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Se você está em dúvida e precisa de um sério delicioso prato principal para servir até para a família e convidados, em seguida, este fácil assado receita de salmão com alho, limão e um molho delicioso vem junto em menos de 30 minutos. Se você é um grande fã de salmão como eu, então absolutamente confira a minha receita folha Pan Salmon Bowl ou se você gosta de receitas simples, então a minha receita fácil Stroganoff de carne é uma obrigação fazer.,
embora isso aconteça durante todo o ano, parece que durante esses meses de férias muito mais convidados estão aparecendo no último minuto e às vezes inesperado. A nossa porta está sempre aberta, por isso adoramos entreter e quando preciso de algo super delicioso na mesa para alimentar algumas pessoas, esta receita fácil de salmão grelhado é o meu melhor e se o fizeres, também será teu.tenta servir isto com a minha simples receita de feijão verde cozido ou com o meu puré de alho cremoso.,quando se trata de cozinhar salmão, quer isso seja salame ou outro método de cozimento, prefiro sempre cozinhá-lo com a pele. Enquanto podes comer a pele cozinhada, acredito que tem um propósito maior. Ele vai ajudar a estação do seu peixe, bem como mantê-lo úmido, uma vez que vai selá-lo todos os sucos, enquanto grelhá-lo.é preferível assar ou assar o assado ou assar o assado ou assar o assado que existe definitivamente uma diferença entre o assado ou o assado e se um método é ou não melhor do que o outro., Aqui estão meus pensamentos:
- salmão cozido – ao cozê-lo, o forno é quente em todos os lados cozinhando o salmão de todas as direções. A cozedura de salmão demora mais do que a cozedura e tem tendência a aquecê-la, tornando-a seca.o salmão cozido é cozido directamente a partir do elemento de aquecimento no topo do forno, assando-o até ao castanho claro. Cozinha muito rapidamente, e a browning do salmão ajuda a intensificar o sabor delicioso.,
Qual é a melhor temperatura para assar a
muitos fornos diferem nas temperaturas de assoalho. Alguns têm uma função baixa, média ou alta, enquanto outros podem especificar a temperatura exata.
Eu acredito que um ajuste médio ou 500° é a temperatura perfeita de caldo. Está quente o suficiente para molhar o salmão enquanto o cozinha e sem queimá-lo em um curto período de tempo.
tem de virar o salmão ao grelhar
não há necessidade de virar o peixe ao grelhar o salmão no forno., Enquanto ele cozinha a partir dos elementos de aquecimento diretamente acima dele na parte superior do forno, você ainda está aquecendo o forno e mantê-lo como que irá cozinhar ainda mais o salmão inteiro.a melhor maneira de pensar nisto é cozinhando o peixe na grelha com a porta da grelha fechada. Ele vai cozinhar a partir do fundo e toda a grelha permanece quente quando a tampa está fechada.
Quanto tempo você o grelha para
um peixe super cozido é um peixe muito triste então, para mim, eu sempre gosto de um pouco abaixo do salmão para que quando ele está pronto para servi-lo é na temperatura interna perfeita., Você pode comer salmão em qualquer lugar a partir de uma temperatura interna média a bem feita, então eu geralmente tirá-lo do forno quando é médio ou 140° internamente.
com tudo isso sendo dito que leva cerca de 7-8 minutos sobre 500° no ambiente de caldo para cozinhar um pedaço de salmão.
como cozinhá-lo
1. Começar por revestir o peixe em sumo de limão, alho finamente picado, azeite (ou manteiga derretida), sal e pimenta.
2.,: Simplesmente colocar o salmão a cerca de 8-10″ de distância do elemento de caldo de aquecimento superior, que está no topo do forno, e assar a 500° ou médio durante 8-10 minutos.3. Retirar o peixe do forno e deixá-lo descansar durante 3 a 4 minutos antes de servir.
como fazer o molho
Existem alguns molhos que você pode servir com salmão para torná-lo delicioso. O molho que fiz para esta receita de salmão grelhado ficaria fantástico com bife, porco, frango ou qualquer outro peixe. É UMAMI de sabor e um elogio fantástico a este salmão grelhado.,começa por misturar partes iguais (1/3) de vinho tinto, vinagre de vinho tinto e molho de soja até serem combinados.aquece o molho até ficar quente.
- Whisk em manteiga fria e não saltada sobre o calor latente até ser incorporada.
- termina com cebola verde e serve ao lado da receita de salmão grelhado.
Esta receita fácil é seriamente uma das melhores e uma forma tão fantástica de fazer uma grande refeição em pouco tempo.,
Chef Recipe Notes + Tips
reaquecimento: para reaquecer o salmão cozido basta colocar de volta numa panela, cobrir com folha de alumínio e cozinhar no forno durante 10 minutos a 350°. Você também pode cozinhá-lo no microondas por 1:30 ou até quente.Conservação e congelação: manter-se-á no frigorífico coberto até 4 dias. Também irá congelar bem coberto por até 3 meses. Retire-o simplesmente como necessita e deixe descongelar o frigorífico antes de o utilizar.,se sentir que o seu salmão está a começar a arder, basta removê-lo do forno ou deixá-lo cair numa ou duas raquetes no seu forno.pessoalmente, prefiro assar salmão do que cozê-lo. No entanto, às vezes vou assá-lo depois de pan-searing-lo para ajudar a cozinhá-lo o resto do caminho.assim como uma FYI, a pele de salmão se descasca da carne do peixe depois de cozida.pode usar um cabernet sauvignon ou um merlot para o vinho tinto no molho. Haverá também sobras de molho antes de aquecê-lo na panela.,Facebook, Instagram e Pinterest, e se tiver tido a oportunidade de me seguir no Facebook, no Youtube, no Instagram e no Pinterest, faça isso, em seguida, definitivamente deixe-me um comentário e uma classificação abaixo!
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Easy Broiled Salmon Recipe
Instructions
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Preheat the broiler to 500° or medium.,
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coloque em um rack que está a cerca de 8-10 polegadas do elemento de aquecimento superior e grelhe-o durante 8-10 minutos ou até browned e cozido. Reserve e descanse por 3-4 minutos antes de servir.
• como voltar a aquecê-lo: para aquecer o salmão grelhado basta colocar de volta numa panela, cobrir com folha de alumínio e cozinhar no forno durante 10 minutos a 350°. Você também pode cozinhá-lo no microondas por 1:30 ou até quente.,
• como conservar e congelar: o salmão grelhado manterá no frigorífico coberto até 4 dias. Também irá congelar bem coberto por até 3 meses. Retire-o simplesmente como necessita e deixe descongelar o frigorífico antes de o utilizar.,
