Welcome to Our Website

O que Comer na Noruega | 12 norueguês Alimentos Favoritos

Pensando no que comer na Noruega, durante a sua primeira viagem para a terra do sol da meia-noite? Leia para encontrar uma dúzia de favoritos da Noruega alimentos que você deve tentar durante a sua visita ao país mais setentrional da Europa.chegámos à Noruega como noviços alimentares noruegueses. Ao contrário da pizza da Itália e da pho do Vietname, os pratos noruegueses não fazem parte do vernáculo global e não estavam no nosso radar culinário.,

Se você estiver familiarizado com a assinatura Noruega alimentos como Fiskekaker e Kjøttkaker, em seguida, você está muito à frente de onde estávamos antes de nós viajou para a Noruega pela primeira vez.claro, sabíamos que a Noruega exportava muito salmão, já que já tínhamos comido mais do que a nossa quota-parte de peixe fumado salgado e laranja dentro de bagels ao longo dos anos. Mas nós nos perguntamos: o que os noruegueses realmente comem na Noruega?,

embora gostássemos de experimentar a epicidade da Noruega nos seus fiordes, portos coloridos como este em Flåm eram igualmente impressionantes.

um cruzeiro norueguês com a Holanda América deu-nos a oportunidade de preencher esta lacuna no nosso repertório culinário. Desde que o Cruzeiro durou uma semana, aprender sobre a cultura alimentar da Noruega foi uma grande parte de nossa aventura de cruzeiro Norueguês.,

paragens em Oslo, Kristiansand, Stavanger e Flåm nos deu uma ampla oportunidade de saborear comida Norueguesa tradicional, bem como variações modernas como sushi. Apesar das nossas visitas ao porto serem relativamente curtas, conseguimos embalar muita comida nos nossos dias.

está a perder se saltar sushi na Noruega. Isso não é nenhuma surpresa considerando a quantidade e qualidade dos peixes que nadam nas águas profundas e frias do país.,

À medida que o Niew Statendam navegava através de fiordes épicos durante longos dias de verão, onde o sol Nunca se punha totalmente, estávamos ansiosos por parar nos portos onde podíamos comer e beber como os noruegueses.o que define a cozinha norueguesa?

a topografia cheia de água da Noruega influencia a sua cultura alimentar. Aqui é o porto de Kristiansand.

Seafood é uma grande parte do conjunto alimentar da Noruega., como segundo maior exportador mundial de frutos do mar, apenas superado pela China e à frente do Vietname, os pescadores noruegueses exportam frutos de mer, incluindo truta, bacalhau, camarão, caranguejo e, claro, salmão. No entanto, o país mantém muitos peixes para o prazer e alimentação do seu próprio povo.

na Noruega, os habitantes locais fumam e grelham os seus peixes. Eles também transformam peixes em bolos, sopas e bolas. Os noruegueses orgulham-se da sua abundância no mar, e os frutos do mar são parte integrante da sua cultura.,

Fish fanatics won’t go hungry in Norway. O país tem uma recompensa de frutos do mar que é incomparável na Europa.

além do peixe, a cozinha norueguesa é uma festa para aqueles que preferem comer alimentos locais e sazonais. Esta cultura alimentar remonta a Vikings que banquetearam-se com carne de vaca, carneiro e renas quando não estavam a pilhar por comida mais exótica. Hoje, os coletores coletam delícias comestíveis como bagas ao longo da costa acidentada, enquanto os agricultores trazem grandes queijos para o mercado.,estes mercados vendem uma gama de carnes e produtos para cozinheiros domésticos à procura de ingredientes frescos e compradores à procura de refeições rápidas e fáceis. Os melhores restaurantes na Noruega são assuntos mais de luxo para os viajantes de alimentos com grandes apetites e orçamentos ainda maiores.

Pro Tip
a little planning goes a long way in Norway. Embora os preços dos alimentos não são baratos, é possível provar uma variedade de pratos noruegueses em mercados, salões de alimentos e restaurantes casuais sem quebrar o banco.,

Noruega Alimentos Favoritos que Você Não Deve Perder

Surpresa! Castanho é amarelo novo quando se trata de queijo Norueguês.

muitos visitantes da primeira vez na Noruega esperam experimentar a beleza natural do país, mas têm ou expectativas limitadas ou baixas sobre a comida. Confissão verdadeira: nós mesmos nos encaixamos na primeira categoria antes da nossa primeira viagem à Noruega.,

No entanto, diners aventureiros como nós não se aborrecerão na Noruega enquanto amostram alimentos com nomes que são difíceis, se não impossíveis, de pronunciar. A comida pode não ser barata na Escandinávia, mas certamente sabe bem.

