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encontrar o melhor processador de alimentos para atender às suas necessidades de corte, trituração, dicagem e preparação de alimentos pode ser um desafio. Da capacidade à potência motora, acessórios e valor global, estamos aqui para ajudá-lo a encontrar as melhores opções que estão disponíveis. Acontece que os melhores processadores de comida nem sempre são os mais caros.quando se trata de aparelhos para bancas de cozinha, um processador de alimentos de alta qualidade é um dos mais versáteis, projetado para realizar tarefas especializadas rapidamente na cozinha.,

um processador alimentar de alto desempenho pode sentir-se como o seu próprio sous chef pessoal, poupando-o no esforço e no tempo gasto a trabalhar numa determinada receita. E nem precisa ser grande: o pequeno processador de alimentos e até as opções do mini processador de alimentos precisam apenas de uma lâmina afiada para fazer o trabalho.,

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segundo o anexo, um bom processador com um poderoso motor pode facilmente destruir rígido ou queijos de pasta mole, moer castanhas em pó, sove a massa de pão ou massa de pizza, fazer uma massa de torta, dado e cortar frutas e legumes ou fazer manteiga e spreads. Você pode até mesmo fazer emulsões e sopas na tigela de trabalho com a ajuda de um processador de alimentos de qualidade em sua cozinha., Como acontece com qualquer coisa, há diferenças gritantes no desempenho motor, a durabilidade geral e o custo da máquina.

Você também quer ter em mente o quão fácil de limpar o processador de alimentos é. Alguns ou todos os seus componentes podem ser Máquina de lavar louça segura. Mesmo que você tenha que lavar manualmente a lâmina de Corte, ser capaz de atirar a conduta de alimentação ou recipiente principal na máquina de lavar louça pode ser um boon.

Eu testei sete, representando grandes marcas e best-sellers de acordo com a Amazon, alvo e Walmart food processor reviews., Você pode escolher um processador de alimentos por menos de $ 25 ou esbanjar grande em um modelo pro caro para cima de $ 600. Os processadores de alimentos que eu testei caem diretamente no meio, no intervalo de $100 a $200 feito para uso doméstico geral. Existem também mini-modelos e processadores de alimentos extra-grandes, mas estes são todos de tamanho médio — entre 10 e 14 – cup capacidades.

How we test food processors

While food processors can performy many different tasks, I chose tests that represented the core functions of a food processor., A maioria das pessoas usa estes electrodomésticos para misturar, cortar, puré e triturar. limitei – me a estas funções essenciais, escolhi húmus, pico de gallo, manteiga de amêndoa e parmesão triturado para as tarefas da cozinha de ensaio. Essas receitas oferecem uma mistura de mistura, corte, retalhamento e pureeing para me dar uma sensação para o desempenho de cada modelo.

Hummus é um bom indicador de como o poderoso processador de alimentos do motor e, assim, como bem o aparelho pode misturar os ingredientes juntos em um prato liso., Pico ilustrou como é fácil para a lâmina de cortar para obter um prato uniformemente cortado feito de ingredientes em diferentes texturas e zonas duras. a manteiga de amêndoa permite-me testar a capacidade do processador alimentar de purgar algo como uma amêndoa dura numa consistência de manteiga de noz. Ele também me permite executar o processador por um longo período de tempo para ver se há problemas de superaquecimento ou reclamações de ruído e vibração. Usei 45 gramas de amêndoas em cada teste. um teste de trituração exige um grande bloco de parmesão, um dos queijos mais duros., Isto testa o desempenho do disco de ralagem, bem como a usabilidade da largura da boca e do Fornecedor de alimentos do processador.eu tentei a minha mão em executar cada um destes em cada um destes processadores alimentares. Cada receita foi repetida duas vezes em cada máquina usando os mesmos ingredientes nas mesmas quantidades em todas as marcas. Aqui está como tudo se sacudiu e minha recomendação para os três melhores processadores de alimentos disponíveis.,

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outros processadores alimentares nós testamos

além dos três recomendados acima, testamos outros quatro processadores alimentares na gama de $ 100 a $200.,

vale a Pena considerar, mas não tão bom como o top picks acima:

• Hamilton Beach Profissional em Cubos Processador de Alimentos: fiquei impressionado com o design do processador de alimentos, mas não foi o vencedor no desempenho e achei o botão de etiquetas e o nível de ruído a ser um pouco incômodo. A 200 dólares, não posso recomendar modelos com melhor desempenho.
• Cuisinart DFP-14BKSY Custom 14-Cup Processor de alimentos: este modelo Cuisinart funcionou bem o suficiente, mas você só terá uma opção de velocidade e apenas um disco de retalhamento de tamanho. Os processadores de alimentos recomendados acima oferecem mais para o seu dinheiro.,

não recomendado:

