juni 19, 2013 — intro: Betennelse er en del av kroppens immunforsvar; uten det, kan vi ikke kan helbrede. Men når det er ute av kontroll—som i revmatoid artritt—det kan skade kroppen. Plus, det er tenkt å spille en rolle i fedme, hjerte-og karsykdommer og kreft.
Mat med høyt sukker og mettet fett kan anspore betennelse. «De forårsaker hyperaktivitet i immunforsvaret, noe som kan føre til leddsmerter, tretthet, og skade på blodkar,» sier Scott Zashin, MD, klinisk professor ved University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas.,
Andre matvarer som kan dempe betennelse. Legge til disse elementene til din plate i dag.
quicklist: 1category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Fet Fishurl:tekst: Fet fisk, som laks, makrell, tunfisk og sardiner, er høy i omega-3 fettsyrer, som har blitt vist å bidra til å redusere betennelse., For å få fordeler, men du trenger å spise fisk flere ganger i uken, og det bør være kokt i sunne måter: I en 2009 studie fra University of Hawaii, menn som spiste bakt eller kokt fisk (i motsetning til stekte, tørket eller saltet) kutte sine risikoen for hjertesykdom med hele 23 prosent, sammenlignet med de som spiste minst.
Ikke en fan av fisk? Vurdere fisk-olje kosttilskudd. De kan kutte betennelse, selv om en 2013 studie fant at hvis en diett er for høy i omega-6-fettsyrer (finnes i bearbeidet mat og vegetabilsk olje), fisk-olje kosttilskudd kan anspore betennelse.,
De 10 Beste Mat for Ditt Hjerte
quicklist: 2category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Hele Grainsurl:tekst: Forbruker mest av korn som hele korn, i motsetning til raffinert, hvitt brød, kornblandinger, ris, og pasta kan bidra til å holde skadelig betennelse i sjakk. Det er fordi hele korn har mer fiber, som har vist seg å redusere nivåene av C-reaktivt protein, en markør for betennelse i blodet, og de har som regel mindre tilsatt sukker.
Men en 2013 Harvard studie fant at ikke alle produkter som er merket med «hele korn» er mye sunnere enn raffinert kolleger., For å være sikker på at du får fordeler, se etter matvarer med hele korn som første ingrediens, og ikke tilsatt sukker.
ikke la deg Lure Av Disse Etikettene
quicklist: 3category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Mørke Grønne Greensurl:tekst: Studier har antydet at vitamin E kan spille en viktig rolle i å beskytte kroppen fra pro-inflammatoriske molekyler som kalles cytokiner—og en av de beste kildene til dette vitamin er mørke grønne grønnsaker, som spinat, grønnkål, brokkoli og grønne grønnsaker., Mørke grønne og cruciferous grønnsaker er også en tendens til å ha høyere konsentrasjoner av vitaminer og mineraler som kalsium, jern, og sykdom-kampene fytokjemikalier—enn de med lettere-fargede blader.
11 Sunne Grønnkål Oppskrifter
quicklist: 4category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Nutsurl:tekst: en Annen kilde til betennelse-kampene sunt fett er nøtter, spesielt mandler, som er rik på fiber, kalsium og vitamin E, og valnøtter, noe som har høye mengder av alfa-linolensyre, en type omega-3 fett., Alle muttere, skjønt, er fullpakket med antioksidanter, som kan hjelpe kroppen med å bekjempe og reparere skader forårsaket av betennelse. Nøtter (sammen med fisk, grønne grønnsaker og hele korn) er en stor del av Middelhavet diett, som har vist seg å redusere betennelse i så lite som seks uker.,
Beste og Verste Nøtter for Helsen
quicklist: 5category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Soyurl:tekst: Flere studier har antydet at isoflavoner, østrogen-lignende forbindelser finnes i soya-produkter, kan bidra til lavere CRP og betennelse nivåer i kvinner—og 2007-dyr studie publisert i Journal of Betennelse fant at isoflavoner også bidratt til å redusere negative virkninger av betennelse på bein og hjerte helse i mus.
Unngå tungt behandlet soya når det er mulig, som kanskje ikke har de samme fordeler og er vanligvis koblet sammen med tilsetningsstoffer og konserveringsmidler., I stedet, tar sikte på å få mer soyamelk, tofu, og edamame (kokte soyabønner) til ditt vanlige kosthold.
Alt Du Trenger å Vite Om Soya
quicklist: 6category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Lav-Fett Dairyurl:tekst: melkeprodukter er ofte betraktet som en trigger mat for inflammatoriske sykdommer som revmatoid artritt, fordi noen mennesker har allergi eller intoleranse for kasein, et protein som finnes i meieriprodukter. Men for folk som tåler det, lav-fett og nonfat melk er en viktig kilde til næringsstoffer. Yoghurt kan også inneholde probiotika, som kan redusere betennelse i tarmen.,
«Mat med kalsium og vitamin D, for eksempel yoghurt og skummet melk er bra for alle, sier Karen H. Costenbader, MD, professor i medisin og revmatoid artritt lege ved Harvard Medical School. I tillegg til sine anti-inflammatoriske egenskaper, sier hun, «det er viktig å få i deg nok kalsium og vitamin D for bein styrke, og eventuelt reduksjon av kreft og andre helserisikoer.»
