Aimez-vous Taco Bell Chalupa? Alors vous allez sûrement aimer cette recette.,
l’oreiller-y, doux du centre, légèrement croustillant et doré extérieur du pain à frire Indien en forme de taco, généreusement garni de haricots, fromage, sauce, laitue et crème sure, cette recette de Chalupa maison est la combinaison parfaite de goût et de texture!
chaque bouchée est paradisiaque et ressemble à une fête dans votre bouche. Vous allez adorer ça, je le garantis!!
Chalupa supreme est l’un des meilleurs plats du menu de Taco Bell! Maintenant, vous pouvez les avoir sur votre menu du dîner.
Table des Matières
qu’est-Ce que Chalupa?,
Une chalupa est un plat de spécialité du centre-sud du Mexique. Les chalupas traditionnels sont de petites pâtes frites épaisses en forme de bateau garnies uniquement de Salsa, de fromage et de laitue râpée.
Il est fait de pâte de farine et d’une sorte de coquille plus épaisse qui est croustillante à l’extérieur et douce à l’intérieur.
c’est presque comme du pain frit Indien qui est garni de différentes garnitures.
Mon fils est un grand fan de Taco Bell! Il peut manger Taco bell n’importe quand.
je n’y mange pas souvent mais j’aime certaines de leurs idées de recettes comme ce Crunchwrap et chalupas pour n’en nommer que quelques-unes.,
avec tous les repas à la maison ces jours-ci, tout le monde, en particulier mon fils, avait envie de taco bell.
nous évitons la nourriture extérieure à cause de la situation actuelle et j’essaie de tout faire à la maison.
comme mon fils avait envie de Chalupa, j’ai décidé de les faire à la maison.
devinez quoi: je l’ai cloué!
je sais, mes coquilles ne sont pas aussi parfaitement formées que la version de Taco Bell.
mais bon, les goûts comptent le plus.
ma famille L’aimait tellement et l’a beaucoup apprécié. De quoi d’autre avons-nous besoin? Exact!,
maintenant, nous pouvons sauter le drive-through, et fouetter ceux-ci à la maison.
mon fils les demande régulièrement, et j’aime pouvoir dire oui car ils sont si faciles et pratiques.
Je sais, Taco Bell fait de grands chalupas mais à mon avis, cette version maison est bien meilleure.
la meilleure partie est que vous savez exactement ce qui s’y passe!
Pour faire chalupas vous avez besoin d’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement dans votre réfrigérateur et garde-manger.,
Il y a 2 composants de cette recette –
- pain Chalupa
Ce que J’ai le plus aimé chez Chalupas, c’est le pain lui-même. Je veux dire, c’est juste un goût de beignets sans glaçage.
faire le pain chalupa est super facile et ne prend que quelques ingrédients de base.
Tout ce dont vous avez besoin est
(ceci est un aperçu des ingrédients de la recette (très pratique à utiliser comme liste d’épicerie visuelle au magasin). Les quantités sont mentionnées dans la fiche recette.,
Vous pouvez les faire plats et ronds comme tostada ou les plier et les faire frire comme un taco qui dépend totalement de vous.
ils ont tellement meilleur goût quand vous les faites vous-même.
- Garnitures –
le Meilleur de tous, vous pouvez remplir le chalupas avec tout ce que vous voulez.
Il est facile à personnaliser et vous permet d’être aussi polyvalent que vous le souhaitez.
Si vous aimez beaucoup de fromage, il suffit d’ajouter.
Hate de fromage? Pas de problème, il suffit de le laisser dehors.
Vous pouvez le faire avec tout les ingrédients.
essayez et expérimentez et trouvez vos garnitures préférées.,
remplissez votre chalupa avec –
haricots noirs, sauce queso, crème sure, laitue, tomates et fromage.
