우리의 몸은 모든 생성 콜레스테롤에 그것을 필요로하는지,그래서 우리는 실제로 필요하지 않은 모든에서 우리의 다이어트입니다.,1 즉,비건 채식인이 아니라면 콜레스테롤을 섭취 할 가능성이 가장 높다고 말하면서 동물과 그 부산물(육류,해산물,계란,치즈 등)모두 다양한 수준의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 그러나 우리 몸은 우리가 섭취하는 양에 대해 생산하는 콜레스테롤의 양을 단단히 조절합니다. 우리가 식단에서 많은 것을 얻는다면,우리 몸은 내부적으로 덜 생산함으로써 보상합니다(그리고 그 반대도 마찬가지입니다).7 이러한 이유로식이 콜레스테롤은 혈장 콜레스테롤에 최소한의 영향을 미칩니다.,
참고:아래와 같이,어떤 사람들은 더 많은 유전적으로 민감한 식 콜레스테롤과 경험할 수 있는 상승 플라즈마에는 콜레스테롤과의 높은 섭취가 건강 콜레스테롤이다.
InsideTracker 로 콜레스테롤에 대한 유전 적 잠재력을 확인하십시오.
그래서 콜레스테롤을 증가시키는 것은 무엇입니까? 을 고려할 때,이 질문에 그것의 중요한을 모두 검사하여 생체 관련 총콜레스테롤,LDL(나쁜)콜레스테롤,HDL(좋다)콜레스테롤과 트리글리세라이드입니다. 이러한 수준에 대한 완전한 해석을 위해 우리의 리드 영양 과학자가 작성한이 기사를 읽으십시오.,
수많은 범죄자를 콜레스테롤 수치를 포함한 다이어트에서 높은 건강에 해로운 지방(포화,트랜스 지방질)및 저렴한에서 영양분이 짙은 음식입니다. 건강에 해로운 지방이 많은 식품에는 튀김 및 가공 식품,구운 식품 및 특정 유형의 육류 및 유제품이 포함됩니다.1
당신의 콜레스테롤을 낮추기 위해 이것을하십시오.
다행히도 콜레스테롤을 낮추기위한 과학적으로 입증 된 권장 사항이 있습니다. 매혹적인 메커니즘을 통해식이 섬유는 간접적으로 혈중 농도를 낮 춥니 다. 우리의 간은 콜레스테롤을 빌딩 블록으로 사용하여 담즙산이라는 물질을 생산합니다., 담즙산은 우리의 소장에서 지방의 소화에 도움이됩니다. 그들이 일을 마친 후에는 담즙산이 재 흡수되어 간으로 다시 재활용됩니다. 그러나,섬유질 식품 방 이 과정—섬유 결합을 담산을 방지하는 재흡수에서 그리고 그들을 대신 그들을 제거에서 우리의 뺐습니다. 따라서 우리의 간은 순환하는 콜레스테롤의 풀로 돌아가 더 많은 것을 생성하여 혈장 콜레스테롤을 낮추어야합니다.,8
보다는 전달에서 새우,이러한 조치를 취하는 감소 또는 방지하는 높은 콜레스테롤을 대신
- 1)에 초점을 같은 섬유질이 풍부한 음식틸 컷 귀리,딸기,콩류 등이 있습니다. 다음은 당신을 시작하게하는 다섯 가지 훌륭한 요리법입니다.
- 2)선택 영양한 식품을 포함 짙은 녹색,밝은 색깔의 과일 및 채소,견과 및 씨를 제공하는 충분한 산화 방지제를 줄이는 플라크의 축적에서 동맥.,
- 3)대체 몇 가지 지방산의 소스 단백질(쇠고기,닭고기,돼지 고기)으로 날씬하고,오메가 부유한 근원을 해산물,그리고 마지막으로,
- 4)에 참여 정기적 운동입니다.
