- Int
- Tweet
- Pin
Ost er ikke bare en rik kilde til fett, men det er også deilig velsmakende og rik på næringsstoffer.
Hva er fontina ost? Fontina ost er en rå kumelk ost som stammer fra aostadalen i Italia. Den fransk-talende beboerne i Aosta-Dalen begynt å produsere denne osten i det 12. århundre.,
italiensk Fontina er en semi-myk ost med noen få, svært små hull, som er eldre og har en tydelig og skarp aroma, uregelmessig i form, dekket med en mørk brunt skall.
Hva er fontina ost liker? Strimlet fontina ost har en unik smak og tekstur, utpreget kremet, nøtteaktig, med en mild syrlig jordnær smak, noen ganger frisk, som henger i mat det er lagt til.
Det er en super lett ‘å smelte ost», noe som gjør det til et flott bord ost som et tillegg til mange pastaretter som Rigatoni med Fontina, eller Pasta med Marshall og Fontina., Revet fontina ost er også perfekt når strimlet og smeltet over friske gnocchi.
Hva gjør fontina ost smaker? Gjennom årene, en rekke Fontina ost har blitt produsert, og med ingen helt replikere den sanne fontina ost smak ektheten av den italienske originalen.
Noen av disse variantene omfatter den svenske og danske Fontina som er forskjellige i sitt skall, smak og tekstur. Variantene er vanligvis yngre, halm-gul med en buttery, nøtteaktig smak.,
Link til en Enkel Hjemmelaget Ost dansk Oppskrift
Hvorfor Erstatning Fontina Ost
Vel, å være en av de gamle varianter av italienske oster i verden, the real deal er ikke lett å finne mange steder.
syrlig smak for Fontina cheese er heller ikke veldig spiselig for folk flest, og det er svært høy i kalorier. Er fontina ost alderen? Lukten kan også være overveldende for noen, som det gjør intensivere med alder.,
Så hvis du ønsker å gjenskape sin rike smak, tekstur, aroma, og ernæringsmessige verdier, vi vil se på noen av de beste fontina ost erstatter som kan gi deg den nærmeste cheesy erfaring til den opprinnelige, for forskjellige oppskrifter.,
Relaterte innlegg. Klikk for å lese.
- Hva er en passende Paneer Erstatning? Klikk på for å Lære.
- Topp 7 cottage cheese alternativer
- Gjør Ost Går Dårlig?
- Erstatter Geitost
Hva ost er lik fontina?
Emmental
Ofte referert til som en Sveitsisk ost, Emmental også har en sterk lukt, ganske stikkende til tider, lik Fontina.
Det er en hard ost laget fra unpasteurized kumelk. Det har en syrlig smak og er ganske fruktig smak.,
Preget av sin kjennetegn store hull, det er en høyt verdsatt ost, anses å være en av de vanskeligste å gjøre.
Emmental forbedrer smak på retter med sin nøtteaktig smak, og er best i ulike typer sauser og grillet smørbrød. Det parene godt som et mellommåltid med frukt og fondue, og perfekt når revet over grønnsaker. Det er en god erstatning for fontina ost.
Provolone
En frisk-smaking italiensk ost, det er en perfekt erstatning for Fontina.,
Lys gul i fargen og produsert fra kumelk, det kommer i mange forskjellige former, med pære form blir den mest tilgjengelige.
variantene av sin hardhet bestemme om du vil bruke den som en cooking ost, eller som en rist ost.
Provolone er mest brukt i pasta som manicotti skjell, sauser og supper, så vel som i salatdressinger.
Cheddar
Det er en av de høyeste produsert ost som bærer sin opprinnelse i en stor village i Somerset, England, som er tilgjengelige over hele verden.,
Cheddar ost er laget av både pasteurisert skimmed og hele ku-melk, så fargen er forskjellig, og navnet er avledet fra ‘cheddaring’ prosess i ost å gjøre.
Cheddar er en stor Fontina ost erstatning i smørbrød og pizza pålegg. Det er også perfekt i oppskrifter på forretter og gryte retter, desserter, salater, og dips.
for Å få den avgjørende rik smak som ligner Fontina ost, Cheddar er best når den er modnet.,
Taleggio
likheter av italiensk Taleggio ost med Fontina inneholder fett innhold, smak, og lukten.
