kaffe är den näst mest handlade råvaran på planeten med mer än nio miljarder kilo (19 miljarder pund) som produceras årligen. Vi har sammanställt en lista över världens 25 bästa länder som producerar arabica och robusta kaffe i 2020.
det har skett en hel del förändringar under de senaste åren som kaffeproduktionen ökar eller minskar efter land. Här är en uppdelning av siffrorna med extra data om arabica och robusta produktion.
1., Brasilien
Brasilien är världens största kaffeproducent. Producerar 3,558,000 ton (7,844,000,000 pounds) kaffe, Brasilien står för cirka en tredjedel av världens kaffe.
Arabica utgör 69% av brasilianskt kaffe, och robusta utgör resterande 31%.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 41,000 | 18,300 |
de viktigaste växande regionerna för Arabica ligger på östra sidan av Brasilien som kör från Fortaleza i norr, ner till gränsen till Uruguay i söder. Den största produktionen av robusta ligger i delstaten Rondônia vid gränsen till norra Bolivia.,
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Bahia, Cerrado do Bahia, Chapada De Minas, Chapada Diamantina, Espiritu Santo, Matas de Minas, Mato Grosso, Mato Grosso Do Sul, Minas Gerais, Paraná, Planalto de Bahia, Sao Paulo och Sul de Minas.
Vietnam
Vietnam är världens näst största kaffeproducent. Producerar 1,830,000 ton (4,034,000,000 pounds), Vietnam står för 17% av världens kaffe.
Robusta utgör cirka 95% av vietnamesiskt kaffe, och arabica utgör resterande 5%.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 1,400 | 29,100 |
växande regioner är spridda över hela landet. Robusta produceras främst i söder och arabica i norr.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Central Highlands, Nordvietnam och Sydvietnam.Colombia är världens tredje största kaffeproducent., Producerar 858,000 ton (1,892,000,000 pounds), colombianska kaffe står för 8% av världens kaffe.
Colombia producerar endast arabica-sorten*. Det är faktiskt den näst högsta producenten av arabica i världen.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 14,300 |
kaffe produceras huvudsakligen i västra delen av landet, som sträcker sig från gränsen till Ecuador i söder till gränsen till Venezuela i norr.
Indonesien
på fjärde plats är Indonesien, som producerar 642,000 ton (1,415,000,000 pounds) kaffe., Indonesien står för 6% av världens kaffe.
öarna producerar både arabica och robusta. Robusta utgör 91% av produktionen, medan resterande 9% är arabica.
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 1,250 | 9,450 |
kaffe produceras i stor utsträckning i hela öarna., Arabica-sorten odlas i Nya Guinea och finns i hela landet. Robusta produceras främst i centrala Borneo. När det gäller resten av öarna är produktionen en blandning av arabica och robusta.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Bali, Flores, Java, Nya Guinea, Sulawesi och Sumatra.
Etiopien
Nästa upp är Etiopien, den första av de afrikanska kaffeproducerande nationerna. Etiopien producerar 441.000 ton (972.000.000 pounds) kaffe, vilket gör för 4% av världens totala kaffe.,
allt kaffe som produceras i Etiopien är av den överlägsna arabica-sorten.
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 7,350 |
kaffe produceras främst väster om Etiopien men även i den centrala regionen öster om huvudstaden, Addis Abeba.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Gimbi, Harrar, Jima, Limu, Sidama och Yirgacheffe.,
Honduras
på sjätte plats är den första av de centralamerikanska länderna, Honduras. Honduras producerar 390,000 ton (860,000,000 pounds) kaffe. Den siffran betyder Honduras ger världen 3,6% av världens kaffe.
allt kaffe som produceras i Honduras är av arabica-sorten.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 6.500 |
huvuddelen av de kaffeodlande regionerna ligger väster om landet med de mest koncentrerade områdena vid gränsen till El Salvador i väst och det omgivande området av huvudstaden, Tegucigalpa.,
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Agalta, Comayagua, Copán, El Paraíso, Montecillos och Opalaca.
