Aqui está o que você precisa saber antes de começar a apertar.
Corey Williams
Atualizado em 10 de abril, 2020
Já imaginou o quanto o suco de um limão? Vieste ao sítio certo.Qual é a quantidade de sumo de limão num limão?,
– Kylie Townsend/Getty Images
Kylie Townsend/Getty Images
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Uma regular-tamanho limão contém cerca de 2-3 colheres de sopa de suco. Como todos os limões não são exatamente os mesmos, nós gostamos de ficar do lado da cautela e assumir que um limão contém 2 suco de colheres de sopa. Isto significa que, se uma receita pede 1 colher de sumo de limão, você precisará usar cerca de ½ um limão.é claro que os limões têm várias dimensões., Mas, a menos que chame um tamanho específico, a sua receita está provavelmente a referir-se a limões médios.
½ limão = 1 colher de sopa de suco
Como Suco de um Limão
– Joko Susilo / EyeEm/Getty Images
Joko Susilo / EyeEm/Getty Images
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Antes de começar a espremer, é útil para rolar o limão ao redor em uma tábua de corte ou o contador por alguns segundos, pressionando com uma pressão suave., Isto suaviza o fruto e torna todo o processo mais fácil.
Aqui estão três maneiras de suco de um limão:
suco Press
uma das maneiras mais fáceis de suco de um limão é usar uma prensa de suco manual, que você pode comprar por cerca de $5 a $15. Para usar uma prensa de suco, basta:
cortar o limão ao meio. coloque uma metade de limão no copo da prensa (o lado exposto do limão deve estar virado para cima) e espreme sobre uma tigela até que o limão fique completamente desprovido de sumo. repita com a outra metade de limão., apesar de não ser tão simples como uma prensa de sumo, um reâmero de citrinos ainda consegue fazer o trabalho de forma eficaz:
corte o limão ao meio. sobre uma tigela, empurre a lâmina para o lado exposto de uma metade de limão e torça. Continua até estar completamente drogado. aperte os limões com as suas próprias mãos, mas é possível: descasque o limão. com as mãos limpas, espreme o limão agora nu com a maior força possível sobre uma tigela., Continua a apertar até estar completamente temperado. você também pode cortar o limão ao meio e espremer cada metade, de preferência sobre um peneiro de malha fina para pegar qualquer semente.e o Zest?
– 4kodiak/Getty Images
4kodiak/Getty Images
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as raspas de Limão é a mais externa da casca de um limão casca., Zest é muitas vezes usado na cozinha porque os sabores naturais estão concentrados em seus óleos, fazendo-o sabor mais intenso e aromático do que o suco sozinho.
um limão de tamanho regular tem cerca de uma colher de sopa de zest.
assim, se a sua receita pedir o gosto de um limão, medir uma colher de sopa.,
1 limão = 1 colher de sopa de raspas
Como Raspas de um Limão
Foto por DebbiSmirnoff via Getty Images
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Há uma tonelada de maneiras de raspas de um limão, e você provavelmente já tem as ferramentas em sua cozinha.
Grater
O método mais fácil envolve qualquer tipo de ralador—você pode usar um ralador de caixa (como o tipo que você usaria para queijo) ou um microplano.,sobre uma tábua de corte, arraste um limão não descascado num movimento descendente ao longo do ralador. repita este movimento no mesmo local até a medula espinhal (a parte branca da pele) estar exposta. Continue este processo por todo o limão. se não tiver um ralador, pode usar uma faca. Isto é especialmente útil se o entusiasmo será usado para guarnecer um cocktail.segure firmemente o limão na sua mão dominante. utilizando uma faca afiada do chefe de cozinha, corte cuidadosamente a casca amarela em tiras., Começa no fundo da fruta e desce. assim que o limão estiver completamente descascado, Minde a casca e está pronto para ir.
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