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Love pickled jalapeno peppers? This recipe and the instructions for canning jalapeno peppers is perfect for the beginner or experienced canners., Com esta receita jar-by-jar, você pode facilmente alterar a receita para o maior número de pimentos que você tem.a minha colheita no jardim foi um pouco assim-assim este verão, o que é parcialmente devido ao facto de termos partido durante 3 semanas seguidas. O meu querido Pai fez tudo ao seu alcance para combater o guaxinim tenaz e as lagartas vorazes, mas não havia muito que pudesse fazer pelas temperaturas extremas. O nosso sistema de aspersores é automático, mas se tivéssemos estado aqui, podíamos ter aumentado a água durante a onda de calor de julho.,tudo isso para dizer, que enquanto a nossa colheita final de tomate e pepino de verão não tem sido grande coisa para corar, os nossos jalapeños, pimentões e beringela realmente tentaram preencher a lacuna.
o Meu mais recente pimenta constituiu apenas tímido de 1 libra, então eu aumentada com um poucos dos nossos locais Harris Teeter para fazer 1 quilo. Esta receita para pimentos de jalapeño facilmente me permite alterar a receita de tantos pimentos como eu tenho.,
Se está à procura de uma receita para malaguetas que permite flexibilidade para o número de malaguetas que tem, então é aqui. É semelhante aos meus Pickles de endro pela Receita do Jar em que você é capaz de apenas o que sai do jardim, como ele sai!
Esta receita é perfeita para canning, jalapeno pimentas que são pouco doce, picante e deliciosamente QUENTE!,quando canning, essa bola completa Livro de preservação de casa é a minha Bíblia. Mesmo que pense que consigo fazer a receita a dormir, revejo-me contra o Livro de bolas, aquela coisa do botulismo. Se você é novo para canning, deve ser a sua primeira compra.
o meu inventário da biblioteca cookbook expandiu-se recentemente com a adição de todo o novo livro de Ball de enlatados e preservados: mais de 350 das melhores receitas enlatadas, encravadas, Pickled e preservadas!então, assim que tiveres as tuas fatias de picles de malaguetas quentes como o Hellfire, o que vais fazer com elas?, Eu gosto dos meus nos meus nachos, ou nachos tradicionais ou porco puxado. Mas eles também são bons em tacos (eu os uso em meus tacos de costeletas de costeletas grelhadas no chile), tigelas de arroz Tex Mex, e qualquer número de sanduíches. Eu punha-as numa salada sudoeste/Mexicana, de certeza.
Esta em conserva jalapeno receita é apenas um pouco quente demais para eu comer direito para fora da jarra, mas o meu filho, que não tem nenhum conceito de escala Scoville de pimenta gostosura, não tem nenhum problema com o estalar de um ou dois direita em sua boca., Não é surpresa que as meias preferidas dele sejam diferentes variedades de molho picante. E o seu apoio a estes pimentos tem muito peso, por isso sabes que são bons!
Ingredientes
Para Cada Pint
- 1/2 kg., 1/2 copo mais 1 colher de sopa vinagre destilado branco, vinagre de maçã para sidra, ou uma combinação das duas chávena mais 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa açúcar, opcional açúcar
adicionar a cada frasco de cerveja
- 1/2 colher de chá sal kosher 3/4 colheres de chá de pimenta preta inteira 1/4 colher de chá inteira sementes de cominho 1/4 de colher de chá de mostarda (opcional) 1 folha de Baia 1 cravo de alho inteiro, pelado 1/4, Descartar a extremidade da haste. se você vai ser Banho de água canning estes picles jalapenos, em seguida, prepare canner, jarras e tampas. Lava os frascos e tampas. Esterilizem os frascos num pote grande cheio de água. Trazer a água para quase um simmer sobre o calor médio. Mantenha os frascos na água fervente até que esteja pronto para enchê-los. Use um jar lifter para removê-los da água quando você está pronto para enchê-los, despejando a água quente de volta para o pote quando você remover cada jar da água. Logo antes de você está pronto para poder, coloque suas tampas em um pote pequeno ou tigela com água quente, mas não fervendo., Coloque um pouco de vinagre branco adicional em uma pequena tigela, ao lado de um pano limpo ou toalha de papel. Mantenha a água no vaso enquanto enche o frasco. Veja o novo livro de bolinhas de enlatar e preservar para orientação adicional
Combine o vinagre, água, & açúcar em um saucepan e calor até pouco antes de começar a ferver. adicionar o sal, a pimenta, o cominho, o grão de mostarda, o bay leaf, o div id=”0ecb0eb29e”>
alho a cada frasco.Divide as fatias de jalapeño entre cada frasco, embalando-as compactamente até os frascos estarem cheios., despeje a mistura de vinagre quente em cada frasco, deixando um espaço de 1/2″. Insira a ferramenta de remoção de bolhas (ou chopstick) para baixo do lado de cada frasco e pressione em direção ao centro para liberar quaisquer bolhas.jarros limpos com toalha de papel molhada, amortecidos com vinagre branco.para os pimentos picados no frigorífico: deixar arrefecer os frascos até à temperatura ambiente e depois conservar no frigorífico durante pelo menos 3 dias antes de comer. As fatias de pimenta vão manter por vários meses.
para pimentos em conserva: processo que utiliza procedimentos USDA de enlatados., traga a sua grande panela de água para ferver. O pote precisa ser profundo o suficiente para manter água suficiente para cobrir os frascos por 2″.depois de encher os frascos conforme indicado acima, limpe as jantes com vinagre branco, aplique as tampas e jantes, apertando as jantes até “apertar a ponta dos dedos”. a ponta dos Dedos apertada significa que pode apertar apenas com os dedos, que não irá usar a palma da sua mão ou todos os seus dedos para apertar.
coloque seus frascos no canner, certificando-se de que os frascos estão completamente cobertos de água por 2″., Adicionar água fervente adicional conforme necessário para elevar o nível da água.cubra o recipiente e leve a água a uma ebulição suave. Uma vez que a água está fervendo, processe por 12 minutos, ajustando o tempo necessário para a elevação. (see notes)
At the end of processing time, turn off the heat, remove the pot lid, and let the jars sitt in the canner for 5 minutes.retire os frascos, mantendo-os em posição vertical à medida que os transfere para uma prateleira. Permitir que os frascos arrefeçam completamente, sem serem perturbados, durante 24 horas.refrigerar todos os frascos que não Selem.,
pode ser comido dentro de alguns dias, mas melhor se permitido marinar por várias semanas.
om durante pelo menos 1 ano.
notas
Esta receita assume algum conhecimento de técnicas de conservas adequadas e seguras. Veja o novo livro de Ball de Canning e preservando para orientação.
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Informações Nutricionais:
Rendimento: 32 Tamanho da Dose: 2
Quantidade Por Dose: Calorias: 20Total Gordura: 0gSaturated Gordura: 0gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 0gCholesterol: 0mgSodium: 37mgCarbohydrates: 2gFiber: 0gSugar: 2gProtein: 0 g
você Fez esta receita?,
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