Indien
Indien är nästa som en annan stor kaffeproducerande nation i Asien. Indien producerar 329,100 ton (726,000,000 pounds) kaffe. Det står för 3% av den globala kaffeproduktionen.
i Indien produceras arabica och robusta, men robusta dominerar produktionen på 73%, och arabica utgör resterande 27%.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 1,485 | 4,000 |
kaffeodlingsområden sprids i den nedre halvan av Indien med produktion en blandning av Arabica och robusta.
Mexiko
det enda nordamerikanska landet som producerar kaffe i världens topp 25 är Mexiko., Producerar 273,000 metriska ton (602,000,000 pounds) ser Mexiko klättra högre upp ledningarna i topp 20. Mexikos produktion står för 2,5% av världens kaffe.
nästan allt kaffe som produceras i Mexiko är av arabica-sorten på 96%, och resterande 4% är den sämre robusta-sorten.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 4,350 | 200 |
kaffe växer i den nedre halvan av Mexiko. De viktigaste växande regionerna ligger längs Stillahavskusten, Mexikanska golfen och vid gränsen till Guatemala och Belize.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Chiapas, Oaxaca och Veracruz.
Peru
en annan att klättra upp leden är Peru på nionde plats., Peru producerar 270,000 ton (595,000,000 pounds) kaffe, står för 2.4% av världens kaffe.
allt kaffe som odlas i Peru är av överlägsen arabica sort.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 4,500 |
kaffe växer i stor utsträckning över hela landet från den nordvästra gränsen till Ecuador, rakt genom de centrala regionerna och på den södra gränsen till Bolivia.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Cajamarca, Cusco, Junin och San Martin.,
Uganda
en annan av Afrikas stora kaffeproducerande nationer är Uganda. Producerar 255,000 ton (562,000,000 pounds) kaffe se Uganda falla några ställen. Ugandas produktion står för 2,4% av den totala produktionen av globalt kaffe.
huvuddelen av kaffeproduktionen är robusta på 82%, och arabica står för resten på 18%.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 750 | 3.500 |
Ugandan robusta produktion sprids i hela södra regionen med viss produktion i norr. Arabica finns runt gränserna med Kenya i öster, Rwanda i sydväst, och Kongo i västra och norra områden.,
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Bugisu, Central Lowlands, Western Uganda och West Nile.
njuter av den här artikeln? Förbättra din kaffe genom att läsa mina 50 tips.
Guatemala
glida ner leden i elfte plats är Guatemala i Centralamerika. Guatemala producerar 216,000 ton (476,000,000 pounds) kaffe, står för 2% av världens kaffe.
produktionen är mestadels arabica, totalt över 97% av dess kaffeproduktion, med mindre än 3% av robusta-sorten.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 3.500 | 100 |
kaffe odlas i den nedre halvan av landet med det mest koncentrerade området i söder från gränsen till Mexiko till El Salvador och Honduras.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Acatenango, Antigua, Atitlán, Cobán, Fraijanes, Huehuetenango, Nuevo Oriente och San Marcos.,
Nicaragua
en annan stor kaffeproducerande nation i Centralamerika är Nicaragua. Producerar 140,400 ton (310,000,000 pounds) kaffe, Nicaragua står för 1,3% av världens kaffe.
nästan allt kaffe som odlas i Nicaragua är av arabica-sorten, totalt 98%. under de senaste åren produceras dock en mycket liten avkastning på robusta på bara 2% årligen.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 2,300 | 40 |
de viktigaste växande regionerna ligger i västra hälften av nicaragua, från gränsen i norr till Honduras genom de centrala regionerna och ner till den norra spetsen av sjön cocibolca.
Anmärkningsvärda Växande regioner: Jinotega, Matagalpa, och Nueva Segovia.,
Kina
känd för sitt te, nästa på listan är något av en överraskning. Kina producerar 138,000 ton (304,000,000 pounds) arabica kaffe, står för 1.3% av världens arabica och ett växande inflytande i världen av kaffeproducerande nationer.
