Este foi um ano excepcional para novas libertações de bebidas espirituosas em todas as categorias, e por isso foi um ano excepcional para beber. É impossível cobri-los todos, mas aqui estão os melhores dos melhores, baseado no sabor sozinho, incluindo uísque, tequila, gin, rum e conhaque. Alguns são fáceis de encontrar, enquanto outros são edições limitadas e caras. Mas se um espírito sabia bem, fez com que a lista—hipe, preço e reputação fossem amaldiçoados., Veja se você pode encontrar alguns desses para tentar por si mesmo antes do final de 2019, e aqui está para mais um ano (e uma década) de bons espíritos.
Quatro Rosas em Pequenos Lotes, Selecione us $60
Quatro Rosas de forma consistente bate para fora do parque com o seu core intervalo de uma programação da confiáveis bourbon que poderia ser mais caro do que ele é, mas, geralmente, não é (por favor, não aumentar seus preços, Quatro Rosas)., O novo pequeno lote selecionado é uma espécie de refinação da expressão do pequeno lote, uma mistura de bourbon envelhecido por pelo menos seis anos usando seis das 10 receitas diferentes da destilaria. O ABV também é mais alto, a 104, e o uísque não é frio filtrado. Espere um mouthfeel aveludado e notas de cereja, carvalho e baunilha, tornando este um bem—vindo—e permanente-adição ao portfólio.compre drizly.,com
de Padeiro Único Barril de Bourbon$60
o Que pode ser difícil escolher um único barril de bourbon, a melhor da lista, dado que cada barril vai ser um pouco diferente. Mas a mudança pelo Bourbon do padeiro subestimado (parte da pequena coleção de lote Jim Beam) para um lançamento de barril de 7 anos de idade foi inteligente. A 107 prova, o uísque retém todos os sabores assinatura Jim Beam nut e grain-forward, juntamente com o calor e um complexo bouquet de notas de frutas., Se você pode obter suas mãos em um par de garrafas de diferentes barris, veja por si mesmo como os sabores comparar e contrastar.comprar wine.com
Bardstown Bourbon Company Goodwood Brewing Company Honey Ale$125
reconhecidamente, este não é o bourbon mais facilmente disponível lá fora, uma vez que é uma versão regional limitada. Mas é muito bom, e funciona de uma forma que o barril acaba às vezes não., A Bardstown Bourbon Company comprou este bourbon de 11 anos de Indiana e terminou-o no “Goodwood” de Louisville a fazer barris de aguardente barril de cerveja de mel por cerca de um ano e meio, infundindo o líquido com notas ricas, mas não avassaladoras de mel, quince e baunilha. Os dois vão colaborar novamente em 2020 com um bourbon acabado em barris de noz Brown Ale, então será interessante ver como isso se compara.
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Wild Turkey Master’s Keep Cornerstone Rye$175
é difícil vencer a Velha e regular Turquia selvagem; a alta qualidade e o baixo preço do bourbon e do centeio da destilaria fazem dela um clássico americano. The distillery has also released several high-end whiskeys over the past few years as part of its Master’s Keep series. O mais recente é este caro, mas excelente uísque de centeio envelhecido por 9 a 11 anos e engarrafado a 109 prova. Pense nisso como a reserva de Russell, e aprecie a especiaria, pimenta, e notas de carvalho que estoura com cada gole.,
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Velha guarda Florestal Centeio$23
Um bom pedaço de uísque notícias para o seu paladar e sua carteira o ano passado foi o lançamento do Velho Forester, Centeio, uma nova adição à gama e a primeira receita do destilaria em um século e meio. A conta de mistura é de 65% de centeio, 20% de cevada maltada, e 15% de milho, amolecendo algumas das especiarias, mas mantendo as notas florais. O componente de malte elevado permitiu um “processo de fermentação totalmente natural”, de acordo com o mestre distiller Chris Morris., O uísque é engarrafado a 100%, tornando este um ótimo para usar em cocktails também.comprar wine.com
Michter’s 10 Year Single Barrel Rye$160
Sim, este é outro whisky caro, e que provavelmente está vendendo por muito mais do que o seu SRP. Mas também é fantástico, como o lançamento anual do Michter sempre tende a ser. Este foi o primeiro deste tipo de uísque a ser lançado sob o relógio do destilador dan McKee, mestre de Michter, e ele fez um ótimo trabalho selecionando os barris para ele., O uísque é picante, doce e cheio de caramelo e caramelo. Guarde-o para uma ocasião especial, se conseguir deitar as mãos a uma garrafa.
