om du någonsin har undrat om en avokado är en frukt eller en grönsak, har du kommit till rätt ställe. För att svara på din fråga: ja, avokado är frukter. Mer specifikt är de bär. Här är varför avokado anses bär-och varför jordgubbar är inte:
Vad är en avokado?
en avokado är en frukt (ja, en frukt!) som troligen har sitt ursprung i södra centrala Mexiko., Den innehåller ett stort frö och anses-botaniskt åtminstone-vara en bär.
bären har mörkgrön hud och gröngult kött med smörkonsistens och lite nutty smak.
i kulinarisk mening kan den mångsidiga avokado behandlas som en frukt eller en grönsak. Det skivas ofta och läggs till sallader, blandas i soppor eller smoothies eller mashed för att bli guacamole.
Full av hälsosamt fett, avokado kan faktiskt fungera som en fett ersättning i vissa dessert recept (se denna dekadent mörk choklad avokado tårta med choklad glasyr).,
relaterat: hur man lagrar avokado så att de håller längre
frukt vs grönsaker
%image1
låt oss backa upp till sjätte klass biologi: enligt Merriam-Webster (eftersom jag definitivt inte är botaniker) är en frukt den vanligtvis ätbara reproduktiva kroppen hos en fröväxt. En grönsak är under tiden en vanligtvis örtartad växt (som kål, böna eller potatis) som odlas för en ätbar del som vanligtvis äts som en del av en måltid.
i lekmannatermer innehåller en frukt frön på insidan och en grönsak gör det inte.
Vad gör en bär en bär?,
en bär, som har en köttig exocarp (skal) och en köttig mesocarp (massa), är någon mjuk och köttig frukt som kommer från en blomma med en enda äggstock. Detta innebär avokado, tomater, bananer och apelsiner är alla tekniskt bär. Vet du vad som inte är en bär? Jordgubb. En” tillbehörsfrukt ” jordgubbar kommer från en blomma med mer än en äggstock.
vilken värld, eller hur?
Berry vs., Drupe
vid första anblicken har avokado mer gemensamt med persikor (drupes) än med druvor (bär). Här är skillnaden:
en bär är en köttig frukt med många frön inuti (blåbär, tomater, apelsiner, druvor, etc.). Bär har en köttig endocarp (inre skikt) och mesocarp (Mellanskiktet).
en stenfrukt eller drupe är under tiden en köttig frukt med en hård grop inuti vilken innehåller ett enda frö (persikor, nektariner, plommon, aprikoser, etc.). Drupes har en köttig mesocarp men en tuff, läderartad endocarp.,
en avokado är köttig hela, så det kan inte betraktas som en drupe.
relaterat: är en pumpa en frukt eller grönsak?
Avocado hälsofördelar
oavsett vad du kallar dem är avokado otroligt näringsrika. Några stora avokado hälsofördelar är:
-
de är superhöga i kalium, vilket kan minska blodtrycket och risken för vissa sjukdomar. Faktum är att avokado har ännu mer kalium än bananer.,
-
de är packade med fiber. Du vet förmodligen att fiber är viktigt för god matsmältning, men det främjar också hjärthälsa och vikthantering.
-
de är rika på friska fetter, såsom oljesyra. Denna enomättade fettsyra, som också finns i olivolja, kan minska inflammation och risken för vissa sjukdomar.
avokado recept
få din avokado fix med en av dessa läckra recept:
-
Super Enkel Guacamole
-
granatäpple, avokado och Citrus brysselkål sallad
-
avokado Gazpacho med surdeg krutonger
-
pan-Seared tonfisk Tacos med avokado och mango salsa
-
avokado-Key Lime Pie Glass
få fler recept: 81 läckra sätt att använda avokado (som inte bara på toast)
