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Sour Cherry Pie (Português)

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ginjas fazer mais deliciosa torta de cereja! A torta de cereja caseira que está nesta receita é doce, torta, saborosa e sabe exatamente como uma torta de cereja clássica! Esta torta de cereja azeda rapidamente se tornará uma favorita da família.fazer uma torta de cereja do zero é fácil e definitivamente vale a pena! Não se pode ganhar a tarte caseira de cereja a encher uma massa de tortas macias. Yum. É de tarte de cereja que os verões são feitos., A receita de recheio de torta de cereja que estou compartilhando aqui pode ser feita de duas maneiras: cozido antes de cozinhar, ou fresco antes de cozinhar. A escolha é tua. Leia abaixo para mais dicas de torta de cereja, e, claro, a deliciosa receita!

vivemos perto de uma maravilhosa exploração de pica-U que gosto de visitar várias vezes durante os meses de verão para colher bagas frescas de Verão. Há algo tão bom em escolher a tua própria comida … que adoro tanto esta experiência. Normalmente vou apanhar bagas de Saskatoon para a Tarte de Saskatoon e tartes de manteiga de Saskatoon., E, mais recentemente, visitámos para apanhar baldes de belas cerejas frescas para fazer Tarte!”9313a2e35e”

como colocar ginjas ”

picar as cerejas é a parte mais difícil desta receita. Não é assim tão difícil, é entediante. E não há truque para isso. Se tiveres uma cereja ou um bolinho de azeitona, usa isso. Se não o fizeres, atira-os à mão…tudo o que tens a fazer é empurrar o teu polegar para a cereja e empurrar o poço., Este é o método mais rápido e fácil…eu tentei cortar as cerejas ao meio, em seguida, removendo o poço, mas isso me deixou louco e estava tomando waaaay muito tempo. Mete lá os dedos e empurra esses buracos. Tip! Certifique-se de usar um avental que não se preocupe com manchas, as cerejas são muito suculentas.

2 maneiras de fazer o recheio de torta de cereja azeda:

conforme mencionei há 2 maneiras básicas de fazer o recheio de torta de cereja azeda: um método cozido ou não cozido. Eu fiz ambos, e eu prefiro o método de cozinhar.,

#1-Cozinhe Sour Cherry Pie de Enchimento Método:

Este método é tão simples como misturar os ingredientes para rechear a torta, deixando-a descansar por cerca de 10 minutos, em seguida, colocar a mistura diretamente no escudo de torta para assar (você pode ver o que o recheio parece quando ele não cozidos, como na imagem abaixo). Os profissionais deste método são que é fácil e um pouco mais rápido. Os cons são que o recheio pode ser Rúnico mesmo após a cozedura, e a textura das cerejas são mais densas, em vez de macias, como quando cozidas.,

Este é o aspecto do recheio de torta de cereja quando não é cozido.

#2 Método de recheio de Tarte De Cereja acinzentada cozida:

com este método cozinhe-se o recheio antes de o Adicionar à casca de tarte para cozimento. Os prós para cozinhar o recheio em primeiro lugar são que o recheio não é runny, é mais como uma geleia. E as cerejas são bonitas e macias. Até podes comer o recheio cozido como um molho… Você pode ver como este mergulho se parece na imagem abaixo (está na tigela)…eu o servi com bolachinhas de torta., Os contras são … bem, Não tenho a certeza se há algum, a não ser que demore um pouco mais de tempo. Cozinhar o recheio é o meu método preferido.

Cherry Pie Dip with Pie Crust Cookie Dippers

let’s get back to the cherry pie dip for a minute. Se você acabar com um pouco extra de recheio de torta cozida (que não cabe em sua torta), você pode comê-lo como um mergulho. Use os pedaços extra de crosta de torta que foram aparados da sua torta enquanto você estava juntando a torta, assá-los e fazer molhos de biscoito de torta crosta., Para fazer isso, eu apenas uso um cortador de biscoitos para cortar formas na crosta, então eu os escovo com leite, polvilhar generosamente com canela e açúcar e assá-los em uma folha de biscoitos por cerca de 10-15 minutos, ou até ligeiramente dourado. Isto faz uma sobremesa divertida.

Este é o aspecto do recheio de torta de cereja quando cozinhado.

Faça uma crosta fina de torta

Agora de volta à torta. Adoro divertir-me com a parte de cima das minhas tartes., Eu costumava fazer todas as minhas tartes com uma crosta de torta clássica, o que eu gosto, mas eu realmente gosto de usar pequenos cortadores de crosta de biscoito ou torta para fazer formas para a crosta superior. Para o topo desta torta eu fiz algo um pouco diferente e realmente cortar formas fora da crosta em vez de adicionar formas na crosta. Usei um cortador de biscoitos para cortar as formas, depois pus a crosta sobre a tarte. Adoro o aspecto das bolinhas!