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Chattanooga BARRIL de Uísque de 111$45
Este delicioso Tennessee whiskey de Chattanooga Uísque tem um interessante mash bill feita de milho amarelo e três tipos de especialidade de malte—malte de centeio, caramelo, malte de cevada, mel, malte de cevada. Esta é a força do casco, a versão não filtrada do Whiskey 91 da destilaria., Envelheceu cerca de dois anos, mas sabe a uísque com o dobro da idade. Há uma maldade pronunciada, como seria de esperar, mas também notas quentes de fruta de pedra e chocolate.
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Wyoming Uísque Outryder$75
Wyoming Uísque tem vindo a fazer uma boa e sólida uísque por anos agora, algo que chamou a atenção da empresa Escocesa Edrington (proprietário da Macallan), que acrescentou a marca para o seu portfólio em 2018., O “Outryder” é um uísque engarrafado que combina duas notas de mash, um uísque de centeio e um bourbon tradicional. Envelheceu durante sete anos e atingiu todas as notas certas com banana, canela e um pouco de pão estaladiço no palato.
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Westland Garryana Edição 4/1$150
Westland é uma Seattle destilaria que está fazendo coisas interessantes no mundo da American single malts, como a quarta edição deste uísque que é tudo sobre, mostrando a influência da Quercus, garryana de carvalho sobre o espírito., O líquido foi amadurecido em vários outros barris, incluindo barris de centeio, bourbon e xerez por um intervalo de 44 a 75 meses. O resultado é um malte único particularmente frutado que deve apelar para aqueles que estão interessados na crescente categoria Americana de malte único.
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O GlenDronach Força Barril Lote 8$95
os Fãs de sherry cask single malts como O Macallan e Aberlour definitivamente deve estar atento para GlenDronach, particularmente a essa nova força barril versão do whisky., Ele passou 10 anos em barris de xerez px e Oloroso Antes de ser engarrafado em 122 provas, o que fornece um bom calor e tempero para as notas doces de frutas secas e figos. Este é o oitavo lote da expressão de resistência do casco, que é não-frio filtrado sem nenhuma cor adicionada.
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Laphroaig 16 Anos de Idade, de us$90
a Maioria das pessoas estão familiarizadas com o Laphroaig como a de que o extrato de uísque que se enrola como muitos lábios como ele traz sorrisos para., Esta nova expressão passa mais seis anos em barris ex-bourbon do que o núcleo de 10 anos, uma diferença de tempo que produz grandes resultados. O fumo salgado e medicinal de turfa ainda está lá, claro, mas ao lado de uma maior infusão de baunilha, fruta e carvalho. Este é um lançamento limitado por enquanto, mas vai tornar-se parte do núcleo de range nos próximos meses.
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Highland Park Twisted Tattoo $ 100
o tatuador Dinamarquês Colin Dale criou o desenho desta garrafa, inspirando-se em contos Vikings e mitologia nórdica. Mas o uísque na garrafa é o que é realmente excitante. É um casamento de dois whiskies diferentes de 16 anos, envelhecidos em barris de Rioja espanhóis e barris de bourbon. Há notas maduras de bagas, apenas uma pitada de turfa, e sabores deliciosos de baunilha e caramelo borbulhando de vez em quando. A influência dos barris de Rioja é forte aqui, e isso é uma coisa boa.,
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O Tyrconnell 16 Anos de Idade, Oloroso & Moscatel Barril Concluir$100
O Tyrconnell lançou vários barril-acabados versões de seu uísque Irlandês nos últimos anos. Um dos melhores saiu este verão, um malte de 16 anos acabado em barris temperados com xerez Oloroso e vinho Moscatel., Os sabores derivados deste acabamento complementam o já doce e frutado whiskey muito bem, adicionando camadas de frutas secas, chocolate quente, e mirtilos frescos para o paladar.comprar reservebar.com
Centenário de Egan$100
Centenário de Egan é uma mistura de whiskeys de malte e grãos que foram acabados em barris de conhaque XO. Foi lançado em comemoração a um século depois da morte do co-fundador Henry Egan, com menos de 6.000 garrafas disponíveis., A história da marca remonta ao século XIX, mas foi revivida em 2013 usando uísque proveniente de uma destilaria não revelada. Este novo uísque é brilhante e ousado, com notas maltadas que se enrolam em torno de um zing de especiaria como você bebe.
