champanhe e outros vinhos espumantes são servidos numa taça especial chamada Flauta De Champanhe. Este alto, em forma de tulipa stemware tipicamente contém 6 onças de vinho, embora a maioria dos servidores só fazem um pour de 4 onças. Isto deixa espaço adequado para as bolhas para se acalmar e evita derrames e salpicos.
estilos de copos de champanhe
A Flauta De Champanhe tem um design muito específico por uma razão. A forma longa e magra concentra as bolhas do Vinho e mantém-nas bem unidas., Não só parece elegante, mas o design também mantém a efervescência no copo por mais tempo e mantém a degustação de champanhe fresco enquanto você bebe.
flautas vêm em uma variedade de estilos, embora a maioria mantenha a mesma forma básica. É muito comum a borda do vidro para tapar em direção ao centro do vidro. Este design faz o melhor trabalho de prender as bolhas do vinho. Há também flautas que flare para fora, dando-lhes mais um olhar de flor aberta.
além da flauta de champanhe, há o disco de champanhe., Este copo tem uma tigela curta e rasa que é tão larga como um copo cocktail sobre o topo de um caule curto. Eles são bastante comuns em festas e eram bastante populares no século 20, embora eles não encurralam as bolhas como uma flauta.
para aqueles que procuram objetos de vidro vintage para servir champanhe, é mais provável que se depare com molhos e alguns desenhos impressionantes podem ser encontrados.
as dicas para derramar
os hóspedes tendem a querer o champanhe mais fresco possível, por isso é sempre melhor derramá-lo conforme necessário e logo antes de servir., Isto irá garantir que todos tenham a oportunidade de desfrutar plenamente as bolhas.esta regra aplica-se também aos cocktails de champanhe. Preparar para o serviço, derramando todos os outros ingredientes na taça, em seguida, adicioná-lo com champanhe no último minuto. A melhor parte é que as bolhas de vinho fazer a mistura para você.
há duas abordagens comuns para derramar champanhe em uma flauta. Com ambos, o objetivo é minimizar a espuma, que ocorre naturalmente sempre que uma bebida gaseificada é derramada., Pode haver uma técnica que funciona melhor para cada indivíduo, mas é apenas uma questão de experimentar.
- o derramamento direto: tradicionalmente, o champanhe é derramado em uma flauta que está de pé sobre a mesa. O truque para reduzir a espuma é ‘molhar’ o vidro e verter lentamente. Para fazer isso, derramar um pouco de vinho no copo e permitir que as bolhas para se acalmar, em seguida, avance lentamente para derramar mais vinho até que o copo está (no máximo) três quartos cheio.
- O pour inclinado: este método é o mesmo truque que é usado para reduzir a espuma ao deitar cerveja., Segurando a haste da flauta em uma mão, inclinar o copo em cerca de 45 graus, e lentamente derramar o vinho sobre o lado interno do copo. À medida que o vidro se enche, incline lentamente o vidro para cima.comprar flautas de champanhe quando se trata de objectos de vidro, o preço é uma indicação de qualidade. É tentador comprar flautas baratos, especialmente para aqueles que hospedam uma festa e precisam de um monte de óculos. Neste caso, pode ser melhor alugar o vidro que você precisa.
óculos baratos são frequentemente feitos com vidro fino., Isto pode ser facilmente arranhado e lascado, alguns até quebrarão enquanto lavam, e não é inédito para as tigelas para quebrar logo a haste. isto não significa que seja necessário comprar óculos de cristal. Apenas certifique-se de que os copos não são finos de papel. Se houver uma necessidade de adivinhar se as flautas são feitas de plástico ou vidro, isso também não é um bom sinal. Um bom conjunto de flautas não tem que custar uma fortuna, mas fazer um pequeno investimento neles vai compensar no final.,
escolha as flautas sabiamente e lave-as cuidadosamente à mão, secando-as imediatamente para as manter em forma durante anos.
