Este fácil de caril vermelho feijão verde com camarão, ou uma Almofada de Prik Rei, é um simples e delicioso prato Tailandês que levemente fritas com curry vermelho colar junto com o creme de coco, camarão, folhas de lima kaffir, e o feijão verde.
My Pad Prik King Recipe usa camarão para uma refeição rápida e fácil (o camarão cozinha mais rápido do que outros tipos de proteínas), mas você pode usar qualquer proteína de escolha para este prato., Mandei fazê-lo com carne de vaca, frango, porco e todos são deliciosos! o que significa Pad Prik King?Pad Prik King em tailandês significa: um prato de fritar com pimenta e gengibre. Pad = stir fry, Prik = chili peppers, King = Ginger. Ironicamente, porém, nem um vestígio de gengibre está neste clássico prato tailandês! A origem do nome é desconhecida, mas o prato é lendário.
Prik King Paste for Red Curry Green Beans Recipe.
a minha receita pede uma pasta de caril pré-feita. A minha marca é Maesri Prik King Curry Paste., É delicioso, rápido e fácil e eu geralmente posso montar um almoço ou jantar com este prato em 15-20 minutos. Mais tarde, vou ensinar-te a fazer a tua pasta de caril. Para hoje, porém, estamos apontando para um prato rápido, fácil, e ainda assim tão delicioso, e para isso, vamos usar uma pasta de caril de Maesri. Você pode comprar a pasta aqui, vem em um pacote de 4.
o que são folhas de cal de Kaffir?
o ingrediente principal que não pode ser substituído na receita Pad Prik King é as folhas de cal de Kaffir, ou folhas de cal de Makrut., As folhas de Kaffir são um tipo específico de folhas de Lima que são muito aromáticas Com um sabor muito distinto que é comumente usado em muitos pratos na cozinha Tailandesa. Você pode encontrar as folhas na seção congelada do mercado asiático. Ou pode comprar online aqui. Pode conservar peças não utilizadas no seu congelador durante muito tempo.
Pad Prik King Curry with Coconut Cream
For my Pad Prik King Shrimp Recipe, I use coconut cream to add extra cremosiness to the curry. Você pode usar leite de coco ou água se quiser ter menos calorias., Eu acho que quando eu uso água, tende a diluir o sabor da pasta de caril e também o prato tende a ficar muito runny no final. Eu recomendo esta marca de creme de coco e esta marca para o leite de coco para uso na cozinha Tailandesa. Você pode comprar o creme de coco aqui ou o leite de coco aqui.”c06c4f243b”>
Será que preciso de feijão verde tailandês para fazer a receita de camarão Pad Prik King?
Em Primeiro Lugar, você pode estar se perguntando: o que são Feijão Verde Tailandês? Eles são basicamente feijão verde que são muito longos—desde 1-2 pés de comprimento—e eles são verde claro n Cor., Há muitas variedades dos grãos longos lá fora, mas os que eu usei para esta receita são os grãos claros verdes longos retratados abaixo. Também adoro usá-los para a minha salada de papaia tailandesa. e também o meu manjericão e feijão verde mexem fritos (Pad Kra Pao). Eles estão na temporada agora e você pode encontrá-los nos mercados asiáticos.
How to Make Pad Prik King Shrimp Recipe
Esta receita de feijão verde caril vermelho é incrivelmente rápida e fácil de fazer., Assim que preparares tudo antes do tempo, terás um super jantar em cima da mesa num instante. Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer este prato. Eu também incluí uma imagem de todos os ingredientes abaixo para sua referência.
Ingredientes para o painel de Prik Rei de Receita com creme de coco:
- Verde, feijão—verde Tailandês feijão, se você pode encontrá-los no mercado Asiático, mas para qualquer tipo de feijão-bom gosto com este prato.,
- Tailandês molho de peixe
- Prik Khing Caril
- Creme de Coco ou Leite de Coco
- açúcar mascavo ou Açúcar de Palma
- Alho
- Óleo de Coco ou de Uva, óleo de semente ou óleo Vegetal)
- folhas de lima Kaffir
- Camarão Grande (cauda é fina demais)
Como fazer curry vermelho feijão verde receita.
abaixo estão as fotos passo a passo que mostram como fazer a minha receita., Há oito passos simples e você terá o jantar na mesa em nenhum momento. Vamos começar!
instruções, tal como ilustrado acima.