Se você está curioso para explorar a Noruega e a sua comida, sugerimos que você comece com o nosso novo favorito norueguês alimentos:

Brunost (Brown Queijo)

Fermento de pão coberto com Brunost de queijo é uma típica manhã starter na Noruega.,

Brunost é um favorito da comida Norueguesa que os habitantes locais gostam regularmente. Algumas pessoas até mesmo comer o único queijo castanho todos os dias da semana como parte de um tradicional café da manhã norueguês ou como um lanche energizante.não é o seu queijo típico, Brunost é criado quando os produtores fervem soro de leite de cabra até que se transforme numa substância semelhante a queijo castanho. Os compradores experientes podem encontrar o Brunost em todo o mundo. Quanto a nós, provamos esta especialidade Norueguesa pela primeira vez em um café em Oslo.,não vamos mentir – o Brunost pareceu-nos estranho com a sua cor castanho-tannish… e depois provámo-la. Servido com pão acabado de fazer, Brunost foi uma surpresa agradável. Doce e salgado ao mesmo tempo, com uma textura semelhante ao queijo creme, este queijo castanho lembrou-nos de caramelo salgado e saboroso.

Onde Comemos Brunost
Sentralen Kafé e Haralds Vaffel em Oslo

Sjømat (frutos do mar)

Salmão regras para o mar na Noruega.,

na Noruega, o marisco é mais um alimento diário do que um item de luxo. A maioria dos noruegueses vivem perto da Costa, dando-lhes acesso pronto a todos os tipos de peixes, incluindo, mas não limitado ao salmão.o salmão reina supremo entre os peixes na dieta norueguesa. Se dependesse de nós, comíamos exclusivamente salmão na Noruega – fumados, curados ou crus. Não importa. Ainda não nos conhecemos ou comemos um salmão norueguês que não amámos.

observação do salmão
deve notar-se que a maioria, se não todos, do salmão norueguês é de viveiro., Dito isto, encontramos salmão da Noruega para ser um produto superior, refinado que sabe melhor na fonte.

as opções de frutos do mar da Noruega vão além do salmão. Fish fans vai querer experimentar clássicos noruegueses como bacalhau salgado e arenque picado, bem como marisco como camarão e caranguejos. No entanto, jantares mais aventureiros não devem faltar ao sushi. O peixe ultra-fresco da Noruega eleva a delicadeza Japonesa A algo especial.

O sushi norueguês é fresco e saboroso., Comemos uma bandeja de peixe cru no Sushi Sabi em Stavanger.

o Fato de Divertimento
Ironicamente, Noruega merece crédito pela popularização salmão, sushi no Japão durante a década de 1980. Naquela época, o país Asiático foi resistente a cru de salmão devido a parasitas associados com salmão Pacífico. Após o projeto da Noruega, o Japão introduziu e promoveu o salmão do Atlântico para o país Enlouquecido pelo sushi, o salmão tornou-se parte integrante do zeitgeist sushi do Japão.,

Sabi Omakase, estrelada por Michelin, oferece a melhor experiência de sushi norueguês em seu pequeno restaurante Stavanger. Para aqueles que não conseguem marcar uma reserva para um dos dez lugares de Sabi Omakase ou visitar quando o restaurante está fechado para suas férias de Verão, restaurante irmã Sabi Sushi é um excelente substituto da hora de almoço.uma vez que a nossa paragem de Stavanger coincidiu com as férias anuais da omakase, decidimos almoçar no Sushi Sabi., A nossa refeição incluía um sampler nigiri médio com alguns dos peixes mais frescos que já comemos, além de um rolo de Flambert com salmão levemente inflamado e abacate. O nosso custo total para o almoço foi de 340 NOK ou aproximadamente 40 dólares americanos – um verdadeiro negócio Norueguês.

