há um monte de coisas que cozinheiros em casa e fãs dedicados sabem sobre Julia Child. muitas pessoas a conhecem como a pessoa que trouxe técnicas de culinária francesa para as casas americanas. Eles provavelmente também sabem que ela é considerada a chef celebridade original desde que ela foi uma das primeiras pessoas a apresentar seu próprio programa de culinária televisionado.quinta-feira, 15 de agosto marca o que teria sido o 107º aniversário da criança., Para honrar seu legado, Aqui estão alguns fatos divertidos sobre o chefe amado que até mesmo os mais obcecados dos fãs podem não saber.ela precisava de balcões especialmente concebidos a 1,80 m de altura, uma criança muitas vezes sobrevoada sobre os seus convidados no seu programa de culinária. Mas, claro, era a cozinha dela! De acordo com o Museu Nacional de história americana, que abriga sua cozinha original de Cambridge, Massachusetts, em Washington, D. C.,Julia Child foi casada com Paul Child por quase 50 anos. Viviam em Cambridge, Massachusetts. Rick Friedman / Getty Images
a Sua primeira no ar demo foi surpreendentemente básicas
Embora mais conhecida por pratos mais sofisticados, que muitas vezes levam horas para se preparar, Filho do primeiro segmento de confecção, na verdade, foi uma omelete, o que ela fez durante a sua primeira aparição no WGBH, uma estação de Boston, no início da década de 1960, enquanto em turnê de divulgação do “Dominando a Arte da Culinária francesa., Ela apareceu em um segmento chamado “i’ve been reading”, que tinha sido, até aquele ponto, sobre literatura mais tradicional.”quem é esta louca a cozinhar uma omeleta num programa de revisão de livros?'”Russell Morash, seu produtor, disse ao New York Times em 2004.
ela usou uma quantidade insana de manteiga — mesmo mais tarde na vida
de acordo com PBS, criança usou uma enorme 753 Libras de manteiga durante o tempo em que ela filmou “cozer com Julia. Esse programa foi ao ar por apenas quatro temporadas, de 1996 a 1999, então isso é uma quantidade impressionante de laticínios.,
Ela demorou quase uma década para terminar o seu primeiro livro de receitas
Muitos autores desanimar quando eles trabalham duro em um livro e não ver rapidamente qualquer recompensa por seus esforços, mas que tipo de rejeição acontece para todos, de J. K. Rowling, é claro, Julia Child. De acordo com a Julia Child Foundation, ela levou nove anos de pesquisa, edição e teste de receitas para completar seu primeiro livro de receitas.,
o gene da culinária não era da Família da criança
muitos chefs famosos Irão creditar um pai por inspirar o seu amor por comida ou culinária, mas não era o caso de uma criança. Durante uma entrevista com o Washington Post em 1992, Child revelou que sua mãe raramente (se alguma vez) cozinhou enquanto crescia e na verdade contratou um chef para preparar as refeições da família.
a França não foi o primeiro país que despertou seu amor por alimentos
apesar de ter um personal chef durante a infância pode parecer iria inspirar culinária e adoração, não foi até que a Criança passou a viver na China como uma jovem mulher durante a II Guerra Mundial que ela realmente começou a apreciar os muitos profundidade de alimentos. “A comida chinesa era maravilhosa, e comemos fora o mais que pudemos”, disse a criança ao Wall Street Journal sobre sua experiência. “Foi quando me interessei por comida. Eu adorava Comida chinesa.,”
ainda é possível cozinhar em sua cozinha
bem, uma de suas cozinhas, de qualquer maneira. A antiga casa de campo de Julia Child na Provença, La Pitchoune, está atualmente disponível na Airbnb. A casa está adornada com fotos e Memórias da família infantil, mas tudo o que importa é aquela cozinha, certo? Os alugueres começam em 985 dólares por noite, por isso arranja alguns amigos que gostem de comida a caminho de França.
há uma bela rosa com o seu nome
Você não a fez verdadeiramente até que uma bela flor tenha o seu nome., A rosa da criança é a cor da manteiga derretida, um dos seus ingredientes favoritos e grampo na cozinha francesa. Diz-se que a rosa de Julia Child tem uma fragrância parecida com alcaçuz e é “consistente, resistente e florífera”.”Parece-se com a lendária chef.
ela não era uma grande cozinheira até muito mais tarde na vida
quando se tratava de comida, criança era um desabrochar tardio. Ela admitiu que não podia cozinhar até aos 30 e poucos anos, e teve muitos percalços ao longo do caminho. Ela abraçou suas experiências, no entanto, e sabia que se as receitas às vezes falharam, ela só tinha que tentar novamente., “O único obstáculo real é o medo do fracasso. Na cozinha você tem que ter uma atitude que-o-inferno”, disse ela famosamente. Criança não teve seu primeiro programa de TV até que ela tinha completado 50 anos, mas ela desfrutou de décadas de sucesso bem merecido, servindo como uma inspiração para qualquer um que encontra sua paixão mais tarde na vida.
ela tinha um delicioso segredo para uma vida saudável
criança Faleceu em 2004, apenas alguns dias antes de completar 92 anos. Mas ao longo de sua vida, ela claramente gostou de muitos deliciosos — e ricos! — alimento. Criança muitas vezes apregoa comer bem, mas com moderação., Em uma entrevista à TV em 2001, Child declarou: “Eu não considero o vegetarianismo uma dieta sensata, porque você deve ter um pouco de tudo. Que tal carne vermelha? Em que acredito.”Ela continuou “, como já disse muitas vezes, carne vermelha e gin.saúde a Julia Child, uma verdadeira lenda culinária!