Kina producerar både arabica och robusta. Tyvärr finns det inte tillräckligt med data för att ge exakta mängder robusta. Siffrorna är endast uppskattningar.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 2.300 |
växande regioner ligger i södra delen av landet med pu ’ er, i provinsen yunnan, och står för 60% av landets totala produktion.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Fujian, Hainan och Yunnan.
Malaysia
Malaysia är upp nästa producerar 120,000 ton kaffe., Malaysiskt kaffe står för 1,1% av planetens totala kaffeproduktion.
allt kaffe som produceras i Malaysia är av robusta-sorten.
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) | |
| 2.000 |
kaffe produceras i hela malaysiska halvön och även på den nordligaste spetsen av östra Malaysia (malaysiska Borneo).,
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Kedah, Kelantan, Malacca, Sabah, Sellangore och Trengganu.
Elfenbenskusten
Elfenbenskusten (eller Elfenbenskusten) kommer in på femtonde plats och är förmodligen en annan överraskning för kaffedrickare som det är känt som världens största producent av kakao. Elfenbenskusten producerar 108,000 ton (238,000,000 pounds) kaffe. Det är 1% av världens kaffe.
allt kaffe som produceras i Elfenbenskusten är av den sämre robusta sorten.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) | |
| 1 800 |
produktionen av robusta är utspridd runt den nedre halvan av landet.
intressant är att arabusta-sorten, en hybrid av arabica och robusta, produceras i västra delen av landet på grund av de högre höjderna som finns där. Uppgifter om arabusta-produktionen ingår inte i denna artikel.,
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Abengourou, Abboisso, Divo och västra högländerna (arabusta).
Costa Rica
Nästa upp är ett välbekant ansikte i specialkaffeindustrin och en av mina favoriter, Costa Rica. Landet producerar 82,500 ton (182,000,000 pounds) kaffe, som utgör 0.8% av världens kaffe.
allt kaffe som odlas i Costa Rica är av överlägsen arabica sort.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 1,375 |
växande regioner sprids huvudsakligen genom landets centrum från nordväst vid gränsen till Nicaragua i sydost vid gränsen till Panama. Den största koncentrationen är i centrum kring huvudstaden San José.,
Anmärkningsvärda kaffe-producerande regioner: Brunca, Central Valley, Guanacaste, Orosi, Tarrazú, Tres Rios, Turrialba, och West Valley.
Tanzania
Tanzania är en annan stor producent av kaffe från Afrika och en annan att klättra upp i rankingen till sextonde plats. Att producera 75,000 ton (165,000,000 pounds) kaffe betyder Tanzania står för 0.7% av världens kaffe.
både arabica och robusta produceras i nästan lika stora mängder. Arabica kantar det något med produktion på 52%, med resterande 48% består av robusta.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 650 | 600 |
växande regioner för Arabica tenderar att ligga runt Tanzanias gränser med andra afrikanska producerande nationer. Inre regioner som producerar arabica kaffe ligger öster och söder om huvudstaden, Dodoma. Robusta produceras i norr nära gränsen till Uganda och Rwanda.,
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Arusha, Kigoma, Kilimanjaro, Mbeya, Ruvuma och Tarime.
Papua Nya Guinea
nästa är Papua Nya Guinea (inte att förväxla med Nya Guinea i Indonesien). Producerar 54,000 ton (119,000,000 pounds) kaffe, Papua Nya Guinea står för 0.5% av världens kaffe.
landet producerar både arabica och robusta. Arabica står för 94% , med robusta står för resterande 6%.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 850 | 50 |
kaffe växer inåt landet centralt på fastlandet Papua Nya Guinea i högländerna.
anmärkningsvärda kaffeproducerande regioner: Chimbu, östra högländerna och västra högländerna.