Onde Comemos Sjøma
Sabi Sushi em Stavanger

Fiskesuppe (norueguês Sopa de Peixe)

norueguês sopa de peixe chamado Fiskesuppe aquece os ossos em um dia frio ou chuvoso Noruega dia.,

Norwegian fish soupper known as Fiskesuppe is a great, comforting dish to eat in Norway on a cold winter day. Também foi ideal para comer no dia chuvoso de verão quando comemos o nosso caminho em torno de Oslo chuvisco.a nossa tigela de Kremet Fiskesuppe (sopa cremosa de peixe) estava cheia de bacalhau, mexilhão, legumes e ervas. Encharcámos cada gota com o cesto de pão que nos foi servido com aioli. esta deliciosa tigela de sopa custou 208 NOK ou cerca de 23 dólares no momento da nossa visita. Já dissemos que os restaurantes noruegueses são caros?,

Onde Comemos Fiskesuppe
Fiskeriet Youngstorget em Oslo

Fiskekaker (norueguês Peixe Bolo)

Quem precisa de hambúrgueres quando você pode comer Fiskekaker em vez disso?

Fiskekaker fill the culinary void between American fish sticks and French croquettes. Os noruegueses cozinham estes bolos de peixe com filetes frescos baseados na disponibilidade, frequentemente utilizando bacalhau, arinca, escamudo e salmão.,depois de partilhar uma cavala fofinha Fiskekaker num mercado de peixe em Fiskebrygga, um cais gentrificado em Kristiansand, comprámos um segundo. A preços de 15 NOK (aproximadamente $2 USD) cada, estes Fiskekaker eram praticamente livres.

Onde Comemos Fiskekaker
Fiskebrygga em Kristiansand

Rørkaviar (Tubed Caviar)

Mover sobre tubed queijo. Nós preferimos comer caviar tubado na Noruega.,

caviar Tubed called Rørkaviar is a thing in Norway. Ouvimos falar disso antes do nosso cruzeiro norueguês e finalmente encontrámos tubos de caviar Kavli luxuoso no mesmo mercado Kristiansand onde comemos Fiskekaker.

baseado em Henningsvær, Kavli tem sido tubing caviar desde 1917. O caviar contém até 60% de ovas de bacalhau, bem como ingredientes como óleo de colza e açúcar.

A Suécia também faz uma versão de caviar tubado. Se você não pode chegar à Noruega, Você pode satisfazer o seu desejo caviar comprando tubos de Kalles Kaviar online.,

Onde Comemos Rørkaviar
Fiskebrygga em Kristiansand

Kjøttkaker (norueguês Almôndegas)

não se preocupe se você não for um fanático do peixe. Os menus noruegueses também têm carne.apesar da Noruega ser mundialmente famosa pelos seus peixes, os noruegueses frequentemente comem carne em casa quando jantam com as suas famílias. Variedades incluem carne de bovino, porco, cordeiro e ovelhas, bem como alce e renas., enquanto na Noruega, coçávamos a nossa comichão carnívora com almôndegas, almôndegas Norueguesas calorosas feitas com carne picada condimentada, cebolas e condimentos. Pan-frito e afogado num molho rico, a nossa Almôndega veio com ervilhas mushy, batatas e chucrute. Uma página de geleia de Lingonberry completou a refeição de carne.

Onde Comemos hambúrgueres de carne
Restaurante Schrøder, em Oslo, noruega

Salsichas (cachorro-Quente)

Cachorro-Quente ou Alta Cozinha?, Erlend Dahlbo prepara Polser (cachorros-quentes noruegueses) com altos padrões culinários. A família dele tem comprado salsichas ao mesmo carniceiro de confiança há 40 anos.

atualmente, a Noruega tem inúmeros restaurantes com estrelas Michelin, incluindo Maaemo de Oslo, com três estrelas. Enquanto estes restaurantes de luxo oferecem experiências de jantar memoráveis, opções de comer barato da Noruega não devem ser descontados. E por comida barata, queremos dizer cachorros-quentes.os noruegueses comem muito Pølser., Comem-nos em supermercados noruegueses, lojas de conveniência e salões de comida a todas as horas do dia e da noite. Eles realmente parecem adorar este ícone fast food tanto quanto os americanos adoram hambúrgueres.

comer este cachorro-quente Norueguês fez-nos felizes em Oslo.

Durante a nossa visita à Noruega, compartilhamos uma carregado Pølse em Syverkiosken em Oslo, onde a proprietária Erlend Dahlbo faz de sua própria condimentos a partir do zero e furúnculos cachorros-quentes em housemade osso caldo., Dahlbo deu-nos as boas-vindas ao seu quiosque coberto de graffiti como se fôssemos velhos amigos e preparou a nossa ordem.por sugestão de Dahlbo, comemos um cachorro-quente Norueguês numa tortilha em vez de um pão normal. Feito com batata e farinha, Lompe era o recipiente ideal para o nosso prazer culpado a meio da tarde.