Som Fontina, Taleggio er for høy i sitt fettinnhold, med 48% fett, mens Fontina har 45%. Det har også en frisk smak, og en sterk og karakteristisk lukt, akkurat som Fontina.
Denne osten er brukt i utarbeidelsen av brød som hvitløk brød og kjøtt-basert oppskrifter med skinke, bacon og kylling.
Det er også stor i sandwicher og pizza.,
Mozzarella
Mozzarella ost er italiensk opprinnelse og er en av de dyreste ost i markedet. Det er også en god fontina ost erstatning for lasagne.
som Opprinnelig ble laget av melk hentet fra vann buffalo av regionen, er det nå produsert fra mer lett tilgjengelig kumelk.
Mens smaken av Mozzarella ost ikke helt sammenligne å Fontina ost, det smelter jevnt akkurat som Fontina, og parene godt med retter som krever en myk, delikat smeltet ost effekt.,
Sine ødelagt eller revet form er, er derfor en perfekt Fontina ost erstatning i så mange retter som pizza, lasagne, og kjøttretter.
Mozzarella affumicata, røkt form, kan brukes i salater, supper og sandwicher.
Kan du Fryse Mozzarella Ost? Klikk her for å finne ut.
Parmesan
en Annen italiensk produkt, Parmesan er en type hard ost som er tykke, tette, og nøtteaktig, og er derfor en god erstatning av Fontina.,
En skygge av lys brun eller høy-farge, er det en rist ost som er Beskyttet Angivelse av Opprinnelse (PUD).
Den har en bitter smak, og dermed ikke kan være en tilfeldig erstatning for Fontina, men på grunn av sin nutty smaken og lavere natrium innhold, er beste revet over supper og pasta, sandwicher, dampede grønnsaker og salater.
Bel Paese
en Annen ost som Italia kan skryte av, dette er en annen stor erstatning for Fontina ost. Opprettet for å være en konkurrent til den franske Alpine cheese, det er semi-myk og smelter lett.,
Produsert fra kumelk, det har en langvarig smak, og lukten av melk.
bel paese ost erstatning for fontina ost, strimlet er lett smeltes og brukes i matvarer som krever en tykk tekstur. Det kan også brukes i skiver som en tabell ost og er et godt valg i pizza, fondues, og desserter.
Gruyère
Denne osten er trolig en av de nærmeste og beste substitutter for Fontina.
Stammer fra den Sveitsiske landsbyen Gruyère, den er produsert av rå, unpasteurized kumelk., Det har en rik gul farge, tett tekstur, og nøtteaktig smak som ligner på Fontina.
Med en kompleksitet av smaker, det er fruktig og nøtteaktig med en jordnær smak og smelter raskt og deilig.
Det er også veldig rik på fett, med over 40% innhold. Gruyère ost er en stor kompliment i et utvalg av pasta retter, smørbrød, og supper.
Edam
Blek gul-farget Edam ost er en semi-hard ost fra Nederland.,
Når holdes ubrukt lenge, er det aldre og stivner, noe som gjør det til det perfekte går til ost for de som alltid er på farten.
Mild i smaken, det er ganske uvanlig i smaken, en god erstatning for fontina ost som den har et lavt fettinnhold.
En flott akkompagnement for frukt og frukt salater, Edam ost også par godt med brød og visse meaty mat, dessert og vin.
I sin smeltet form, det er uimotståelig i pasta og pannekaker, sauser og supper.,
Appenzeller
Som Emmental, Appenzeller er en fontina ost erstatning som også stammer fra Sveits.
En semi-hard utvalg som er kremet og laget fra unpasteurized kumelk, det er blek å halm gul i fargen, med hull i sin mellomstore biter.
Krydret i smaken som Fontina, viser det seg selv spicier som den eldes.
Appenzeller er sterkt anbefalt for fondue, pasta og makaroni, de vanligste og mest kjente er den Tre-cheese Fondue.,
Gouda
som en av de mest overlegne smaker og svært konsumert oster i verden, Gouda ost kommer fra Nederland, på et sted som heter Gouda!
