Enquanto a Coca-Cola está indelevelmente ligada à cidade de Atlanta, algumas pessoas se esqueça de que a Pepsi é também um Sul invenção.Caleb Bradham nasceu em Chinquapin, Carolina do Norte em 1867., Estudou na Universidade da Carolina do Norte com sonhos de se tornar médico. Infelizmente, uma crise familiar significou que Bradham teve que abandonar a Faculdade de Medicina e voltar para a Carolina do Norte. Ele tinha se apoiado na Faculdade de medicina, trabalhando em part-time em uma farmácia, então quando ele estava de volta na Carolina, ele decidiu abrir uma farmácia própria no centro de New Bern.
naquela época, o farmacêutico frequentemente agitava remédios homespunares baseados em medicina., Em 1893, Bradham começou a vender uma mistura conhecida como” bebida de Brad ” feita a partir de uma mistura de água carbonatada, nozes de kola, óleo de limão, baunilha e outros aditivos naturais, de acordo com o site da Pepsi. Enquanto Bradham considerava a bebida como um tónico de saúde que podia ajudar na digestão. Os clientes adoraram e começaram a ir à Farmácia do Bradham para a bebida refrescante.
Em 1898, Bradham renomeou a tônica ” Pepsi-Cola. Enquanto circulavam rumores de que Bradham deu à bebida o nome Pepsi porque continha pepsina, a enzima digestiva., Pepsi no entanto, diz que a verdade é que o nome veio da crença de Bradham que sua Pepsi-Cola poderia acalmar um estômago perturbado, tomando seu nome a partir da palavra dispepsia, o que significa indigestão.em 1902, Bradham criou a Pepsi-Cola Company, vendendo xarope de Pepsi-Cola, e se tornou presidente. Ele mudou a operação para um armazém e registrou o novo nome em 1903., Enquanto no início Pepsi estava disponível apenas para aqueles que compraram o xarope e adicionaram sua própria água de soda, em 1904, Bradham começou a engarrafar a cola e quase imediatamente foi um sucesso de sucesso. Ele começou a empurrar Pepsi ao sul, criando franquias de engarrafamento em Charlotte e Durham. De acordo com o site da Pepsi Store: “em 1910 havia 240 franquias em 24 estados e naquele ano a Pepsi-Cola Company realizou sua primeira Convenção de engarrafamento em New Bern.,”
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apesar de seus fãs sólidos e negócios em expansão, a empresa caiu em tempos difíceis durante a Primeira Guerra Mundial devido ao racionamento de açúcar. Bradham tentou encontrar um substituto adequado para o açúcar, mas como qualquer um que tentou fazer um biscoito de açúcar mais saudável ao redor das férias sabe, realmente não há substituto para o açúcar. Quando o racionamento acabou, Bradham estava desesperado para voltar a produzir Pepsi. Os preços do açúcar tinham subido quando a guerra acabou, mas Bradham não se importava. Ele comprou uma grande quantidade de açúcar a um preço muito alto., Foi um erro fatal que acabou custando à empresa muito mais do que dinheiro—a empresa entrou em falência em 1923 e seus ativos foram vendidos para Craven Holding Corporation por meros $30.000. A fórmula secreta e a marca Pepsi foram posteriormente vendidas a um corretor de Nova Iorque que mudou a sede da empresa de New Bern para Richmond, Virgínia. Em 1931, declarou falência novamente.
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