, A tarte que está a encher as bolhas está a sair de uma crosta só significa que está a rebentar de sabor! Tips

dicas de receita de torta de cereja azeda:

  • cerejas: esta receita foi feita apenas para cerejas ácidas. Não são iguais às cerejas Bing. As ginjas requerem muito mais açúcar do que as outras cerejas.
  • Pie Filling Options: você pode usar recheio não cozido ou cozido para esta torta. Leia acima para mais detalhes., Ponta de cozedura: enquanto a sua tarte está a assar, e vê que a borda exterior da crosta começa a ficar mais escura do que o resto da crosta, pode cobrir apenas as bordas com folha de estanho para evitar a queima.coloque uma folha de bolacha Debaixo da Tarte enquanto está a cozinhar. Confia em mim.espessante: misture cuidadosamente o açúcar e o amido de milho antes de O adicionar às cerejas espumosas. Misturar bem estes dois ingredientes irá garantir que o amido de milho não amontoa. antes de servir esta tarte, deixe-a descansar cerca de 30 minutos., Isto vai ajudar a definir o enchimento.receitas para recheio de Tarte de cereja azeda:
    • Tarte de cereja azeda, claro! Ponha a receita em baixo …
    • faça esta tarte do Dia Dos Namorados com o recheio.usa este recheio de cereja para fazer estes Queques de Cheesecake De Cereja.
    • pode usar este recheio de cereja em vez de mirtilo para esta sobremesa simples de Cheesecake sem bolos
    • Sirva este recheio de torta de cereja com biscoitos / dippers cozidos em massa de torta (como mostrado acima)!,

    Sour Cherry Pie

    Este ginjeira receita de Torta feita pelo primeiro cozinhar o enchimento da torta, antes de ser adicionado para a torta para assar.
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    1 xícara de açúcar

  • 3 colheres de sopa de amido de milho

Crosta da Torta:

  • 2 xícaras de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2/3 xícara de encurtamento banha
  • 1/4 de xícara de água

Instruções

Culinária rechear a Torta:

  • Coloque o frescas descaroçadas ginjas em uma panela em fogo médio e cozinhe até que as cerejas liberar os sucos., Simmer por cerca de 10-15 minutos, mexendo frequentemente.
  • In a small bowl whisk together the sugar and cornstarch, until it is thoroughly combined. Misturar bem estes dois ingredientes irá garantir que o amido de milho não amontoa.
  • agite a mistura de açúcar / amido de milho nas cerejas enquanto agita continuamente. Amaciar a mistura até o recheio ficar mais espesso. Isto não vai demorar muito…cerca de 5 minutos.,
  • remover o enchimento do calor e deixar arrefecer.

Fazer a Torta:

  • Peneire a farinha e o sal em uma tigela.
  • Com um cortador de pizza, corte no encurtamento até que as partículas são como grossas de aveia. Às vezes uso as mãos para fazer esta parte. Sim, podes usar as mãos!,
  • Sprinkle in the water, 1 tsp or so at a time, mixing ligeirly with a fork.
  • pressione a mistura numa esfera. Não faz mal se estiver avariado. Na verdade, o crumbly faz uma crosta tenra e flácida!
  • separar a bola em 2 bolas: uma para a crosta inferior e outra para a parte superior.,

Assar a Torta:

  • pré-Aqueça o forno a 425 graus.
  • usando um rolamento, rolar uma bola de massa de massa circular para um círculo suficientemente grande para caber numa placa de 9 polegadas. Pressione esta crosta no seu prato de tartes.
  • Adicionar resfriado cozido sour cherry pie de enchimento.,
  • para uma crosta circular Regular: rolar a outra bola de massa e colocá-la sobre o topo da sua torta. Pressione junto as bordas da crosta (eu usei um garfo para selar as bordas). Depois apara a massa extra. Em seguida, use uma faca para fazer aberturas de ar, cortando fendas na crosta.
  • Fazer um Corte Fora Crosta: Se você quiser fazer uma fantasia crosta como o que eu fiz aqui, use um pequeno círculo cortador de biscoito, aleatória e corte pequenos círculos., Em seguida, levemente levantar a massa de crosta de torta, saindo de quaisquer círculos ainda pendurados, e colocar a crosta sobre o topo do recheio de torta. (Veja as fotos acima)
  • Pincel a crosta ligeiramente com leite, em seguida, polvilhe generosamente a crosta com uma mistura de canela e açúcar.
  • no seu forno pré-aquecido de 425 graus, coze a sua tarte durante 20 minutos (isto assegurará que não acabe com uma crosta de fundo ensopada).,
  • em seguida, após este tempo, colocar uma folha de cookie sobre a rack abaixo da sua torta, e reduzir a temperatura para 350 graus. Coze por mais 25-30 minutos. Coze até a crosta ficar castanha dourada e o seu recheio borbulhar nas condutas.
  • Serve com gelado de baunilha!

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Tem um delicioso dia!

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