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Teeling Único Barril de us$100
O Teeling destilaria foi o primeiro a abrir dentro da cidade de Dublin limites em mais de um século, por volta de 2015., A formação principal consiste em whiskeys habilmente obtidos a partir da destilaria Cooley, mas a produção de whiskey está acontecendo na própria instalação de Dublin. Esta expressão de casco simples (um lançamento apenas nos EUA) é finalizada em cascos de castanheiro por um período adicional de tempo após a maturação, e tem um funk terríveo reminiscente de maçã ou pera brandy, juntamente com um doce caramelo para equilibrá-lo. Menos de 850 garrafas estão disponíveis em Nova York, Califórnia e Illinois.compre a barra de reserva.,com
Starward Nova Australiano Whisky, Duas vezes, de us$33
Este Australiano whisky de Starward é chamado Duas Vezes, porque é feita a partir de dois grãos; a mistura é 60 por cento de trigo e 40% de cevada maltada. Cada um é amadurecido em barris de vinho do Vale de Yarra antes de ser Casado juntos para este acessível e fácil de beber whisky, que funciona bem em uma variedade de cocktails. Este não é um espírito excessivamente complexo, mas é agradável na mesma.compra flaviar.,a França não é conhecida como um viveiro da produção de uísque fino, mas existem algumas destilarias que tentam mudar essa percepção. A família Giraud traz seu fundo de conhaque para a fabricação de whisky, usando a maioria dos cascos de carvalho francês ex-cognac para amadurecer o novo espírito. Existem dois whiskies disponíveis agora no patrimônio dos EUA é composto de três destilados de malte envelhecido em três tipos de barril, que são então misturados e amadurecidos em barris de conhaque., Harmonie começa de forma semelhante, mas, em seguida, adiciona malte Francês levemente descascado para a mistura, resultando em uma fumaça sutil. O uísque é caro, mas é muito saboroso.
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Hiato Tequila$44-us$54
Hiato é feita em La Cofradia, a mesma destilaria como a Casa Nobre, que é um bom indicador de sua qualidade. Há três expressões disponíveis desta tequila destilada dupla., O blanco é citrusy e light, o reposado (envelhecido por seis meses em barris ex-bourbon) é ligeiramente nutty, e o añejo (envelhecido por um ano) é ligeiramente oaky e cheio de baunilha. Todos os três são ótimos bebedouros e perfeitos para fazer cocktails.
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El Tesoro Extra Añejo$100
Há añejo e, em seguida, há extra añejo, o que significa que a tequila é envelhecido por mais de três anos., O novo Añejo Extra de El Tesoro passou de quatro a cinco anos em barris de bourbon, ao contrário do outro Añejo extra da marca, Paradiso, que foi envelhecido em barris de conhaque por cinco anos. Esta tequila é rica e cremosa, cheia de canela, noz-moscada, chocolate e baunilha nota, e funciona bem em um Old Fashioned.
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Lágrimas de Llorona Extra Añejo 2019 Lote de us$250
Este extra añejo de Lágrimas de Llorona é lançado em grupos muito pequenos, uma vez por ano., É uma mistura de tequilas diferentes envelhecidas por cinco anos em diferentes tipos de barril pelo destilador Mestre Germán González-Islay scotch, Carvalho de xerez espanhol, e brandy Espanhol—antes de se casarem juntos. Passe algum tempo com esta tequila cara e desfrute de uma experiência complexa de beber com um final longo. compra flaviar.,com
Tod & Vixen Dry Gin 1651$40
Tod & Vixen é feita no Vale Fox Destilaria Vale do Hudson e foi concebida com a ajuda de três reverenciado cocktail especialistas: Jeffrey Morganthaler, Leo Robitschek, e o falecido Gary “gaz” Regan. Botanicals used include juniper, angelica root, red rooibos tea, and Makrut lime. O resultado é um floral da escola nova, mas ainda gin seco, que faz um martini muito bom ou qualquer outro cocktail que você pode pensar.
