A Administração de Alimentos e medicamentos (FDA) emitiu novos regulamentos alterar a informação Nutricional labelexternal ícone em alimentos embalados. Esta é a primeira grande mudança na marca desde que foi introduzida em 1994. As alterações baseiam-se na ciência actualizada, no ícone externo das recomendações alimentares mais recentes e na contribuição do público., A utilização do novo rótulo pode ajudá-lo a escolher alimentos para uma dieta saudável. O rótulo será exigido em todos os alimentos embalados feitos nos Estados Unidos e importados de outros países. O novo rótulo já está aparecendo em pacotes. A maioria dos itens terá o novo rótulo até 1 de janeiro de 2021.
o que está a mudar?
calorias & Fat
letras maiores e mais escuras fazem das calorias o item mais fácil de ver no novo rótulo. Quando se trata de resultados de saúde, o tipo de gordura que você come importa mais do que a quantidade total de gordura., Por esta razão, o rótulo deixará de mostrar a percentagem de “calorias de gordura”, mas mostrará percentagens de gorduras saturadas e trans pouco saudáveis.para além de apresentar a percentagem total de calorias dos açúcares adicionados, o rótulo indicará a percentagem de açúcares adicionados. Isso irá ajudá-lo a escolher produtos que têm menores quantidades de açúcar adicionado para a sua dieta. Menos de 10% de suas calorias diárias devem ser de açúcares adicionados.,sabia que as duas principais fontes de açúcares adicionados nos Estados Unidos são bebidas açucaradas, snacks e doces, que incluem doces e sobremesas? Se você tende a comer ou beber mesmo uma grande porção destes alimentos ou bebidas por dia, então você está provavelmente recebendo mais do que o limite diário recomendado de açúcar adicionado.
Tamanho de Serviço
dimensões de serviço no novo rótulo estão a mudar. Há vinte anos, as pessoas comiam quantidades menores do que agora., O novo tamanho de serviço reflete o que as pessoas são susceptíveis de comer ou beber hoje e não necessariamente as porções que devem comer.
Por exemplo, o tamanho de serviço do sorvete era ½ xícara, mas será cup xícara. Uma garrafa de 12 onças ou 20 onças de refrigerante será rotulado como 1 servir, uma vez que as pessoas são susceptíveis de beber tanto o tamanho de uma vez. Isto destina-se a dar às pessoas uma visão mais realista sobre o número de calorias que estão consumindo.,algumas embalagens de alimentos e bebidas contêm mais do que uma dose, mas uma pessoa pode consumir o conteúdo de toda a embalagem de uma só vez, por exemplo um copo de gelado ou um saco de batatas fritas. Duas colunas fornecem informações calóricas e nutricionais para um serviço e para todo o pacote.
os nutrientes necessários actualizados
- Os valores de vitamina D e de potássio serão agora necessários no rótulo.o cálcio e o ferro continuarão a ser necessários.,as vitaminas A E C deixarão de ser necessárias, podendo ser incluídas numa base voluntária.
ligeira diminuição da dose de sódio
- O limite diário de sódio irá diminuir ligeiramente de 2,400 mg por dia para 2,300 mg por dia. Esta mudança corresponde à recomendação nas orientações dietéticas para os americanos, 2015-2020.ícone externo
o novo rótulo Nutrition Facts está em algumas embalagens agora, mas não aparecerá em todas as embalagens de alimentos e bebidas até 2019., Até lá, Aqui estão algumas dicas (com base nas Diretrizes Dietéticas para os americanos, 2015-2020 ícone externo) para ajudá-lo a fazer escolhas mais saudáveis sobre o que você come e bebe.
- mantenha a sua ingestão de açúcares adicionados a menos de 10% (por exemplo, 200 calorias se consumir 2000 calorias por dia) das suas calorias diárias totais. Os açúcares naturais, tais como os de frutos ou leite, não são adicionados. Se “açúcares” ainda não está no rótulo, use a lista de ingredientes para encontrar açúcares adicionados, tais como açúcar mascavo, açúcar de bordo, adoçante de milho, xarope de milho, mel, xarope de malte, e o melaço.,leia os rótulos dos fatos nutricionais em seus alimentos e bebidas embalados para manter o controle de açúcares, gorduras, proteínas e outros nutrientes.A maior parte do sódio que consumimos é sob a forma de sal. Na maioria das dietas das pessoas, a maioria do sal vem de alimentos processados e restaurantes. Leia os rótulos e escolha o produto com menos sódio.beba água simples em vez de bebidas açucaradas para reduzir o número de calorias e de açúcar adicionado que consome. Leia o rótulo Nutrition Facts em um produto para ver quantas calorias estão em sua bebida.
- limite o tamanho de serviço das guloseimas que você come., Se vais comer sobremesa, mantém-na pequena. Pegue no ícone de distorção da porção externa e aprenda como os tamanhos das porções de alimentos mudaram em 20 anos.certifique-se de que sabe quantas porções estão na comida que está a comer. Por exemplo, se você comprar o que parece uma torta de galinha de tamanho individual, verifique o rótulo Nutrition Facts antes de assumir que a torta inteira é um serviço. Podem ser duas doses. Se você comer a torta inteira, você vai comer o dobro de calorias, o dobro de sódio, e outros nutrientes listados no rótulo.
