o Chá Preto
É rica em um grupo de patógenos de combate compostos que protegem contra uma variedade de infecções virais. As folhas de chá contêm compostos de ocorrência natural – incluindo polifenóis, catequinas e alcalóides como cafeína, teobromina e teofilina—que defendem as plantas contra bactérias invasoras, fungos e vírus. A investigação mostra que o chá preto pode inibir quase completamente a infecciosidade do vírus influenza., E em um estudo, o extrato de chá preto rico em compostos de flavanol chamado teaflavinas inibiu a infecção do vírus herpes simplex tipo-1 (HSV-1). Experimente isto: chá preto forte de puré com gengibre ralado, manga congelada e iogurte grego para um pequeno-almoço de apanhar gripe; saquinhos de chá preto íngremes em água quente, em seguida, usar como caldo para cozinhar arroz castanho, alho e cebolas; chá preto finamente moído (tente Earl Grey) e adicionar ao batedor de limão ou de muffin banana antes de cozinhar.2., Alho
Contém poderosos compostos, incluindo allicin, diallyl trisulfide, e ajoene—que combatem os vírus, incluindo a influenza, rinovírus, citomegalovírus (um tipo de vírus do herpes), herpes simples, HIV, pneumonia viral e rotavírus. Em um estudo, as pessoas que tomaram extrato de allicina ao longo de um período de 12 semanas tiveram significativamente menos resfriados do que um grupo placebo, e aqueles que conseguiram recuperar um resfriado mais rápido., Experimente isto: cabeça inteira de alho assada, até que o cravo-da-Índia seja macio, deixe arrefecer e descascar peles; alho cru finamente mingado e adicione a um molho de azeite, sumo de limão e tomilho picado; cravo de alho cru e misture com alecrim picado e óleo de coco, depois refrigere até ser firme para uma mistura vegetariana pungente.
3. Cogumelos Shiitake
São carregados com beta-glucanas, antiviral, compostos que foram mostrados para inibir a replicação viral e melhorar a função imunológica., Em um estudo, pessoas que comeram cogumelos shiitake por quatro semanas mostraram melhores marcadores de imunidade, bem como menor inflamação. Outros estudos têm mostrado que os cogumelos shiitake têm propriedades antibacterianas e antifúngicas significativas, e protegidos contra 85 por cento das leveduras, moldes e outros organismos em que foi testado.,
Tente este: Fina fatia de cogumelo shiitake caps, misture com óleo de coco derretido e o alho picado, e deixe assar até ficar crocante; refogue em todo o cogumelo shiitake caps e o alho-poró no azeite, em seguida, concluir com balsâmico esmalte; refogue shiitakes, lascas de cenoura, brócolis, fatias de pimentão vermelho e picada, o gengibre no óleo de gergelim e o tamari, em seguida, atirar com o cozido soba de arroz ou macarrão.4., Gengibre
Tem sido muito utilizada na medicina tradicional para tratar resfriados e gripe, e estudos modernos mostram que ele tem mensuráveis antiviral benefícios. Num estudo, o gengibre fresco protegeu contra o vírus HRSV (vírus sincicial respiratório humano, uma das principais causas de infecções do tracto respiratório inferior), bloqueando a capacidade do vírus de se ligar às células e estimulando a libertação de compostos que ajudam a combater as infecções virais.,
Tente o seguinte: Cortar de raiz de gengibre descascado em palitos de fósforo, refogue em azeite até ficar crocante, e usar como uma cobertura para sopas ou saladas; ferver o gengibre em fatias no leite ou leite de coco, tensão, em seguida, acrescente o açafrão e mel cremoso, calmante bebidas; combinar finamente gengibre ralado, tâmaras, nozes e coco em um processador de alimentos, processo para fazer uma pasta e, em seguida, role em bolas de energia rápida trata.
5., Vinagre de Cidra de maçã
É outro tradicional antiviral, e um número de modernos estudos estabeleceram a atividade antimicrobiana de vinagre de cidra de apple contra uma variedade de agentes patogénicos. Os investigadores sugerem que o vinagre de sidra de maçã pode funcionar através de uma variedade de mecanismos, incluindo as propriedades antivirais das maçãs e a presença de probióticos que ocorrem durante o processo de fermentação., tente isto: bagas de sabugueiro secas íngremes e gengibre fatiado em vinagre de maçã, em seguida, estirpe e adicionar mel para um oximel fácil (tónico herbal); misture vinagre de maçã, mel, mostarda e azeite de oliva para um molho doce e cremoso; misture vinagre de maçã e agave em água quente e despeje cebolas cortadas em fatias e gengibre para pickles rápidos.
6., Canela
Tem sido usado na medicina herbal por centenas de anos, e a caracterização química mostra que seus compostos ativos têm antiviral, antimicrobiana, imunomoduladores, anti-inflamatórias e efeitos. Num estudo, o cinnamaldeído, o composto que dá à canela o seu sabor e cheiro característicos, inibiu o crescimento do vírus influenza. Cinamaldeído também inibe Listeria e Escherichia coli nos alimentos, e protege contra uma variedade de leveduras e fungos, incluindo Candida albicans., Experimente isto: adicionar canela, cardamomo, extrato de baunilha e leite de coco à farinha de aveia para um pequeno-almoço picante; atirar maçãs e peras em fatias com canela e mel, sauté em óleo de coco e topo com nozes torradas; adicionar canela e cacau em pó ao seu café da manhã.
7. Iogurte
Contém probióticos que combatem as infecções virais. Numa revisão, 28 ensaios mostraram que os probióticos protegiam contra infecções do tracto respiratório., Outros estudos descobriram que os probióticos podem aumentar a imunidade do trato respiratório, a recuperação da velocidade e diminuir a gravidade das infecções respiratórias causadas pelo vírus influenza. Probióticos podem proteger contra outras infecções virais, incluindo alguns tipos de Coxsackievírus, HIV-1, e vírus que causam diarréia. Experimente isto: misturar iogurte grego com abacate amassado, cebolas vermelhas picadas e cominho para uma sanduíche cremosa; whisk iogurte com vinagre de maçã, endro seco e alho e cebolinho picado para um delicioso molho saudável.
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