Good Mood

Pasta on kätevä ja monipuolinen ruoka,mutta onko pasta terveellistä? Sinun pitää tietää tämä.

Pasta on niitä ruokakomeron niittejä, joita useimmilla kotitalouksilla on aina käsillä, mutta onko pasta terveellistä? Onko ostaa valkoinen tai vehnäleipää spagettia, penne tai pastaa, tässä on kaikki, että sinun täytyy tietää pasta ja vai ei se on todella hyvä sinulle.

Pasta On Terveellistä?,

Ravitsemuksellisesti ottaen pasta on lähde hiilihydraatteja ja, riippuen tyyppi ja miten se on toiminut, voi olla joko ravintoaine-rikas ruokalaji tai uskomattoman rikas lähde kaloreita. Siksi vastatakseen kysymykseen: ”onko pasta terveellistä vai epäterveellistä?”meidän täytyy harkita tyyppi pasta, miten se oli tehty, ainesosia se sisältää, sekä kuinka paljon ja kuinka usein se kulutetaan.

mikä on Pasta ja miten se valmistetaan?,

Italian sana pasta tarkoittaa ”liitä” ja viittaa sekoitus durum vehnäjauho, vesi-ja/tai munia käytetään luoda happamattoman taikina, joka on muodostunut osaksi levyt tai muotoja ja keittää kiehuvaan veteen. Nykyään termi ”pasta” on käytetty kuvaamaan monenlaisia nuudelit muotoja eri taikinat, vaikka perinteinen pasta on valmistettu käyttäen suurimot jauhot, jauhot valmistettu endospermin durumvehnästä.

kuivapasta vs. tuorepasta: kumpi on parempi?,

Kerran tehty osaksi muotoja, pasta voidaan jakaa kahteen pääryhmään; kuivattu pasta (pasta secca) ja tuore pasta (pasta fresca). Tuorepasta sekoitetaan, keitetään ja syödään tyypillisesti heti, kun taas kuivattu pasta valmistetaan ja säilytetään myöhemmin.

tuorepasta valmistetaan yksinkertainen taikina kananmunista ja jauhoista, yleensä monitoimijauhoista tai ”00” runsasgluteenisista jauhoista. Tämä taikina on sitten vaivataan, paljon kuin leivän taikina, ja painetaan läpi rullat, kunnes se on yhtä ohut kuin haluttu ennen kuin leikataan nuudelit., Koska se sisältää kananmunia ja lisävettä, tuorepasta on kuivattua pastaa herkempi ja kypsentäminen vie noin puolet ajasta. Toisaalta kuivattu pasta valmistetaan hienoksi jauhetuista mannajauhoista, vedestä ja (joskus) suolasta. Kun sekoitetaan tahnaksi, taikina on ajanut läpi muotit ja leikataan erilaisia pasta muotoja tiedämme ja rakkautta. Toisin kuin tuore pasta, tämä pasta kuivataan alhaisessa lämpötilassa useita päiviä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut, jolloin se voidaan säilyttää ruokakomerossa lähes loputtomiin., Ravitsemuksellisesti on hyvin vähän eroa tuoreen ja kuivatun pastan välillä, koska niiden valmistuksessa käytetyt ainekset ovat niin samanlaisia.

valkoinen Pasta vs. täysjyväpasta: kumpi on parempi?

ero koko-jyvä pasta ja valkoinen pasta (tai hienostunut pasta) on yksinkertaisesti se, että jauhot, jota käytetään tekemään koko jyvä pasta sisälsi koko jyvä (leseet, alkio ja endospermiä), kun jauhot, jota käytetään tekemään valkoinen pasta sisälsi vain endospermin.,

jyvän vehnä sisältää kolme syötävät osat: leseet, alkio, ja endospermin. Jauhotettaessa jyvät hajoavat pieniksi paloiksi ja leseet, alkiot ja endospermi erotetaan prosessissa. Täältä nämä eri osat voidaan erottaa tai yhdistää, tehdä erilaisia jauhoja, mukaan lukien koko vehnäjauhoja ja valkoisia jauhoja., Ravitsemuksellisesti ottaen, koko jyvä pasta sisältää hieman enemmän ravintoaineita ja kuitua, koska se sisältää edelleen leseet ja endospermiä, kuitenkin, se voi myös sisältää enemmän anti-ravinteita (löytyy leseet ja alkiot) joten se on vaikeampaa joillekin ihmisille sulattaa. Vaikka usein mainostetut ravitsemuksellisesti parempi, koko jyvä pasta ei välttämättä terveellisempi vaihtoehto kuin valkoinen pasta ja, riippumatta siitä, missä voit valitsi syödä, sinun pitäisi aina lukea etiketti ja valita versiot mahdollisimman vähän ainesosia, ja rajoitettu lisäaineita ja säilöntäaineita.