Vous pouvez les servir comme décrit mais vous pouvez rendre les chalupas encore meilleurs en ajoutant une de ces garnitures:
- Salsa (salsa Classique, Salsa aux fraises, salsa à la mangue ou salsa à l’ananas)
- haricots Chili
- Guacamole
- haricots frits
- Olives
ils sont parfaits pour une
- se réunir
- Fiesta mexicaine
- ou même une fête Cinco De Mayo!!!,
Si vous organisez une fête, vous pouvez faire frire le pain chalupa à l’avance et au moment de la fête, définir différentes garnitures et laisser tout le monde se servir. Donc, beaucoup de plaisir!
comment faire du Mexicain Chalupa Supreme? Processus étape par étape –
dans un bol, prendre la farine, la levure chimique, le sel et le ghee. Mélangez-les bien. (Photo 1)
Maintenant, ajoutez le lait et rassemblez le tout et pétrissez une pâte molle. (Photo 2 à 4)
couvrez-le et gardez-le de côté pendant 15 à 20 minutes.
une Fois que la pâte est reposée, la diviser en 15 boules., (Photo 5)
prenez une boule de pâte, étalez-la sur un cercle de 5 pouces. (Photo 6 et 7)
piquer la pâte roulée plusieurs fois avec une fourchette. (Photo 8)
faire Chauffer l’huile dans une poêle pour frire les chalupa sur feu moyen.
glissez doucement la pâte dans l’huile chaude. Il devrait immédiatement flotter et bouffer. (Photo 9)
laisser frire la pâte pendant 30 secondes sur le côté un. Utilisez des pinces pour retourner la pâte et pliez doucement la pâte en deux (comme une coquille de taco). (Photo 10 et 11))
maintenez la pâte dans cette forme pendant qu’elle frite pendant 30 secondes., Rouler la coquille pour cuire uniformément. Cela devrait être fait après environ 2 minutes de friture. (Photos 12 et 13)
Retirez la coquille et laisser égoutter sur une serviette en papier. Quand il est frit, il devrait tenir sa forme de coquille. Répétez avec toutes les coquilles. (Photo 14)
Une fois la coquille égouttée, remplissez-les de haricots noirs, de crème sure, de sauce queso, de laitue, de tomates et de fromage râpé.
servir avec votre sauce piquante préférée.
Notes, conseils professionnels et FAQ rapide.,
- Si vous avez de la farine auto-montante dans votre armoire de cuisine, vous avez besoin d’encore moins d’ingrédients et pouvez alors omettre la farine, la levure chimique et le sel.
- faire Frire le pain à feu moyen.
- Si vous n’êtes pas en mesure de les plier en forme de taco, roulez-les simplement en cercle, faites-les frire et empilez les garnitures.
- Vous pouvez ajouter de la poudre de graines de cumin rôties tout en pétrissant la pâte pour la rendre plus savoureuse.
- La poudre à pâte est essentielle dans cette recette. Vous ne pouvez pas sauter ou remplacer quoi que ce soit.,
- Si vous n’avez pas le temps de faire le pain chalupa à partir de zéro, vous pouvez également utiliser du pain pita. Prenez le pain pita, appliquez de l’huile ou du beurre et faites-le frire d’un côté, retournez-le, pliez-le comme une coquille de taco et faites-le cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Les restes de pain chalupa restent frais pendant une semaine au réfrigérateur. Chaque fois que vous êtes prêt à manger, sortez du réfrigérateur et réchauffez-le au four à 200 DEGRÉS F. pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chauffé.
- Vous pouvez également réfrigérer la pâte jusqu’à une semaine et l’utiliser plus tard.,
- cela a meilleur goût lorsque le pain est chaud.
- j’ai utilisé le poivre jack fromage, mais vous pouvez utiliser le fromage de votre choix.
Peut-on utiliser de la farine de blé Entier?
Oui, vous pouvez utiliser 100% de farine de blé entier ou utiliser 50% de farine de blé entier et 50% de farine tout usage pour un bon résultat.
différence entre un chalupa et un taco Navajo
Si vous n’êtes pas familier avec les chalupas, vous en avez peut-être entendu parler sous un autre nom: tacos Navajos ou pain à frire Indien.
Tous sont similaires. La seule teensy différence étant que nous n’essayons pas de façonner la pâte en un « taco » dans un taco Navajo., Il suffit de les rouler en cercle et de les faire frire. Ensuite, empilez-les haut avec vos garnitures préférées et les tacos Navajos sont prêts.
amusez-vous à essayer cette chalupa recette!!!
