Renomado restaurador de Stephen Starr mais de 15 anos sofisticado restaurante Japonês Morimoto — liderada por “Iron Chef” Masaharu Morimoto — estará fechando suas portas em Nova York localização da Cidade de 88 10th Avenue, entre W. dias 15 e 16 de Ruas, ainda este ano, devido à expiração de concessão, Starr Restaurantes confirmou a Eater. Maio será o seu último mês em Chelsea, e um Morimoto ainda existe em Filadélfia.,Morimoto foi um dos primeiros restaurantes de Starr a pousar na cidade de Nova Iorque quando abriu em 2006, logo abaixo da rua de sprawling pan-Asian restaurant Buddakan, que abriu semanas depois. As aberturas duplas marcaram uma expansão esplendorosa para o grupo de restaurantes, que está sediado na Filadélfia. O Chef Morimoto ganhou aclamação na abertura de uma omakase contemporânea que sentiu romance na época — o uso de nitrogênio líquido, ouriço-do-mar vivo, e fugu (Peixe-balão) pulou do menu., O enorme espaço também tem um design futurista único: há um bar de sushi de plexiglas e uma “parede de água” com mais de 17.000 garrafas de plástico.
mas o restaurante já há muito deixou de fazer manchetes, e, em 2015, O crítico-chefe do Devorador Ryan Sutton aconselhou a ignorar Morimoto e Buddakan completamente. O Chef Morimoto ainda terá presença na cidade depois do Restaurante estar fechado., Momosan Ramen& Sake, his well-received line of ramen shops, can be found in Midtown and a next Park Slope outpost, as well as two other locations in Seattle and Honolulu.
Starr Restaurants continues to run nine other aclamated restaurants across the city, including Upland, Le Coucou, and the revival of the Meatpacking District’s Pastis.
