pandemia. Desemprego. Injustica. Está na hora de uma distracção doce e congelada que foi feita para momentos como este … gelado rocky road., Uma dose de chocolate, marshmallow e nozes numa única, mastigada, melosa boca cheia, rocky road é uma guloseima que implora um sorriso — e uma segunda tigela.
As histórias sobre a origem de rocky road variam, mas fontes concordam que o sabor foi agitado em 1929 durante a Grande Depressão, quando o mercado de ações caiu e a economia do país mergulhou. A maioria chama-lhe o primeiro gelado comercial a incorporar mix-ins.
and some say the flavor was inspired by a candy maker at Oakland’s Fentons Creamery, who served up his experiment to William Dreyer, owner of Dreyer’s Ice Cream at the time., O Dreyer adorou tanto que trocou amêndoas por nozes e fez do sabor um clássico. O site de Sorvete Dreyer conta a história de forma um pouco diferente: “as pessoas ficaram deprimidas (em 1929), Dreyer queria ajudar. Então criamos um sabor com um nome com o qual todos poderiam se relacionar: Rocky Road.”
Just one more rocky-road history snippet: the HC Capwell Company, one of Oakland’s early department-store greats, ran an ad in a 1918 issue of the Oakland Tribune for “a marshmallow, chocolate, and walnut confection freshly made for Saturday. Especial, 59c lb.”
suficiente história., Vamos pôr uma colher num gelado rocky road e descobrir quem faz o melhor e o que gostamos nele. Para este sabor, nós pegamos todas as marcas que pudemos encontrar – algumas marcas já estavam esgotadas. As melhores versões começam com sorvete cremoso e rico com muito sabor de chocolate, e todas as colheres são embaladas com marshmallows inchados e algumas amêndoas crocantes.
infelizmente, tentativas de fazer este sabor clássico muitas vezes ir errado com muito poucas nozes, muito marshmallow e muito pouco chocolate., O pior são bombas de açúcar feitas com sorvete “chocolate” sem sabor, misturadas com fitas grossas de xarope de marshmallow muito doce e tão poucas nozes que a maioria das colheres não têm nozes.
Aqui está a colher sobre os gelados rocky road que vai aumentar o seu humor, e os erros tristes e açucarados. Os detalhes nutricionais referem-se a uma porção de sorvete de 2/3.
Clover Sonoma Rocky Road
rich, ultra-cremoso sorvete de chocolate, marshmallows inchados e montes de amêndoas torradas super crocantes fazem desta a taça para vencer. É tudo o que um bom rocky road deve ser., 220 calorias, 11 g de gordura, 23 g de açúcar. $ 6,99 por 1,5 litros no Whole Foods. (4 estrelas)
Dreyer’s Rocky Road
um pouco mais de sabor chocolate faria esta mistura, que incorpora marshmallows minúsculos e uma abundância de nozes, apenas perfeito. É bom como é, mas não pode acabar com o seu desejo por chocolate. 210 cal, 11 g de gordura, 18 g de açúcar. $ 5.99 por 1,5 litros no Raley’S. (3½ estrelas)
Breyers Rocky Road
The chocolate-coated, nearly whole amonds are impressive, and the bold chocolate ice cream base is deliciously vanilla-forward., A única falha nesta receita é que o redemoinho de marshmallow é muito grosso e distribuído de forma desigual. 190 calorias, 6 g de gordura, 19 g de açúcar. $ 5,99 por 1,5 litros no Raley’s. (3 estrelas)
Tillamook Rocky Road
os fãs de chocolate de leite cairão para este sorvete saboroso, mas os mix-ins são mínimos e os pedaços não torrados de amêndoa são mais mastigáveis do que crocantes. 230 calorias, 13 g de gordura, 22 g de açúcar. $ 5,99 por 1,75 quarts em rebentos., (3 estrelas)
Haagen Dazs Rocky Road
lotes de grandes porcas tostadas e sorvete de chocolate super cremoso são agradáveis, mas os rios melosos de marshmallow adicionam demasiada doçura. 370 cal, 21 g de gordura, 30 g de açúcar. $ 3,50 por uma cerveja no Safeway. (2½ estrelas)
Great Value Rocky Road
Dark chocolate flavor and the tiny bits of chocolate-coated almonds are tasty, but the marshmallow swirl turns this into a sugar bomb. Conselho: Afasta – te do rodopio e deixa — o para os miúdos. 200 calorias, 10 g de gordura, 20 g de açúcar. $ 2,97 por 1,25 quarts No Walmart., (2 estrelas)
Sunnyside Farms Premium Rocky Road
Se você não gosta de chocolate, você pode apreciar este sorvete quase sem sabor embalado com marshmallows e apenas algumas amêndoas mastigadas. Parece chocolate de leite, mas não é. 220 calorias, 11 g de gordura, 18 g de açúcar. $ 2,50 por 1,5 quarts no Raley’S. (1 estrela) Baskin Robbins Rocky Road tão promissor como esta mistura extra-escura parece, o uso de licor de chocolate e soro de leite dá-lhe um sabor estranho e desagradável — e as nozes desapareceram. 270 calorias, 14 g de gordura, 25 g de açúcar. $ 4,99 por 14 onças em Safeway., (½Uma estrela)
As revisões são baseadas em amostras de produtos comprados por este jornal ou fornecidos pelos fabricantes. Contacte Jolene Thym at [email protected]. leia mais colunas de sabor-off em www.mercurynews.com/tag/taste-off.
