a Celulose é a substância que compõe mais de uma usina de paredes celulares. Uma vez que é feito por todas as plantas, é provavelmente o composto orgânico mais abundante na Terra. Além de ser o principal material de construção para plantas, a celulose tem muitos outros usos., De acordo com a forma como é tratada, a celulose pode ser usada para fazer papel, película, explosivos e Plásticos, além de ter muitos outros usos industriais. O papel neste livro contém celulose, assim como algumas das roupas que você está vestindo. Para os seres humanos, a celulose é também uma importante fonte de fibra necessária na nossa dieta.
a estrutura da celulose
celulose é geralmente descrita por químicos e biólogos como um hidrato de carbono complexo (pronunciado car-bow-HI-drayt)., Os carboidratos são compostos orgânicos compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio que funcionam como fontes de energia para os seres vivos. As plantas são capazes de fazer seus próprios carboidratos que usam para a energia e para construir suas paredes celulares. De acordo com quantos átomos eles têm, existem vários tipos diferentes de carboidratos, mas o mais simples e mais comum em uma planta é a glicose. As plantas fazem glicose (formada por fotossíntese) para usar para a energia ou para armazenar como amido para uso posterior. Uma planta usa glicose para fazer celulose quando liga muitas unidades simples de glicose para formar cadeias longas., Estas cadeias longas são denominadas polissacáridos (que significa “muitos açúcares”
.)
e pronuncia-se pahl-lee-SAK-uh-rydes), e formam moléculas muito longas que as plantas usam para construir suas paredes. é devido a estas moléculas longas que a celulose é insolúvel ou não se dissolve facilmente na água. Estas moléculas longas também são formadas em uma malha criss-cross que dá força e forma para a parede celular., Assim, enquanto alguns dos alimentos que uma planta faz quando converte a energia leve em energia química (fotossíntese) são usados como combustível e alguns são armazenados, o resto é transformado em celulose que serve como o principal material de construção de uma planta. A celulose é ideal como material estrutural, uma vez que suas fibras dão força e dureza às folhas, raízes e caules de uma planta.,
Celulose e células vegetais
Desde a celulose é o principal material de construção de que as plantas são feitas, e as plantas são o principal ou o primeiro link no que é conhecido como a cadeia alimentar (que descreve a alimentação relações de todos os seres vivos), a celulose é uma substância importante. Foi isolado pela primeira vez em 1834 pelo químico francês Anselme Payen (1795-1871), que anteriormente tinha isolado a primeira enzima., Enquanto estudava diferentes tipos de madeira, Payen obteve uma substância que ele sabia que não era amido (glicose ou açúcar em sua forma armazenada), mas que ainda poderia ser dividido em suas unidades básicas de glicose, assim como o amido pode. Ele nomeou esta nova substância “celulose” porque ele a tinha obtido das paredes celulares das plantas.
palavras para conhecer
carboidrato: um composto constituído por carbono, hidrogénio e oxigénio encontrado nas plantas e utilizado como alimento pelos seres humanos e outros animais. Glucose: também conhecida como açúcar no sangue; um açúcar simples repartido pelas células para produzir energia., fotossíntese: processo químico pelo qual as plantas que contêm clorofila utilizam a luz solar para fabricar os seus próprios alimentos, convertendo dióxido de carbono e água em hidratos de carbono, libertando oxigénio como subproduto. como principal constituinte (ou ingrediente principal) das paredes celulares das plantas, a celulose desempenha uma função estrutural ou esquelética. Assim como nossos esqueletos ósseos duros fornecem pontos de fixação para nossos músculos e sustentam nossos corpos, assim a rigidez ou rigidez encontrada em qualquer planta é devido à força de suas paredes celulares., Examinado sob um microscópio poderoso, as fibras de celulose são vistas como tendo um padrão meshed ou criss-cross que se parece como se fosse tecido tanto quanto o tecido. A parede celular tem sido comparada à forma como o concreto armado é feito, com as fibras de celulose atuando como os varões de aço em concreto (proporcionando resistência extra). À medida que a nova célula cresce, camada sobre camada de material novo é depositado dentro da última camada, o que significa que o material mais antigo está sempre no exterior da planta.,
o uso humano da celulose
a celulose é uma das substâncias naturais mais utilizadas e tornou-se uma das mais importantes matérias-primas comerciais. As principais fontes de celulose são fibras vegetais (algodão, cânhamo, linho e juta são quase todas celulose) e, claro, madeira (cerca de 42 por cento de celulose). Uma vez que a celulose é insolúvel em água, é facilmente separada dos outros constituintes de uma planta. A celulose tem sido usada para fazer papel desde que os chineses inventaram o processo em torno de 100 D. C., A celulose é separada da madeira por um processo de polpagem que tritura sementes de madeira sob água corrente. A polpa que resta é então lavada, branqueada e vertida sobre uma malha Vibratória. Quando a água finalmente drena da polpa, o que resta é uma teia de fibras entrelaçadas que, quando secas, prensadas e suavizadas, se torna uma folha de papel. o algodão bruto é 91% celulose, e suas células de fibra são encontradas na superfície da semente de algodão. Há milhares de fibras em cada semente, e à medida que a cápsula de algodão amadurece e se abre, estas células de fibra morrem., Como estas células de fibra são principalmente celulose, eles podem ser torcidos para formar fios ou fios que é, em seguida, tecido para fazer tecido. Uma vez que a celulose reage facilmente a bases fortes e ácidos, um processo químico é muitas vezes usado para fazer outros produtos. Por exemplo, o tecido conhecido como rayon e a folha transparente de filme chamado celofane são feitos usando um processo de muitas etapas que envolve um banho ácido. In mixtures if nitric and sulfuric acids, cellulose can form what is called guncotton or cellulose nitratos that are used for explosives., No entanto, quando misturada com cânfora, a celulose produz um plástico conhecido como celulóide, que foi usado para filmes antigos. No entanto, como era altamente inflamável (o que significa que poderia facilmente pegar fogo), foi eventualmente substituído por materiais plásticos mais novos e mais estáveis. Embora a celulose ainda seja um recurso natural importante, muitos dos produtos que foram feitos a partir dela estão sendo produzidos mais fácil e mais barato usando outros materiais.,
importância para a dieta humana
apesar do fato de que os seres humanos (e muitos outros animais) não podem digerir a celulose (o que significa que seus sistemas digestivos não podem quebrá-la em seus constituintes básicos), a celulose é, no entanto, uma parte muito importante da dieta humana saudável. Isto porque forma uma parte importante da fibra alimentar que sabemos ser importante para a digestão adequada. Uma vez que não podemos quebrar a celulose e ela passa através de nossos sistemas basicamente inalterada, ela atua como o que chamamos de massa ou rugosidade que ajuda os movimentos de nossos intestinos., Entre os mamíferos, apenas os ruminantes (animais acariciantes como vacas e cavalos) podem processar celulose. Isso é porque eles têm bactérias especiais e microorganismos em seus trato digestivo que fazem isso por eles. Eles são então capazes de absorver a celulose quebrada e usar seu açúcar como fonte de alimento. Os fungos também são capazes de decompor a celulose em açúcar que eles podem absorver, e eles desempenham um papel importante na decomposição (apodrecendo) de madeira e outros materiais vegetais.
