Spirit, citrus and sugar-the original big three-combine to form the classic sour, one of the oldest types of cocktails. A categoria inclui o Whiskey Sour, que tem saciado bebedores sedentos por mais de um século e meio. É Desconhecido exatamente quando o coquetel foi concebido (ou quem foi o arquiteto), mas sua história remonta à administração Lincoln, e a primeira receita impressa apareceu por volta de 1862 no famoso “Jerry Thomas Bartenders Guide”.,”
o Whiskey Sour era tradicionalmente feito com uísque, suco de limão, açúcar e branco de ovo, um ingrediente que amassa o sabor da torta e cria uma textura mais rica e suave. Hoje esse ovo é opcional, e é comum encontrar bares a servir Whiskey Sours sem ovo branco. Mas se você quiser provar a encarnação original da bebida, e colocar um pouco de proteína em seu sistema, dê-lhe uma tentativa. Ao usar ovo branco, você vai querer realizar um “shake seco” e agitar todos os ingredientes sem gelo antes de agitar novamente com gelo fresco., Este pro move incorpora os ingredientes juntos em um pacote coeso.
poucas bebidas no cocktail são tão rápidas para satisfazer como um azedo sedoso. Mas, como a maioria dos cocktails clássicos, o Whiskey Sour gerou inúmeras variações, de riffs experimentados e verdadeiros, como o vinho tinto coberto de New York Sour, para versões que incorporam outras frutas, sucos e adoçantes. Adicione um floreio a qualquer componente, e você tem uma rotação pessoal sobre este refresco clássico.,
gostamos do nosso uísque azedo enriquecido com bourbon, espessado com clara de ovo e coberto com alguns traços de bitters aromáticos para uma nota complementar de especiarias. Segue esse formato e não podes correr mal. Mas uma das melhores coisas sobre o azedo é que ele é personalizável, então você faz você.,