11 Matvarer for Friske Bein
quicklist: 7category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Peppersurl:tekst: «Fargerike grønnsaker er en del av en sunnere kosthold generelt,» sier Dr., Costenbader. «I motsetning til hvite poteter eller mais, fargerike paprika, tomater, squash, og grønne grønnsaker har høye mengder av vitaminene og lavere nivåer av stivelse.»Paprika er tilgjengelig i en rekke farger, mens den er varm, paprika (gjerne chili og cayenne) er rik på capsaicin, et kjemikalie som er brukt i aktuell kremer som reduserer smerter og betennelser.
Paprika, imidlertid, er nightshade grønnsaker—som noen leger og pasienter mener kan exasperate betennelse hos mennesker med revmatoid artritt. «Hva hjelper en person kan være skadelig for en annen,» sier Dr. Zashin., «Du trenger bare å ta hensyn til kosthold og dine symptomer, og holde med hva som fungerer for deg.»
Diet Endringer Som Kan Lette RA Smerte
quicklist: 8category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Tomatoesurl:tekst: Tomater, en annen nightshade veggie, kan også bidra til å redusere betennelse i noen mennesker. (Selvfølgelig, Dr. Zashin råd om hva som fungerer for deg, individuelt, gjelder her, så vel.)
Saftige røde tomater, spesielt, er rik på lycopene, som har vist seg å redusere betennelse i lungene og i hele kroppen., Kokte tomater inneholder enda mer lycopene enn raw-filene, så tomatsaus fungerer—og 2012 Iranske studie fant at tomat juice forbruket var også gunstig.,
Den Beste Maten for Hvert Vitamin og Mineral
quicklist: 9category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Beetsurl:tekst: Dette vegetabilske er strålende rød farge er et tips å like strålende antioksidant egenskaper: Rødbeter (og rødbeter juice) har vist seg å redusere betennelse, samt beskytte mot kreft og hjerte-og karsykdommer, takket være sine solide hjelpe fiber, vitamin C og plante pigmenter kalt betalains.,
quicklist: 10category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Ingefær og turmericurl:tekst: Disse krydder, vanlig i Asiatisk og Indisk matlaging, har blitt vist i ulike studier har anti-inflammatorisk egenskaper. «Mens bevis i form av RA betennelse er ikke veldig sterke, de er grønnsaker—og en del av et sunt, vegetabilsk diett rik,» sier Dr. Costenbader.
Gurkemeie, er den ingrediensen som gir curry sin gule farge, virker i kroppen ved å bidra til å slå av en NF-kappa B, et protein som regulerer immunforsvaret og utløser prosessen av betennelse, sier forskerne., Den relative ingefær, i mellomtiden, har vist seg å redusere betennelse i tarmen når det tas i supplement form.
Hast, Spise Curry til å Bekjempe Infeksjoner, Betennelser
quicklist: 11category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Hvitløk og Onionsurl:tekst: Det er en god grunn til hvorfor disse stikkende grønnsaker er kjent for sin immunitet-boosting egenskaper. I test-tube-og dyrestudier, hvitløk har vist seg å fungere på samme måte for å NSAID smerte medisiner (som ibuprofen), stenge av veier som fører til betennelse., Løk inneholder lignende anti-inflammatoriske kjemikalier, inkludert kraften quercetin og sammensatte allicin, som bryter ned å produsere frie radikaler-kampene sulfenic syre.
quicklist: 12category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Oliven Oilurl:tekst: «Noe som passer inn i et hjerte-sunt kosthold er nok også bra for betennelse—og som inkluderer sunn, plantebasert fett som olivenolje,» sier Dr. Zashin, forfatter av Naturlige Leddgikt Behandling., Faktisk, 2010 en spansk studie fant at Middelhavet diett er en myriade av helsemessige fordeler kan være i stor grad på grunn av sin liberale bruken av olivenolje, spesielt extra virgin slag. Det sammensatte oleocanthal, som gir olivenolje sin smak, har vist seg å ha en lignende effekt som NSAID smertestillende i kroppen.
Hvordan du skal Spise Som En gresk Islander
quicklist: 13category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Berriesurl:tekst: Alle frukt kan hjelpe bekjempe betennelser, fordi de er lav i fett og kalorier, og høy i antioksidanter., Men bær, spesielt, har vist seg å ha anti-inflammatoriske egenskaper—muligens på grunn av anthocyanins, den kraftige kjemikalier som gir dem deres rike farger.
Studier har vist, for eksempel, at røde bringebær ekstrakt bidratt til at dyr fra å utvikle leddgikt; at blåbær kan bidra til å beskytte mot tarmbetennelse og ulcerøs kolitt, og at kvinner som spiser mer jordbær har lavere nivåer av CRP i blodet.,
6 Sunneste Bær for Kvinners Hjerter
quicklist: 14category: Matvarer Som Kampen Inflammationtitle: Syrlig Cherriesurl:tekst: I 2012 presentasjon, Oregon Health & Science University forskere har foreslått at tart kirsebær har den «høyeste anti-inflammatorisk innhold av mat.»Studier har funnet at tart cherry juice kan redusere betennelse i lab rats’ blodkar med opp til 50%; hos mennesker, i mellomtiden, det har vist seg å hjelpe idrettsutøvere forbedre sin ytelse og redusere deres bruk av anti-inflammatorisk smerte meds.
Eksperter anbefaler å spise 1.,5 kopper tart kirsebær, eller drikke 1 kopp tart cherry juice, en dag for å se lignende ytelser. Og jepp, de har til å være syrlig—søt kirsebær bare ikke synes å ha den samme effekten.
Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på Health.com.