entä Pastavaihtoehdot?,

lisäksi perinteiset vehnä-pohjainen pasta, voit nyt helposti löytää nuudelit valmistettu tattari, riisiä, kikherneitä ja linssejä jättäen paljon vaihtoehtoja, jotka sopivat ihmisten tarpeisiin, kuitenkin, se on tärkeää ymmärtää, että nämä vaihtoehdot eivät ole välttämättä parempia kuin perinteiset vehnä-pohjainen pasta, ne ovat yksinkertaisesti erilaisia., Niille, jotka eivät voi syödä vehnää tai gluteenia allergia, intoleranssi tai ravinnon syistä, pasta vaihtoehtoja ovat hyvä tapa nauttia nuudeli ruokalaji, kuitenkin, jos etsit pasta vaihtoehtoja ja ajatella, että ne ovat parempia vaihtoehtoja, olet väärässä. Yrittää vertailla vehnän pastaa kikherne pastaa tai linssikeitto pasta on kuin yrittäisi verrata omenoita parsakaali – ne ovat täysin erilaisia elintarvikkeita, joilla on täysin erilaiset ravitsemukselliset hyödyt.

onko Pasta korkealla Hiilareissa?,

Pasta, aivan kuten mikä tahansa viljaa tai viljaa-pohjainen tuote on lähde hiilihydraatteja; 1 kuppi palvelevat koko-jyvä pasta sisältää 63 grammaa hiilihydraatteja ja 5 grammaa kuitua, kun taas 1-cup palvelevat valkoinen pasta sisältää 60 grammaa hiilihydraatteja ja 2 grammaa kuitua. Antaa yhteydessä, 1 kuppi tarjoilu kaurapuuroa sisältää 54 grammaa hiilihydraatteja, 1 kuppi tarjoilu valkoinen riisi sisältää 44 grammaa hiilihydraatteja ja suuri omena sisältää 38 grammaa hiilihydraatteja., Siksi, tarjoilu pasta voi olla hieman enemmän hiilihydraatteja kuin jotkut hiilihydraatti-pohjainen elintarvikkeet, kuitenkin, se ei ole merkittävästi suurempi, koska se on usein laadittu olla.

mutta, onko Pasta huono painonpudotukseen?

pitkä ja lyhyt vastaus tähän kysymykseen on ei. Kukaan yksittäinen ruoka ei ole syy laihtuminen tai syy painonnousu. Henkilön painoon vaikuttavat monet eri tekijät, kuten ruoan laatu, kalorien kokonaissaanti ja aktiivisuustaso vain muutamia mainitakseni., Siis olettaen, että olet kuluttaa ruokavalio koko elintarvikkeet ja syöminen kalorien alijäämä, mukaan lukien pasta ei estä laihtuminen tai voiman painonnousu. Kuten mikä tahansa ruoka, kuinka paljon syöt on tärkeää, joten kiinnittämällä huomiota annoksen koko pasta on elintärkeää, jos laihtuminen sattuu olemaan tavoite.

So, What ’ s the Healthest Pasta to Buy?,

Kun se tulee ostaa pastaa, tässä on muutamia yksinkertaisia vinkkejä varmistaa, että saat korkein laatu ja terveellisin pasta saatavilla:

• Ainekset: Pasta ei ole monia ainesosia aluksi, mutta lyhyempi lista korkeampi laatu. Pohjimmiltaan ainesosiin tulisi sisältyä jauhoja ja vettä, erityisesti durumvehnäjauhoa, durumvehnää tai mannajauhoa.

• Väri: kuivattuja pasta, etsiä nuudelit, jotka ovat läpinäkymättömiä ja vaaleankeltainen, lähes valkoinen väri.,

• Rakenne: Halvempaa pasta on hyvin sileä, lähes muovi ulkonäkö, ja on taipumus keksiä jäykkäliikkeisempiä ja gummier. Jos olet valmis viettämään hieman enemmän, etsiä pronssi die-cut pasta, joka on kuvioitu pinta ja on tyypillisesti liotettu helpottaa sulattaa.

• Kuitu: Näyttää pasta, joka on vähintään 2 grammaa kuitua per annos tai valita koko-jyvä versiot, jos tarvitaan.,

• Natriumia: Etsiä pastaa 0 g natriumia per annos (tai hyvin vähän lisätty natrium) koska suola voidaan lisätä kypsennyksen aikana.

the Bottom Line: Is Pasta Healthy?

Pasta on terveellistä ruokaa, joka voidaan sisällyttää terveellisen ruokavalion. Koska pasta on runsaasti hiilihydraatteja, se on tärkeää olla tietoinen annoskoot ja valita laadukkaita versioita tehty mahdollisimman vähän ainesosia., Ravitsemuksessa on kyse asiayhteydestä, ja siksi täysjyväruokien tasapainoisessa ruokavaliossa pastasta ei todennäköisesti ole mitään huolta.