• Ninja Smart Screen Blender e processador: este kit vem com uma tigela de mistura, tigela de processamento e uma taça de viagem. Com uma menor capacidade de taça (cinco copos), resultados inconsistentes e com um desempenho inferior. A tela inteligente Ninja é uma pequena unidade de processamento de alimentos que eu evitaria se sua prioridade é o processamento de alimentos.
• Oster projetado para a vida 14 Cup processador de alimentos: este processador de alimentos apenas não teve um bom desempenho., O húmus tinha múltiplos grão-de-bico e o fluxo de ar da frente da máquina era suficiente para explodir em torno de itens na minha bancada. Outro processador de comida que eu evitaria.

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o Que procurar ao comprar um processador de alimentos

escolher o melhor processador de alimentos para que você significa considerar todos os recursos que você precisa para suas receitas favoritas e casa comum chef de cozinha tarefas.

capacidade

os processadores alimentares apresentam-se em vários tamanhos e volumes diferentes., O tamanho do processador de alimentos é baseado no tamanho do recipiente de trabalho. Eu testei modelos que variam de 11-a 14-cup capacidade, mas você pode obter processadores de alimentos que vêm com mini bowl e opções mini chopper e tão pequeno como três copos. Para uma casa com duas ou mais pessoas, eu recomendaria pelo menos um modelo de 8 cup e se você tem o espaço de armazenamento, primavera para um grande processador de alimentos, só para o caso.,

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Velocidades

a Maioria das receitas que envolvem processadores de alimentos especificar misturar ou cortar em uma alta ou baixa velocidade e, por essa razão, você precisa de um processador com pelo menos duas velocidades e um motor potente. A configuração mais comum é uma opção Baixa, Alta e pulsada. Há alguns processadores de alimentos com apenas uma velocidade, mas isso é extremamente limitante quando se trata de ter controle sobre suas refeições, então procure um processador de alimentos com pelo menos alguma gama de velocidades.,

a minha melhor picareta do processador alimentar, a Braun FP3020 tem 15 velocidades individuais num único mostrador. Isso é muito mais do que a maioria das pessoas vai precisar, mas a opção de realmente zero em uma velocidade específica adiciona a opção para precisão.

Anexos

Enquanto o processador de alimentos é, principalmente, duas lâminas de giro, há uma série de outros acessórios que podem expandir o seu processador de habilidades., Alguns vêm com múltiplos acessórios, como discos para ralar, triturar e fatiar, lâminas de massa para amassar massa de pão, chicote creme e Acessórios para cortar nozes, sumo de frutas ou legumes. Se você sabe as tarefas que você vai fazer mais frequentemente, certifique-se de verificar que o seu processador inclui as lâminas e acessórios que você vai precisar, tais como a lâmina de mistura direita, corte de lâmina, corte de lâmina ou Citrus juicer., Alguns modelos de processadores de alimentos, como o Braun, vêm com um monte destes anexos, enquanto outros devem ser comprados separadamente, de modo que, dependendo de suas necessidades de processamento de alimentos, isso pode ser algo a considerar. Lembre-se, anexos não deve ser difícil de limpar e você definitivamente deve verificar se eles podem ir na máquina de lavar louça. leia mais: Obtenha uma cozinha inteligente sem comprar novos aparelhos., Se você planeja usá-lo muitas vezes e talvez não são o chef mais cuidadoso na cozinha considerar um resistente processador de alimentos de aço inoxidável versus um com uma base de plástico que pode ser menos caro, mas mais propenso a quebra. A maioria das tigelas processadoras de alimentos são feitas a partir de um plástico duro que é fácil de limpar e máquina de lavar louça segura, mas alguns são mais resistentes do que outros. Se você tiver a oportunidade de tocar e segurar o processador de alimentos certifique-se de que a tigela de plástico e sua tampa são resistentes o suficiente para lidar com ser batido ao redor sem rachar.,

Top food processors compared

	Braun FP3020 12-cup food processor	Cuisinart FP-11SV Elemental food processor	KitchenAid KFP1133CU 11-Cup Food Processor with ExactSlice System
Capacity	12 cups	11 cups	11 cups
Dimensions (depth, width, height)	14.9×11.3×15.4 inches	8.0×10.5×15.75 inches	10.17×10.,04×16 inches
Number of speeds
Weight	9.8 lb	11.5 lb	12.4 lb
Watts
Price

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