Existem dois tipos de aminoácidos: essenciais e não essenciais. O corpo humano não produz essas proteínas, mesmo sendo vitais para sustentar a vida humana. Isso significa que você deve obtê-los na proteína encontrada em fontes de alimentos vegetais e animais.,
Os oito aminoácidos essenciais são:
- Isoleucina
- Leucina
- Lisina
- Metionina
- Fenilalanina
- Treonina
- Triptofano
- Valina
além dessas oito, há histidina. Tecnicamente, pertence à lista de aminoácidos não essenciais. No entanto, o corpo das Crianças não cria histidina suficiente e, portanto, deve complementar através da dieta.,e671a”>
Turquia
Peixe & Caranguejo
Feijão
Carne
Soja
Alimentos ricos em Valina
Lácteos, o Queijo, & Ovos
Sementes & Nozes
Peixe
carne de Porco
Carne
Feijão
Galinha & Turquia
Alimentos ricos em Histidina
Peixe
carne de Porco
Feijão
Ovos & Dairy
Sementes & Nozes
Turquia & Frango
Soja
Não todas estas fontes são iguais., Alguns têm maiores quantidades de proteínas a um valor biológico mais elevado, particularmente aquelas proteínas de animais. Claro, isso não significa que você não pode obter as proteínas e aminoácidos que você precisa de uma dieta vegetariana. O que isso significa é que você precisa combinar diferentes fontes que se complementam. Por exemplo, feijões e torradas complementam-se um ao outro para ajudar o seu corpo a absorver mais eficientemente as proteínas encontradas nos feijões.