Onde Comemos Pølser
Syverkiosken em Oslo

Bærn (Bagas)

Colorido bagas de preenchimento norueguês mercados nos meses quentes de verão.,apesar da localização Norte da Noruega não ser propícia para o cultivo de frutas e legumes Exóticos, o país nórdico cultiva excelentes bagas e muitas delas. Durante o verão, a selecção de bagas na Noruega inclui amoras silvestres, amoras-silvestres, morangos e mirtilos (ou seja, mirtilos europeus).os habitantes locais motivados procuram florestas para bagas, esculpindo frutos cobiçados para comer e assar. Os viajantes de alimentos podem tomar um atalho para bærn berry bliss Norueguês, fazendo compras para Bærn em mercados locais.,

Onde Comemos Bærn
Mercado ao ar livre, em Oslo

Vafler (Waffles)

ao contrário dos Americanos que comer waffles para o pequeno-almoço, Os noruegueses comer Vafler na parte da tarde.

em forma de coração e servido para sobremesa, Vafler são um alimento simples mas saboroso na Noruega graças a coberturas como chocolate, açúcar e geleia. Os viajantes podem comer waffles em cafés e salões de comida na maioria das cidades norueguesas.,adicione Brunost, queijo castanho semelhante a camarel, apresentado acima, para uma verdadeira experiência em Vaffel Norueguês. Ou melhor ainda, rampa-lo todo o caminho, adicionando Brunost, Rømme (sour cream) e Syltetøy (jam) como fizemos durante uma pausa decadente lanche em Oslo.dependendo do nível dos seus dentes doces, também pode experimentar panquecas Norueguesas chamadas Sveler para uma pick-me-up da tarde. Se você quiser comer como um local, preencha seu Sveler com Brunost e Smør (manteiga).,

Onde Comemos Vafler
Haralds Vaffel em Oslo e Vatnahalsen Høyfjellshotell em Flåm

a Norsk Kanelboller (norueguês Bolo de Canela)

Uma viagem para a Noruega sem comer um Kannelboller seria incompleto. Comemos este Kannelboller em Stavanger.

cinnamon buns conhecidos como Kannelboller são fáceis de encontrar na Noruega., Perfeito para comer junto com uma xícara de café especial (ver abaixo), estes doces são proeminentemente exibidos em padarias em toda a Noruega.alguns padeiros adicionam especiarias como cardamão ou ingredientes como chocolate ao Kannelboller, mas o kannelboller clássico obtém o seu sabor a partir da canela. Os leitores que viajaram na Escandinávia encontrarão Kannelboller semelhante ao Kanelbullar na Suécia e Korvapuusti na Finlândia.

Krumkake é uma grande opção para aqueles cansados de Kannelboller se tal coisa pode acontecer. Também encontrado em padarias Norueguesas, Krumcakes são bolos enrolados cheios de chantilly.,

Onde Comemos a Norsk Kannelboller
Renaa Xpress em Stavanger

Kvikk Lunsj (norueguês Kit Kat)

Existe uma forma de descobrir se uma Kvikk Lunsj bar é melhor do que um Kit Kat bar. Prova um para ti na Noruega.

quão semelhante em forma é o Kvikk Lunsj da Noruega Ao Kit Kat da Nestle?, É semelhante o suficiente que a Nestle tentou, sem sucesso, proibir o concorrente Mondelez de produzir a sua barra de chocolate para o mercado norueguês. Mondelez possui Cadbury, bem como Freia, o nome no colorido pacote Kvikk Lunsj.

apesar do processo relativamente recente fracassado, o Kvikk Lunsj da Noruega não é um flash na panela. A chocolateira Norueguesa Freia introduziu o bar de quatro dedos em 1937. Décadas de marketing Kvikk Lunsj bares para esquiadores e caminhantes transformaram o chocolate treat em um tesouro nacional.,quanto a nós, gostamos da barra de chocolate crocante para o que é – um lanche rápido em movimento. Embora preferamos o crunch de um Kit Kat um pouco mais, nós apreciamos a consistência do chocolate de leite de Kvikk Lunsj com o seu rico, como a creaminess Cadbury (que fazem sentido considerando a empresa que o possui). Clique aqui para decidir por si mesmo.,

Onde Comemos Kvikk Lunsj Bares
7-11, em Oslo

Sal Lakris (Salgado Alcaçuz)

A variedade de Salgados, Doces na Noruega pode ser esmagadora. Esta pequena caixa contém uma versão sem açúcar com sabor a sal marinho.