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Maison Chalupa
Ingrédients
Chalupa de Pain
- ▢ 3 tasses de – Tous-le but de la farine de Maida
- ▢ 1.,/h4>
- ▢ 2 tasses – noir haricots
- ▢ 2 tasses de laitue Hachée
- ▢ 1 tasse de tomates hachées
- ▢ 3/4 de tasse de crème sure
- ▢ 3/4 tasse – queso sauce
- ▢ 3/4 de tasse de fromage (j’ai utilisé du poivre jack fromage, vous pouvez utiliser tout)
Instructions
Chalupa de Pain
-
Dans un bol, prendre la farine, la poudre à pâte, le sel et le ghee., Mélangez-les bien. Maintenant, ajoutez le lait et rassemblez le tout et pétrissez une pâte molle. Couvrir et garder de côté pour 15 à 20 minutes.
-
une Fois que la pâte est reposée, la diviser en 15 boules. Prenez une boule de pâte, étalez-la sur un cercle de 5 pouces. Piquer la pâte roulée plusieurs fois avec une fourchette.
-
faire Chauffer l’huile dans une poêle sur un feu moyen., Faites glisser doucement la pâte dans l’huile chaude. Il devrait immédiatement flotter et bouffer. Laissez la pâte frire pendant 30 secondes sur le côté un.
utilisez des pinces pour retourner la pâte et pliez doucement la pâte en deux (comme une coquille de taco).
maintenez la pâte dans cette forme pendant qu’elle frite pendant 30 secondes. Rouler la coquille pour cuire uniformément. Cela devrait être fait après environ 2 minutes de friture.
retirez la coque et laissez-la égoutter sur une serviette en papier. Quand il est frit, il devrait tenir sa forme de coquille. Répétez avec toutes les coquilles.,
Ajouter les Garnitures (De votre choix)
-
une Fois la coque a drainé, de les remplir avec des haricots noirs, crème fraîche, fromage, sauce, salade, tomates et fromage râpé. Servir avec votre sauce piquante préférée.,
Vidéo
Notes
- Si vous avez de farine auto-levante dans votre armoire de cuisine vous avez besoin d’encore moins d’ingrédients et peut donc omettre la farine, la poudre à pâte et le sel.
- faire Frire le pain à feu moyen.
- Si vous n’êtes pas en mesure de les plier en forme de taco, roulez-les simplement en cercle, faites-les frire et empilez les garnitures.
- Vous pouvez ajouter de la poudre de graines de cumin rôties tout en pétrissant la pâte pour la rendre plus savoureuse.,
- La poudre à pâte est essentielle dans cette recette. Vous ne pouvez pas sauter ou remplacer quoi que ce soit.
- Si vous n’avez pas le temps de faire le pain chalupa à partir de zéro, vous pouvez également utiliser du pain pita. Prenez le pain pita, appliquez de l’huile ou du beurre et faites-le frire d’un côté, retournez-le, pliez-le comme une coquille de taco et faites-le cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Les restes de pain chalupa restent frais pendant une semaine au réfrigérateur. Chaque fois que vous êtes prêt à manger, sortez du réfrigérateur et réchauffez-le au four à 200 DEGRÉS F. pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chauffé.,
- Vous pouvez également réfrigérer la pâte jusqu’à une semaine et l’utiliser plus tard.
- cela a meilleur goût lorsque le pain est chaud.
- j’ai utilisé Colby jack fromage, mais vous pouvez utiliser le fromage de votre choix.
- pour faire ce vegan,
- utilisez de l’huile au lieu du beurre
- de la crème de noix de cajou au lieu de la sauce au fromage
- Et du fromage végétalien au lieu du fromage ordinaire.
Peut-on utiliser de la farine de blé Entier?
Oui, vous pouvez utiliser 100% de farine de blé entier ou utiliser 50% de farine de blé entier et 50% de farine tout usage pour un bon résultat.,
différence entre un chalupa et un taco Navajo
si vous n’êtes pas familier avec les chalupas, vous en avez peut-être entendu parler sous un autre nom: tacos Navajos ou pain à frire Indien.
Tous sont similaires. La seule teensy différence étant que nous n’essayons pas de façonner la pâte en un « taco » dans un taco Navajo. Il suffit de les rouler en cercle et de les faire frire. Ensuite, empilez-les haut avec vos garnitures préférées et les tacos Navajos sont prêts.,
Nutrition
Warm regards,
Dhwani.