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Gin de Baleia cinzenta $ 40
este gin da Califórnia é feito usando apenas seis Botânicos de origem local: juniper, kombu, amêndoas, Lima, abrótea e hortelã. Essa simplicidade brilha através do sabor de Baleia cinzenta, que é juniper-para a frente o suficiente para o classicista, enquanto pisam fora das linhas da tradição. A marca também é ambientalmente consciente, usando rolhas biodegradáveis e doando um por cento de todas as vendas para uma organização que ajuda a proteger os oceanos.compre a barra de reserva.,o”Monkey 47 Distiller’s Cut$80″
Monkey 47 é feito na floresta negra da Alemanha, e 47 botânicos são usados na sua receita de gin. A cada queda, o corte de Distiller é liberado, o que adiciona um 48º ingrediente à mistura. Desta vez, é Myristicae arillus, que é a cobertura de sementes de noz-moscada. Com tantos botânicos envolvidos, pode ser difícil para a pessoa comum julgar a diferença que faz., Independentemente disso, esta garrafa cara é um excelente gin, cheio de sabores doces, saborosos e florais que o consideram um vencedor.
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O Real McCoy 14YO$80
Em meio a muita cachaça malarkey, O Real McCoy joga-lo em linha reta. Este rum vem da destilaria Foursquare de Barbados, onde o artesanato da produção de rum é levado muito a sério. A indicação da Idade significa algo aqui, ao contrário de marcas que colocam um número aleatório na garrafa, e nenhum açúcar ou coloração é adicionado., Há notas maravilhosas de caramelo, açúcar castanho, e caramelo no palato deste belo rum.
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Mount Gay Pote Ainda Rum$170
Mount Gay é outra bem visto destilaria de rum de Barbados. A segunda edição da coleção Master Blender é este pote ainda Rum, o primeiro do novo mestre blender Trudiann Branker. É muito diferente da expressão XO Peat Smoke do ano passado, mas ainda é um lançamento interessante., Nenhuma coluna ainda foi usado rum, apenas pote destilado rum feito em 2009 e terminou em barris de ex-whiskey. Este é um espírito picante e saboroso que se destaca da alcateia de rum.
procurar mountgayrum.com
Ten to One rum escuro$42
Ten to One é uma nova marca que mistura rum de vários países das Caraíbas. No caso do rum escuro, é uma coluna de oito anos de idade ainda rum de Barbados e da República Dominicana, Rum Trinidadiano, e algum pote Jamaicano ainda rum também. Nenhuma cor, sabor ou açúcar é adicionado., Esta é uma mistura sólida, não muito doce com apenas um toque de rum jamaicano funk escondido sob a superfície.
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Ferrand 10 Gerações Conhaque$60
Maison Ferrand novo conhaque é surpreendentemente leve e fresco, com um sabor que ainda tem muitas camadas—uma adição bem-vinda para o mundo do conhaque. Foi envelhecido em carvalho francês, 20 por cento dos quais eram barris Sauternes, e é feito apenas com uvas Ugni Blanc., Sente-se e pondere este conhaque por um tempo, mas não tenha medo de usá-lo em um cocktail também.
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Frapin 1270$55
Este é outro acessível, mas ricamente com sabor de conhaque, desta vez, o Conhaque Frapin casa. 1270 foi introduzido como um espírito que pode ser apreciado por si mesmo ou misturado em cocktails, e serve ambas as funções bem. Mas só porque isto é mais de um cognac nível de entrada não significa que ele carece de sabor. Procura notas de baunilha, especiarias e frutos de pedra secos no palato.,
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Rémy Martin XO Edição Limitada da Garrafa de$200
O líquido na garrafa não é novo, mas é de alta qualidade. O design, no entanto, é novinho em folha e muito atraente. Artista e metalúrgico Steaven Richard criou esta edição limitada Remy Martin XO garrafa de conhaque, puxando inspiração da história e artesanato da fabricação de cognac e as próprias vinhas. O espírito interior é frutado com chocolate profundo e notas de carvalho.compre a barra de reserva.,com