Det er en semi-hard ost først og fremst hentet fra kumelk, selv om geit og sau melk er også populære kilder, og er laget av både pasteurisert og unpasteurized melk – du er bortskjemt for valg.
Gouda er allsidig i bruk, så det kan være smeltet, cubed, revet eller skivet. Det er utmerket når kombinert med vin, supper og sauser.,
Som en erstatning for Fontina ost, legg dette superior smaker ost til sandwicher, pasta, makaroni, salater, fondue, og grønnsaker.
Havarti
med Opprinnelse i Danmark, Havarti ost er rik og kremet, som smelter bort til en himmelsk opplevelse i vår smak knopper.
en Annen form er tilgjengelige, kremet Havarti, og som Fontina, er også brukt som en tabell ost. Denne osten er best lagres ved romtemperatur for å bevare sin smak.,
Havarti er kjent som en dessert ost, og er et perfekt Fontina erstatning for smeltet creaminess, spesielt i pasta og smørbrød, så det kan brukes sammen med ulike urter og krydder for å lage den perfekte kremete sauser.
Prøv denne osten i salsa, eller med frukt og vin, og legge til noen Bel Paese til kronen for en kremet kick!
Reblochon
Reblochon er en av de mest smakfulle oster fra Frankrike og er hentet fra unpasteurized kumelk.,
Det er gjort i den franske alpine fjell av Haute Savoie, med navn som er utledet fra ordet «reblocher’, ‘å knipe en kuas jur igjen»!
Som en fontina ost alternativ, det er en semi-myk tekstur som smelter lett når det er kokt. Reblochon bør oppbevares på et kjølig sted og er best spises innen 10 dager etter kjøp.
Reblochon er perfekt for din vinter retter, enkelt matchet med mange brød varianter, nøtter eller tørkede frukter som fiken, rosiner eller aprikoser.
Det fungerer også godt i retter som også gjør bruk av løk, poteter og bacon.,
Vel, vi har gjennomgått ganske mange oster som du kan bruke som en erstatning for Fontina ost i dine oppskrifter.
Du er ikke bortskjemt for valg, fra kjente og pålitelige Gouda og Parmesan, til lett tilgjengelig Cheddar, dine oppskrifter vil smake like stor som om du brukte Fontina ost.
Sjekk Også Ut Disse Tipsene:
- Hva er den Beste Erstatning For Fordampet Melk?,
- De Beste Gaver For Noen Som Elsker Å Lage mat
her finner fontina ost i Dagligvare
Når du leter etter fontina ost i en butikk, kan du se etter det i gourmet-delen. Imidlertid, når du ber om hjelp, du må være ekstra forsiktig, slik at ikke noen kan forveksle det med fontinella ost, som er et helt annet merke.
gourmet delen består alltid av kiler av blå ost, fersk parmesan, logger av mozzarella og blokker av sedertre. Se alltid etter fontina på disse hyllene i butikken.,
Hva gjør fontina ost smaker?
Siden det er laget av kremet melkeaktig, fontina har en light-honey nut smak. De som ikke er laget i Italia har en myk tekstur, og de smaker tørt. Når du smelte fontina, det bringer ut en jordnær sopp smak.
Også, den har en frisk syrlighet smak som ikke er sterke på tungen.
Hva er den beste veganske erstatning for fontina ost?
Tofu ost
på Grunn av sin fast tekstur, Tofu vil erstatte fontina utrolig godt., Det er den ledende vegansk erstatning for cheesy fontina oppskrifter som pasta retter, paier, sauser, og dips.
Ernæringsmessige gjær
Hvis du bruker fontina ost for din bakt pasta retter, som kan erstatte det med ernæringsmessige vil fungere best. Det er et sterkt anbefalt vegansk erstatning for modne og hardt fontina ost, spesielt når revet.
Kan jeg erstatte Fontina for Parmesan?
Som Fontina, Parmesan også stammer fra Italia. Den er tykk, nøtteaktig, og tett, noe som gjør det til det beste erstatning for fontina. Videre er det rikt på proteiner og lavt laktoseinnhold.,
Du kan bruke det i pizza, dampede grønnsaker, salater, smørbrød, spaghetti og pasta.
