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Mais de dois terços (67%) dos consumidores de responder ao Packer 2019 Fresco Tendências de pesquisa disse que eles estavam comprando mais frutas e vegetais do que no ano passado, e 73% disseram que eles estavam comprando uma maior variedade de produtos frescos de 20 anos atrás., A evolução das expectativas dos consumidores está a conduzir à procura e às vendas de produtos frescos, com um maior número de consumidores a indicar uma preferência pela compra de produtos com um rótulo de “comércio justo” (59%) e de produtos produzidos a nível local ou regional (55%).estes gráficos fornecem uma visão geral das frutas e legumes mais populares comprados em 2019, com base na porcentagem de compradores primários comprando nos EUA, notavelmente em frutas, os abacates subiram três lugares para o número 8. Mango, que era novo na lista em 2018, subiu três lugares no ano passado para o número 16. As nectarinas voltaram à lista no número 20.,em vegetais, os brócolos subiram dois pontos em 2019 para o nº 5, e os repolhos subiram cinco lugares para o nº 14. nota: a cada ano, o Packer patrocina estudos de consumo para acompanhar as tendências na compra e consumo de produtos frescos nos EUA.