- frito alho com óleo em frigideira ou wok em calor médio-alto até que o alho seja castanho claro dourado (30 segundos ou mais).
- adicionar a pasta de caril à frigideira, quebrar os pedaços e misturar bem com o alho. Fritar por 1 minuto até que a pasta seja perfumada.
- adicionar o creme de coco e misturar bem com a pasta.,
- deixar o molho cozinhar até engrossar, cerca de 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- adicionar o camarão no molho e agitar até bem revestido com o molho.
- adicionar o resto dos ingredientes (folhas de cal de kaffir, açúcar e molho de peixe), misturar muito bem e agitar frequentemente. Cozinhe por 1-2 minutos. Prove o molho aqui e adapte-se ao seu gosto.
- adicione o feijão verde, mexa bem e cozinhe por 2-3 minutos. Não cozinhe o feijão verde em excesso, você quer deixar um pouco crunch para o gosto.,
- prove-o uma última vez, adicione mais molho de peixe ou açúcar conforme necessário. Serve com arroz quente. APROVEITE!!
*por favor, classifique esta receita no fundo do post! Não só me ajudará a servi-lo melhor, mas também ajudará os outros a ver a receita e apreciá-la também.,*Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook iconprint print iconsquares squares iconv>
Description
This easy red curry green beans with shrimp, or Pad Prik King, is a simple and delicious Thai isso frita levemente pasta de caril vermelho, juntamente com creme de coco, camarão, folhas de Lima de kaffir e feijão verde.,
Ingredientes
3 dentes de alho, cortados em cubos pequenos
1 Colher de sopa de óleo
1 4-oz pode Prik Khing caril
1 Xícara de creme de coco (ou 1,25 xícara de leite de coco)
1 kg. camarão grande. (A cauda também é fina)
6-7 folhas de cal de kaffir, finamente julianizadas
2.5 Tbsp açúcar castanho ou açúcar de Palma
1.,5 tsp Thai fish sauce
2 cups green beans cut into 1-2″ pieces
instruções
- Fry alho com óleo em frigideira ou wok no calor médio-alto até o alho ser castanho claro (30 segundos ou assim).
- adicionar a pasta de caril à frigideira, separar os pedaços e misturar bem com o alho. Fritar por 1 minuto até que a pasta seja perfumada.
- adicionar o creme de coco e misturar bem com a pasta.,
- deixe o molho cozinhar até ficar mais espesso, cerca de 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- adicionar o camarão ao molho e agitar até ser bem revestido com o molho.
- adicionar o resto dos ingredientes (folhas de cal de kaffir, açúcar e molho de peixe), misturar muito bem e agitar frequentemente. Cozinhe por 1-2 minutos. Prove o molho aqui e adapte-se ao seu gosto.
- adicione o feijão verde, mexa bem e cozinhe por 2-3 minutos. Não cozinhe o feijão verde em excesso, você quer deixar um pouco crunch para o gosto.,
- prove – o uma última vez, adicione mais molho de peixe ou açúcar conforme necessário. Serve com arroz quente.
notas
* a minha receita usa creme de coco, mas a sua pode usar leite de coco. Basta adicionar um pouco mais do leite de coco, em torno de 1/4 xícara extra para ajudar a alcançar a cremosidade no molho. o açúcar de Palma é comumente usado na culinária tailandesa, mas nem sempre está disponível nas principais Mercearias. Podes usar açúcar castanho escuro. Tenha em mente que o açúcar de Palma é menos doce, por isso ajuste a sua porção conforme necessário.,
- Categoria: Curry
- Método: Fogão
- Cozinha: Tailandês
Palavras-chave: comida Tailandesa, Thai curry vermelho Tailandês feijão verde com curry vermelho, Curry vermelho de receita