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Um menor de sódio da dieta é mais saudável para o seu coração

Se você é como a maioria das pessoas, as chances são de que você comer muito mais do que a quantidade recomendada de sódio, um dos principais componentes do sal. As diretrizes federais atuais aconselham obter não mais de 2.300 miligramas (mg) de sódio por dia, mas a média americana consome cerca de 3.500 mg por dia.,evidência forte de mais de 100 ensaios clínicos mostra que uma dieta com baixo teor de sódio pode diminuir a pressão arterial. A pressão arterial elevada, que afecta um em cada três adultos Americanos, é um dos principais culpados de doenças cardíacas.A maior parte do sódio que comemos—cerca de 75%—provém de alimentos processados e restaurantes, não do saleiro. Aprender a reduzir o sal na sua dieta requer algum esforço, mas estas cinco estratégias podem ajudar.coma mais frutas e produtos hortícolas.,

não só estes alimentos são naturalmente baixos em sódio, a maioria são boas fontes de potássio, um mineral que parece ajudar a baixar a pressão arterial. Escolha fresco quando possível, mas frutas e legumes congelados e enlatados também são finos e podem ser mais convenientes. Procure versões sem sal adicionadas.

escolha produtos com baixo teor de sódio.

ao fazer compras, leia etiquetas de pacotes e escolha marcas com os níveis mais baixos de sódio que ainda sabem bem., Há um grau surpreendente de variação de marca para marca, uma vez que alguns fabricantes de alimentos já fizeram grandes avanços para o corte dos níveis de sódio em seus produtos—e outros nunca adicionaram tanto sódio em primeiro lugar.

visar os ” seis salgados.,”

Evitar ou tentar comer menos (ou escolher inferior de sódio versões) desses alimentos, o que mais contribuem de sódio em média Americana da dieta:

• pães e pãezinhos
• sopas enlatadas
• frios e carnes curadas
• pizza
• aves (incluindo frescas de aves de capoeira, o que muitas vezes é injetado com uma solução de sal, e processados aves, como preseasoned filetes e nuggets de frango)
• sanduíches (incluindo hambúrgueres) a partir de restaurantes fast-food.tenha cuidado ao comer fora.,o nível de sódio pode variar muito de um prato para outro e de um restaurante para outro. Consulte os sites do restaurante para obter informações de sódio antes de sair, ou peça ao seu servidor para orientá-lo para opções de baixo sal. Salve opções de alto-sal para ocasiões especiais muito limitadas. Cada vez mais, os restaurantes em cadeia estão respondendo às chamadas de menor sódio, por isso, preste atenção às notícias sobre tais iniciativas pelo seu grupo de restaurantes favorito.apimentar.,uma das formas mais fáceis de reduzir a necessidade de sal adicionado é usando especiarias, ervas secas e frescas, raízes (como alho e gengibre), citrinos, vinagres e vinho. Da pimenta preta, canela e açafrão ao manjericão fresco, pimenta chili e suco de limão, estes intensificadores de sabor podem satisfazer os seus paladares com menos sódio. Utilizar pimenta de caiena, pimentão, salsa, salva, alecrim ou tomilho para carnes; alcaravia, manjericão, endro, manjerona, noz-moscada, salsa, salva ou tomilho com vegetais; canela, cravo-da-índia, gengibre ou noz-moscada com frutos.,para mais dicas para diminuir o seu sódio e ajudar a sua pressão arterial, consulte o Relatório Especial de saúde de Harvard para controlar a sua pressão arterial.

  – By Julie Corliss
  Executive Editor, Harvard Heart Letter

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