j’ai fait des frites de patates douces au four hier, et je snacked sur eux tout en regardant un épisode de « Forensic Files” sur HLN que mes garçons ont regardé le football dans la salle de séjour. Et pendant que nous sommes sur le sujet de la médecine légale, comment et pourquoi quelqu’un croit qu’il va s’en tirer avec n’importe quel crime me stupéfie. Les hommes et les femmes avec des pincettes, des microscopes et du Luminol sont beaucoup trop habiles et intelligents pour laisser cela se produire!,
Merci d’avoir écouté mes proclamations documentaires liées à la télévision.
et merci d’avance d’avoir préparé des frites de patates douces cette semaine! Cela me fera plaisir de savoir que vous dégustez l’une des meilleures collations au monde.,
Prenez un peu de frites de patates douces…
retirez la peau…
Et couper les taters en 4 à 5 tranches. (Faites attention, car les patates douces peuvent être un peu plus dures que les pommes de terre ordinaires. Ne vous coupez pas!,)
Puis il suffit de cumuler jusqu’à 2 ou 3 tranches à la fois et couper dans l’autre sens pour créer des bâtons.
Vous pouvez couper les bâtons épais ou mince que vous le souhaitez, et vous pouvez aussi couper les tranches de pommes de terre dans la moitié avant de couper les bâtons si vous souhaitez tout un tas de morceaux de la taille des frites de patates douces. À vous de voir!,
Jeter le tout dans un bol et mettre de côté pour un sec…
Pendant que vous faites fondre un peu de beurre! J’ai laissé cela aller juste un peu après le stade fondu jusqu’à ce qu’il soit légèrement bruni.
Ensuite, et ce n’est pas obligatoire, écumer la mousse sur le dessus.,
Maintenant, vous pouvez juste jeter cette option si vous souhaitez…ou vous pouvez être bizarre comme moi et l’ajouter à la purée de pommes de terre que vous avez fait pour le dîner plus tard dans la nuit.
encore une fois: à vous de jouer!
Mais je recommande fortement ce dernier.,
Maintenant, il suffit de saison au beurre: J’ai utilisé assaisonnée de sel…
la poudre de Chili…
Et de poivre noir. Ajoutez également quelques gousses d’ail pressées! Céleste.
(utilisez toutes les épices que vous souhaitez! Paprika, poudre d’oignon, assaisonnement de steak, cumin anything tout est permis.,)
Remuer ce jusqu’à ce qu’il mélange tout ensemble…
Puis le verser sur les pommes de terre douces, afin de vous assurer toutes les taches et les taches.,
les Jeter autour avec vos mains…
Jusqu’à ce qu’ils sont tous entièrement recouvertes.
Ensuite, versez les pommes de terre douces sur deux plaques de cuisson…
Et les secouer autour de sorte qu’ils ne sont pas entassés sur la casserole.,
Puis il suffit de sauter ’em dans un environnement chaud (450 degrés) four pendant environ 15 minutes, en agitant les moules une fois ou deux fois pendant la cuisson. Ils devraient être grésillement quand vous les sortez!
je tiens à les laisser sur le poêle pendant environ 3 à 5 minutes avant que je les enlever…
(Oh, et ce serait un bon moment pour arroser les frites généreusement avec du sel!,)
Et c’est la quantité parfaite de temps pour concocter quelques trempette! Prenez un Sriracha si vous l’avez. Et j’espère sincèrement que vous l’avez.
la sauce Sriracha est ma vie.
(Mais vous pouvez aussi utiliser du ketchup nature!,)
Mélanger 3 parties de la mayonnaise avec 1 partie de la sauce Sriracha ou de ketchup…
Et le mélanger avec une fourchette jusqu’à ce que c’est une belle nuance de rose saumon.
Si vous avez utilisé Sriracha, c’est de la mayonnaise épicée.
Si vous avez utilisé du ketchup, c’est » Sauce à frire!,”
Puis il suffit de servir les frites à côté d’un plat de la belle sauce.
Mmmm. J’adore les frites de patates douces, surtout quand elles sont minces comme ça. Notez que lorsqu’elles sont cuites au four, elles ne seront pas trop croustillantes comme elles le seraient si vous les faisiez frire dans de l’huile because mais parce que les patates douces sont si naturellement belles, elles sont toujours délicieuses cuites au four.,
les Faire pour une collation ou un plat d’accompagnement de cette semaine! Vous serez absolument aimer ’em.