Salty licorice é um gosto adquirido que algumas pessoas nunca adquirem. Quanto a nós, nós amamos os doces intensamente saborosos populares em toda a Escandinávia, incluindo a Noruega, onde se chama Salt Lakris.,para o desconhecido, o alcaçuz salgado tem o seu sabor intenso a partir de cloreto de amónio. Os amantes de alcaçuz podem comprar Lakris Salgado em diferentes formas, como peixe e moedas em lojas de conveniência norueguesas e lojas de doces.não vamos mentir-a maioria dos viajantes não vai gostar de Salt Lakris na primeira tentativa. Mas aqueles (como nós) que o fazem quererão estocar-se sobre o addictive confectionary. A única outra opção é encomendar Salt Lakris online, uma vez que é um desafio encontrar o tratamento nórdico Para além das fronteiras da Escandinávia.,

Onde Comemos do Sal Lakris
7-11, em Oslo

Bônus – Spesialitetskaffe (cafés Especiais)

Nós bebemos essa criado cappuccino Kokko Kaffebar em Stavanger.

Os escandinavos têm uma coisa para o café como nós descobrimos anteriormente em viagens a Estocolmo e Helsinki. E não é um café qualquer. estamos a falar de café especial ligeiramente torrado.a Noruega não é excepção a esta regra., Seguindo apenas a Finlândia em termos de Consumo per capita de café, a Noruega é um líder quando se trata de café de terceira onda. Os noruegueses podem não ter inventado este tipo de café, mas eles abraçaram completamente o conceito.

além de vender charutos para fumadores de nicotina, a vida em Cuba serve cappuccinos para bebedores de café.

fãs de café especializado vão encontrar cafés em cidades em toda a Noruega, como fizemos em Oslo, Stavanger e Kristiansand., Com ênfase na qualidade sobre a quantidade, estes cafés satisfazem facilmente conhecedores conhecedores de café como nós.

espere gastar cerca de 40 NOK (aproximadamente $ 4,50 USD) para um cappuccino artesanal ou branco plano e um pouco mais para pour-overs. Embora o preço mais elevado do que o café commodity, o café specialty pode ser uma das compras de melhor valor na Noruega.,

Onde Nós Bebemos Café especial
Meu Bebê Feio em Oslo, Kokko Kaffebar em Stavanger e Cuba Vida em Kristiansand

norueguês de Alimentos para Avançado Diners

Nós originado esta foto para ilustrar um verdadeiro Noruega comida de festa.

mas espera, há mais!, Depois de comer o dúzia de alimentos recomendados acima, tente o seguinte norueguês pratos para expandir seus horizontes e cintura:

  • Fårikål – Nacional Prato com carne de Carneiro e Repolho
  • Lefse – norueguês Pão sírio
  • Reinsdyrkjøtt – Carne de Rena
  • Smalahove – Cabeça de Ovelha

certifique-se também tentar Akevitt, destilada Escandinavos licor, para completar o seu Noruega alimentos explorações. Os noruegueses bebem esta potável potente desde o século XVI.,

Video-Norway Food Tour

atch our YouTube video and discover Norwegian food along with us.

Planeie a sua estadia na Noruega

ficar num hotel dar-lhe-á tempo para explorar lojas em cidades como Stavanger.

Clique aqui para pesquisar as melhores taxas para hotéis na Noruega.

ou, se quiser ter acesso a uma cozinha, Clique aqui para encontrar um apartamento Airbnb.

faminto por mais comida em todo o mundo?,Confira nossos guias de Alimentos Para Bielorrússia, Equador, Grécia, Japão, Lituânia, Nova Zelândia, noruega, Portugal e Vietnã.,

Pin-Lo Para mais Tarde

Sobre os Autores

Daryl & Mindi Hirsch

Revista Saveur MELHOR BLOG de VIAGEM dos vencedores do prêmio Daryl e Mindi Hirsch compartilhar sua culinária experiências de viagens e receitas no 2foodtrippers site e YouTube. Os criadores de alimentos casados e de conteúdo de viagens vivem em Lisboa, Portugal.,

Divulgações

Patrocínio
Agradecemos a Holland America para hospedar conosco para facilitar este e outros artigos.atualizamos os nossos artigos regularmente. Algumas atualizações são importantes, enquanto outras são pequenas alterações de link e correções ortográficas. Avise-nos se vir alguma coisa que precise ser atualizada neste artigo.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *