Aprender a melhor maneira de congelar a massa de biscoito, então você pode ter frescos assados cookies a qualquer momento! A melhor parte é que você pode assá-los diretamente do congelador!
Como Congelar a Massa de Biscoito
Congelados massa de biscoito é uma mudança de jogo. Torna tão fácil ter biscoitos acabados de fazer na ponta dos dedos em questão de minutos., Aqui estão algumas razões pelas quais eu sou um grande crente em congelar sua massa de biscoito e por que você deve fazê-lo também:
você sempre terá um estoque de cookies prontos para assar e devorar. É tão útil quando tens visitas inesperadas.fazer lotes de cookies com antecedência pode libertar o seu tempo durante as férias! Saca alguns sabores diferentes e coze juntos para uma rápida bandeja de biscoitos do vizinho!
por isso, vamos começar! Eu quero responder a algumas perguntas antes de mergulharmos em …
Quanto tempo você pode manter a massa de biscoito congelada?,a massa de biscoitos caseiros pode durar 3 meses no congelador. Certifique-se de que o armazena correctamente num recipiente estanque ao ar ou num saco de segurança do congelador.é necessário descongelar a massa congelada antes da cozedura?esta é uma preferência pessoal. Tecnicamente, não. Não tens de descongelar a massa das bolachas. Basta adicionar 2-3 minutos ao tempo de cozedura. No entanto, prefiro que a minha massa de biscoito seja descongelada antes de cozinhar. Removo o Meu do congelador e coloco-o numa bandeja de pergaminho cerca de 20 minutos antes de cozinhar.,
Como congelar a massa de biscoito – 3 maneiras!
cookies de gota gelada:
cookies de gota são, de longe, os mais fáceis de congelar e cozer. Exemplos serão pedaços de chocolate, M&M, e snickerdoodle.Colher e moldar a massa das bolachas em rodadas.coloque-o junto num tabuleiro de panificação forrado com pergaminho.congelar durante 1 hora.retire e conserve num saco congelador seguro ou num recipiente estanque ao ar. Não te esqueças de marcar e marcar a data.,
o Congelamento de cortar e assar biscoitos ou logs:
cortar e assar os cookies são uma variedade popular. Nós também usamos este método para biscoito de açúcar ou rolo massa de biscoito!formem a massa num ou dois Toros.enrole-se firmemente em pergaminho ou plástico para evitar queimadura de congelador.colocar num saco frigorífico seguro e congelar sólido. Não te esqueças de rotular e namorar.todos os prazeres da decoração dos biscoitos sem stress!, Prepara as bolachas para o dia da decoração.faça e role a massa das bolachas. Corte a forma desejada.coloque cada recorte em papel de pergaminho e coloque num tabuleiro de bolachas. Coloque uma camada adicional de pergaminho em cima dos recortes.liofilizado.conservar num recipiente estanque ao ar ou num saco de segurança do congelador até estar pronto a utilizar.
Estamos a falar de massa, mas você pode congelar os bolinhos?claro que sim., Podes mesmo congelar biscoitos cozidos. Biscoitos cozidos podem permanecer frescos, se armazenados corretamente, por até 4 semanas no congelador. Isso significa que você pode fazer todos os seus biscoitos de férias com um mês de antecedência e puxá-los para fora quando você está pronto para servir!como congelar os biscoitos cozidos: deixe-os arrefecer completamente.colocar numa única camada num tabuleiro de panificação forrado com papel de pergaminho. Pausa de 1 hora.conservar no congelador sacos de plástico que estejam etiquetados e datados.para dar aos seus biscoitos congelados um sabor fresco, cozinhe a 350 graus durante 5 minutos., A tua casa vai cheirar lindamente e a bolacha vai estar perfeitamente aquecida.,iniciou Receitas:
Bolinho de Açúcar de Frutas Pizzas
de Coco, Limão Açúcar Cookies
O Melhor Bolinho de Açúcar Bares
Biscoitos de Amêndoa
dia dos Namorados Cookies de Açúcar
Bolinhos de Cereja
Ingredientes
2-1/2 xícaras de farinha de trigo, mais mais para rolar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
3/4 de xícara de manteiga, suavizou
1 xícara de açúcar granulado
2 ovos grandes
1 colher de chá de puro extrato de baunilha
Instruções
1., Pré-aquecer o forno a 350 graus. Alinhar uma panela de biscoito com papel de pergaminho ou um tapete de silicone e pôr de lado.2. Misture o fermento em pó de farinha e o sal numa tigela média ou copo de medida. Reservar.3. Na taça de um misturador eléctrico combinar a manteiga e o açúcar. Bater até a luz e fluffy, cerca de 3 minutos em velocidade média. Agitar os ovos, um de cada vez, seguido pela baunilha. Agitar até ser incorporado.4. Adicione os ingredientes secos e bata em baixa/média velocidade até que tudo se junta, cerca de 2 minutos., Você verá a massa começar a formar-se em uma bola.5. Role a massa com uma espessura de 1/2-1/4 polegada. Quanto mais grosso o cookie, mais suave será o resultado final. Não vá mais grosso do que meio centímetro. 6. Corte usando o seu cortador de biscoitos favorito e cuidadosamente transfira para o seu tabuleiro de assar preparado. Assar por 10 minutos ou até que as bordas são ligeiramente acastanhadas.7. Desfrute como está ou decorado com a sua cobertura favorita.preciso de arrefecer a massa?tecnicamente, não. Esta receita de biscoitos de açúcar cortada não é nada fixe., No entanto, se você está procurando uma forma mais precisa, eu recomendo cortar as formas e refrigeração por uma hora no frigorífico.porque é que a minha massa é tão pegajosa?
Esta receita de biscoito de açúcar pode ser mais pegajosa. Você tem duas opções, adicionar um toque mais farinha ou frio por 1 hora antes de rolar. Acho útil enrolar a massa entre duas folhas de papel de pergaminho. Isto impede-o de se colar ao rolo da massa.
Produtos Recomendados
como Associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, eu ganho com as compras qualificatórias.,>Silicone Baking Mats
