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la Courgette est mélangée avec de l’huile d’olive et le zeste de citron pour un super été simple côté!
l’autre soir, je me suis assis pour dîner avec des copines et j’ai commencé à choisir leurs cerveaux pour les types de recettes qu’ils aimeraient voir sur le blog. Nous mangions un repas simple de crevettes grillées, steak et courgettes., Des plats que j’ai faits mille fois et à peine réfléchis. Et ils ont tous les deux dit… » et cette courgette? »
« Eh », ai-je dit, » c’est si simple, qui serait intéressé par cela?” Et puis un retentissant…”Nous! »
le fait est que j’oublie souvent que les recettes n’ont pas besoin d’être compliquées pour être utiles. En fait, c’est généralement le contraire. Les petits trucs qui sont une seconde nature pour moi peuvent être nouveaux pour quelqu’un d’autre., Mon amie a souligné qu’elle n’avait jamais pensé à couper les courgettes en diagonale (plus de surface l’empêche de glisser à travers les grilles du gril) ou à utiliser du zeste de citron pour améliorer la saveur.
j’ai fait des courgettes grillées et d’autres légumes un zillion de différentes façons au fil des ans, mais pour ma famille, cette préparation super simple est la préférée. Aucun vinaigre ou assaisonnements spéciaux requis et il peut être sur la table en quelques minutes. Regardez la courte vidéo ci-dessous et préparez-vous à allumer le gril!,
- 2medium courgettes
- 1lemonzested et jus
- 2Tbspextra huile d’olive vierge
- 1/2tspfreshly de poivre noir moulu
- 1tspkosher sel
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Préchauffer le barbecue à feu élevé.
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trancher les courgettes sur le biais en 1/4 pouce pensez ovales et mélanger avec le reste des ingrédients.
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déposer les ovales de courgettes directement sur le gril chaud et cuire jusqu’à ce que des marques profondes apparaissent, environ 3 minutes. Réserver le mélange citron/huile d’olive.,
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retourner Soigneusement et répétez de l’autre côté.
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retirer et disposer sur une assiette de service et arroser du mélange citron / huile d’olive réservé.
