Crema de farina (creme de trigo) é um Porto-Riquenho de pequeno-almoço de alimentos que também se qualifica como comfort food no meu livro. Por si só, creme de trigo pode ser muito brando, mas como com a maioria das coisas, nós porto-riquenhos sabemos como animar as coisas quando se trata de sabor. Este prato cremoso era um agrafo crescendo, e é fácil ver o porquê., A cozedura rápida, o mingau de trigo rico e cremoso é adoçado com canela, anis estrelado, cravo e mel, em seguida, coberto com um pat de manteiga que escorre em uma poça de delícia dourada. Este é definitivamente o tipo de comida que abraça as almas. Perfeita para manhãs frias, farina aquece-te de dentro para fora, e é uma grande alternativa para papas de aveia. Faz isto para alguém que amas, e eles vão lembrar-se de ti por isso.,
Serves 4-6
2 cups milk
2 cups water
3 cinnamon sticks
1 star anise (optional)
2 whole cloves
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup agave nectar or honey, plus more for serving
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cups farina
2 tablespoons unsalted butter, plus more for serving
Heat a medium-sized pot on medium-low heat.,
adicione o leite, água, canela, anis, cravo-da-estrela, cravo-da-Índia e sal, e deixe a mistura ferver.
Quando a mistura tem vindo a ferver, adicione a manteiga e a farina e mexa para distribuir.
por último, adicione o agave ou mel e mexa novamente. Neste ponto você vai querer mexer constantemente, para evitar que a farina de aderir ao fundo da panela.,
cozinhe a farina por 5-7 minutos, até que esteja à sua consistência desejada. Gosto que seja grosso, mas com um favor.
Sentar-se a baunilha, retire os paus de canela, anis estrelado e cravos, em seguida, sirva com um fiozinho de agave (ou mel), uma pitada de canela e uma camada de manteiga.
Ah, esses colheres com uma poça de manteiga…esses são os meus favoritos!,
Ingredientes
- 2cupsmilk
- 2cupswater
- 3cinnamon varas
- 1star aniseoptional
- 2whole cravo-da-índia
- 1teaspoonvanilla extrair
- 1/3cupagave néctar ou honeyplus mais para servir a
- 1/2teaspoonsalt
- 1 1/4cupsfarina
- 2tablespoonsunsalted butterplus mais para servir a
Instruções
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Calor médio-de tamanho considerável no médio-baixo calor.,adicione o leite, água, canela, anis estrelado, cravo-da-Índia e sal e deixe a mistura ferver.
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quando a mistura estiver a ferver, adicione a manteiga e a farina e agite para a distribuir.por fim, adicione agave ou mel e agite novamente. Neste ponto você vai querer mexer constantemente, para evitar que a farina de aderir ao fundo da panela.
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cozinhe a farina por 5-7 minutos, até que esteja à sua consistência desejada. Gosto que seja grosso, mas com um favor., Se a farina ficar muito espessa, adicione um pouco mais de leite e mexa para soltá-lo.uma vez feito, agitar na baunilha. Retire os paus de canela, anis estrelado e cravo-da-Índia, em seguida, servir com um chuvisco de agave (ou mel), um salpico de canela e um pat de manteiga.
