Turkey, either of two species of birds classified as members of both the family Phasianidae or Meleagrididae (order Galliformes). O mais conhecido é a Turquia comum (Meleagris gallopavo), uma ave nativa da América do Norte que tem sido amplamente domesticada para a mesa. A outra espécie é Agriocharis (ou Meleagris) ocellata. Para aves não relacionadas, mas similares, ver abetarda (Turquia Australiana), megapode (Turquia de escovas) e Ave-cobra (Turquia de água).,
Que pássaro é às vezes chamado de monte builder? Que pássaro flightless é conhecido por matar humanos? Teste seu conhecimento de pássaros neste questionário.,a domesticação da Turquia comum foi provavelmente iniciada pelos índios do México pré-colombiano. As aves foram levadas pela primeira vez para a Espanha por volta de 1519, e da Espanha espalharam-se por toda a Europa, chegando à Inglaterra em 1541. Quando o pássaro tornou-se popular na Inglaterra, o nome Peru-galo, anteriormente usado para as pintadas de terras islâmicas (ou “Turcas”), foi transferido para ele. Os colonos ingleses então introduziram estirpes europeias da Turquia para o leste da América do Norte no século XVII., Os perus foram criados principalmente para a sua plumagem belamente colorida até cerca de 1935, após o que a ênfase de reprodução mudou para as suas qualidades de carne.raças da Turquia comum encontradas hoje no México e no sudeste e sudoeste dos Estados Unidos diferem ligeiramente em marcas de penas e em cor de alcatra, mas todas são basicamente escuras, com bronze iridescente e plumagem verde. Os machos adultos têm uma cabeça nu, fortemente carunculada (bumpy) que é normalmente de cor vermelha brilhante, mas transforma-se em branco sobreposto com azul brilhante quando as aves estão excitadas., Outras características distintivas da Turquia comum são um ornamento carnudo vermelho longo (chamado de “snood”) que cresce a partir da testa sobre o bico; uma acácia carnuda crescendo a partir da garganta; um tufo de penas grossas, pretas, como o cabelo (conhecido como uma barba) projetando-se a partir do peito; e mais ou menos proeminentes esporas de pernas. O Peru macho, ou gobbler, ou tom, pode ter 130 cm (50 polegadas) de comprimento e pesar 10 kg (22 libras), embora o peso médio é menor. As fêmeas, ou galinhas, geralmente pesam apenas metade do peso dos machos e têm menos cabeças de verruga do que os machos., Estirpes domesticadas da Turquia comum, desenvolvidas para a sua carne de sabor fino, podem ser muito mais pesadas.
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Saiba como a turquia tornou-se o prato principal servido na refeição de ação de Graças.
Encyclopædia Britannica, Inc.,Ver todos os vídeos para este artigo.”b36d06ce6b”>
o peru assado em muitos países europeus tem sido um prato de Natal habitual. Nos Estados Unidos a ave está especialmente associada com o feriado de ação de Graças. A produção da Turquia tem, assim, tendido a ser sazonal, embora nos Estados Unidos e em alguns outros países, pronto para cozinhar magro, a Turquia desossada está disponível em rolos a qualquer momento do ano.
Get a Britannica Premium subscription and gain access to exclusive content., A Turquia selvagem prefere florestas perto de água. Ele come sementes, insetos e um sapo ou lagarto ocasional. Quando alarmado, pode correr rapidamente para cobrir. Ele pode voar fortemente apenas para distâncias curtas (cerca de 0,4 km, ou 0,25 milha). Anteriormente diminuído sob pressão de caça, M. gallopavo voltou bem sob vários programas de gerenciamento de jogos estaduais nos Estados Unidos.
selvagens, coelhos
Selvagem do sexo masculino turquia (Meleagris gallopavo), no Texas.,
Rolf Nussbaumer/Nature Picture Library
No namoro de exibição, o macho se espalha sua cauda, droops suas asas e agita os espinhos de forma audível, retrai sua cabeça, struts, e profere rápida devoradores de sons. Ele monta um harém, e cada galinha põe 8-15 ovos manchados Castanhos em um buraco no chão. Os filhotes (poults) eclodem em 28 dias.a Turquia ocellated, da América Central, é menor que M. gallopavo., Tem uma cabeça azul com solavancos amarelos avermelhados, penas de ponta brilhante, quase pavão, e, além do longo bico wattle, um botão de ponta amarela na coroa. Nunca foi domesticado. Ver também aves de capoeira.
turquia ocellated
Ocellated turquia (Agriocharis, ou Meleagris, ocellata).