Thailand
en annan som klättrar upp leden och kommer som något av en överraskning är Thailand., Att producera 42,000 ton (93,000,000 pund) kaffe betyder att Thailand levererar planeten med nästan 0.4% av sitt kaffe.
allt kaffe som produceras i Thailand är av den sämre robusta sorten.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) | |
| 700 |
kaffe i Thailand växer i nordvästra delen av landet vid gränsen till Malaysia, och även i södra remsan som löper mellan Andamansjön och Thailandviken.,
20 El Salvador
ett annat centralamerikanskt land som är mycket populärt bland konsumenterna är landet El Salvador, producerar 39,000 ton (86,000,000 pounds) kaffe. Det står för nästan 0,4% av världens kaffe.
allt producerat kaffe är av arabica – sorten, men produktionen av kaffe har minskat betydligt sedan perioden 1970-1990. På sin topp i mitten av sjuttiotalet producerade El Salvador nästan sex gånger så mycket kaffe som det gör idag.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 650 |
de mest koncentrerade tillväxtområdena finns i väst med produktion som löper genom mitten av landet. Vissa områden i norr producerar också kaffe.,
Anmärkningsvärda kaffe-producerande regioner: Alotepec-Metapan bergskedja, Apaneca-Ilamatepec bergskedja, Cacahuatique bergskedja, Chinchontepec vulkanen, El Bálsamo-Quezaltepec bergskedjan, och Tepeca-Chinameca bergskedja.
njuter av den här artikeln? Läs min artikel om varför du definitivt måste skaffa dig en AeroPress.
Kenya
Nästa upp är Kenya, en favorit för många kaffedrickare. Kenya producerar också 39,000 ton (86,000,000 pounds) kaffe, står för nästan 0.4% av världens kaffe.,
allt kaffe som produceras i Kenya är arabica. Den totala kaffeproduktionen i Kenya idag är nästan en fjärdedel av vad det var på 80-och 90-talet.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 650 |
de viktigaste regionerna som odlar kaffe i Kenya ligger i den sydvästra delen av Kenya, nämligen området öster och norr om Nairobi, och österut vid gränsen till Uganda.
Venezuela
i norra Sydamerika sitter Venezuela producerar 36,000 ton (79,000,000 pounds) kaffe., Den produktionen står för 0,3% av världens kaffe.
allt kaffe som produceras i Venezuela är av arabica-sorten.
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 600 |
kaffe produceras i det venezuelanska Karibiska bergssystemet i norr, och även i den västra andinska regionen mot gränsen till Colombia.,
Laos
en annan kaffeproducent i Asien är Laos (eller Laos). Producera 28.500 ton (63.000.000 pounds) av robusta kaffe innebär att Laos levererar världen med 0.2% av sitt kaffe.
enligt en källa produceras arabica tillsammans med robusta; det finns dock inte tillräckligt med information för att ge korrekta data. Uppgifter för arabica har inte beaktats i Laos övergripande rangordning.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 150 (uppskattning) | 475 |
den stora majoriteten av laotiska kaffe produceras i Bolaven platån i champasakprovinsen i södra delen av landet vid gränserna till Thailand och Kambodja.
anmärkningsvärd kaffeproducerande region: Bolaven Plateau.,
Filippinerna
flytta upp flera platser från de senaste åren är Filippinerna. Dess produktion av 27,000 ton (60,000,000 pounds) kaffe innebär att 0,2% av världens kaffe kommer från Filippinerna.
produktion av robusta dominerar på 94%, med arabica utgör bara 6%.,
| Arabica (1000 60kg sacks) | Robusta (1000 60kg sacks) |
| 25 | 425 |
Coffee is grown on many of the major islands that make up the Philippines.
Notable coffee-producing regions: Calabarzon, Cordillera Administrative Region, Mimaropa, Mindanao, and Visayas.,
Kamerun
ner flera platser från de senaste åren, men bara snävt pipping Rwanda för att ta den tjugofemte platsen är den afrikanska nationen Kamerun. Kamerun producerar 21,000 ton (46,000,000 pounds) kaffe, Kamerun ger planeten med nästan 0.2% av sitt kaffe.
Kamerun producerar både robusta och arabica. Robusta utgör 86% , och arabica utgör de återstående 14%.,
| Arabica (1000 60kg säckar) | Robusta (1000 60kg säckar) |
| 50 | 300 |
robusta coffee finns oftast i kustområdena i Kamerun med Arabica som vanligtvis finns i västra högländerna.
anmärkningar
*produktion av en kaffesort anses vara noll om den är under 1000 60kg säckar årligen.
