comunicado
quarta-feira, 8 de junho de 2011
o Aumento de ácido fólico a partir de suplementos, alimentos fortificados não susceptíveis de afectar a deficiência de B12.de acordo com investigadores dos Institutos Nacionais de Saúde e de cinco outras instituições nos Estados Unidos, na Irlanda e na Noruega, é pouco provável que a ingestão de suplementos de ácido fólico ou a ingestão de cereais enriquecidos piorem os problemas relacionados com os baixos níveis de vitamina B12.,nos Estados Unidos, o pão, os cereais e outros produtos de farinha enriquecidos têm sido fortificados com ácido fólico (a forma sintética do folato vitamínico) desde 1998. Mulheres com baixos níveis de folato estão em maior risco de conceber uma criança com defeitos congénitos no cérebro e na medula espinhal conhecidos como defeitos do tubo neural. O número de lactentes nascidos com estes defeitos à nascença diminuiu desde a introdução de alimentos enriquecidos.,os investigadores têm estado preocupados com o facto de o nível de ácido fólico nos grãos fortificados — necessário para reduzir o risco das mulheres de conceberem uma criança com um defeito no tubo neural — poder ser demasiado elevado para outras pessoas. Estas preocupações resultam de estudos anteriores que encontraram maiores taxas de anemia e outras anormalidades no sangue em pessoas com baixos níveis de B12 que também tinham altos níveis de folato. As pessoas com baixos níveis de B12 e altos níveis de folato eram mais propensos a ter anemia do que as pessoas com baixos níveis de B12 e níveis normais de folato.,no entanto, muitos destes estudos foram realizados em idosos, um grupo com maior probabilidade de ter dificuldade em absorver B12. Os pesquisadores estavam incertos se estas anormalidades no sangue foram devido aos altos níveis de folato ou a condições médicas comuns às pessoas mais velhas. Por esta razão, os pesquisadores da NIH realizaram o estudo atual em pessoas mais jovens saudáveis para determinar se altos níveis de folato por si só tiveram uma influência no metabolismo B12.o organismo utiliza vitamina B12 para produzir glóbulos vermelhos., Uma vez que podem ter dificuldade em absorver B12 suficiente, recomenda-se que os adultos com mais de 50 anos tomem um suplemento. Pessoas com baixos níveis de B12 podem desenvolver anemia, uma condição em que o corpo não faz glóbulos vermelhos suficientes para transportar oxigênio em todo o corpo. Eles também podem desenvolver dormência e formigueiro nas mãos e pés.”nossas descobertas são tranquilizadoras para pessoas com baixos níveis de vitamina B12″, disse o primeiro autor James L. Mills, M. D., M. S.,, investigador sênior na Divisão de Epidemiologia, estatística e pesquisa de prevenção no Instituto Nacional de Saúde Infantil e Desenvolvimento Humano Eunice Kennedy Shriver (NICHD), o Instituto NIH que conduziu o estudo. “Não encontrámos provas de que o folato pudesse piorar os seus problemas de saúde. Consumir quantidades mais elevadas de folato não parece interferir com o uso de vitamina B12 pelo organismo em indivíduos saudáveis.”
folato é a forma natural do ácido fólico. Vegetais verdes folhosos, citrinos e feijões são todas fontes da vitamina.,os pesquisadores da NIH teorizaram que os problemas médicos subjacentes entre os participantes idosos poderiam ter afetado resultados anteriores. Um desses problemas potenciais é a anemia perniciosa, uma condição em que o corpo não faz o suficiente da proteína necessária para absorver B12 dos intestinos. Outras doenças ou uma história de cirurgia intestinal também pode dificultar a absorção de B12.para o seu estudo, os investigadores examinaram amostras de sangue de um grupo de estudantes universitários deficientes em B12, analisando as amostras de condições que poderiam afectar a absorção de B12., Os pesquisadores não encontraram aumento nas taxas de anemia ou anormalidades no sangue no grupo de alto folato quando comparado com o grupo de baixo folato.”no nosso estudo, verificámos cuidadosamente as pessoas que tiveram cirurgia intestinal ou perturbações que perturbaram a absorção de B12, para ter a certeza de que não influenciaram a nossa análise”, disse a Dra. Mills.
Dr., Mills conduziu o estudo em colaboração com nove pesquisadores do Instituto Nacional de pesquisa do Genoma Humano da NIH; Trinity College, na Irlanda; a Universidade da Califórnia, Berkeley; O Health Research Board da Irlanda; e a Universidade de Bergen, na Noruega.
suas descobertas aparecem no American Journal of Clinical Nutrition.mais de 2.500 estudantes universitários participaram do estudo. Eles relataram a quantidade e tipo de alimentos fortificados e suplementos vitamínicos que tinham consumido na semana anterior e em um mês médio. Também forneceram amostras de sangue.,
os pesquisadores descobriram que cerca de 5 por cento dos alunos eram deficientes em B12. Os pesquisadores dividiram ainda os alunos com baixo B12 em dois grupos: aqueles com altos níveis de folato no sangue, e aqueles com baixos níveis de folato.
para diagnosticar anemia, os pesquisadores mediram os níveis sanguíneos da hemoglobina proteica. Eles descobriram que as taxas de anemia não diferiam significativamente entre os dois grupos. Além disso, aqueles com níveis elevados de folato não tiveram concentrações sanguíneas mais elevadas de produtos químicos que são aumentados quando a função B12 é anormal.,
“folato elevado não parece aumentar o risco de anemia entre pessoas saudáveis com baixos níveis de B12”, disse a Dra. Mills.para reduzir o risco de conceber uma criança com um defeito no tubo neural, recomenda-se que todas as mulheres com capacidade para engravidar consumam 400 microgramas por dia de ácido fólico sintético (a partir de alimentos enriquecidos e/ou suplementos) para além das formas alimentares de folato a partir de uma dieta variada.
The NICHD sponsors research on development, before and after birth; maternal, child, and family health; reproductive biology and population issues; and medical rehabilitation., Para mais informações, visite o site do Instituto em http://www.nichd.nih.gov.
sobre os Institutos Nacionais de saúde (NIH):NIH, a agência de pesquisa médica do país, inclui 27 Institutos e centros e é um componente do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. A NIH é a principal agência federal que realiza e apoia pesquisas médicas básicas, clínicas e translacionais, e está investigando as causas, tratamentos e curas para doenças comuns e raras. Para mais informações sobre a NIH e seus programas, visite www.nih.gov.,… transformando a descoberta em Saúde ###
