혹시 요리 닭고기를 먹고 왜 재미 맛 궁금? 기회는 당신이 버릇이나 거의 버릇없는 음식을 먹었을 것입니다.버릇없는 음식을 먹으면 다양한 질병을 일으킬 수있는 해로운 박테리아에 노출됩니다. 불행히도,조리 된 닭고기에는 여전히 식용인지 아닌지를 보여줄 수있는 지표가 항상있는 것은 아닙니다.
그래서 요리 된 닭고기가 부패하기 전에 실온에서 얼마나 오래 앉아있을 수 있습니까? 우리는 지금이 질문과 다른 질문에 대답 할 것입니다.,
위험 구역이란 무엇입니까?
을 떠날 때 음식을 요리온에서,그것은 바로 들어갑 위험 영역입니다. 만들어 낸 미국 농무부에 의해 식품 안전 및 검사 서비스,위험 지역은 온도 범위(40°F~140°F 또는 4.4 60°C)는 박테리아를 신속하게 확산에서 음식을 만들고,안전하지 않은 후에 먹는 몇 시간입니다.
한 번 요리 들어가 음식 위험 영역,그것은 필요 먹을 것이나 냉장고에 저장됩니다., 그렇지 않으면의 확산 박테리아 오염은 음식,그리고 먹는 사람은 그 위험을 복 통(또는 나쁜).
것을 고려해
때때로 그의 열심히 하기 위하여 무엇을 결정하는 추가에서 닭고기의 오후 그저. 당신을 도와는 나의 목록을 컴파일 요인을 고려해야 합니다 무엇을 결정하기 전에와 남은 가금류:
실 및 저장 온도
그것은 사실이 위험 지역 대부분의 음식은 사 40-140°F 에 하루 평균. 그러나 실내 온도가 90°F 를 초과하면(32.,2°C),음식은 더 빨리 망쳐 놓는 경향이 있습니다. 이미 냉장한 당신의 남은 닭고기 한 시간 이내에,또는 당신은 거의 선택의 여지가 있지만 그것을 던져.
하고자하는 경우 재가열의 닭 사용하거나 그것의 재료로 다른 요리에 대한의 기간 동안 일해야 합 냉장 보관 온도에서는 보다 낮은 40oF. 이보다 높게 가면 심각한 질병을 일으킬 수있는 해로운 박테리아에 고기를 노출시킬 것입니다.,
부패 및 저장 기간
다시 기억하는 대부분의 음식을 해치는 것이다면 후 실온에서 두 시간입니다. 이 기간은 매우 더운 날에는 짧아 지지만 날씨가 매우 추운 경우(40°f 보다 낮음)연장 될 수 있습니다.그러나,당신이 갇혀있는 너의 남은 닭 냉장고에는 것을 의미하지 않는 것이 안전하는 박테리아에서 성장하는 시기이다. bbqrecipez 는 3 일에서 4 일 이내에 냉장고에 보관 된 남은 가금류를 먹을 것을 권장합니다. 그러나 냉동 조리 된 음식은 부패하지 않고 2 개월에서 6 개월 동안 유지할 수 있습니다.,
직감
때때로 그것은 당신의 본능이 당신에게 말하는 것에 내려옵니다. 버릇없는 음식,특히 조리 된 닭고기는 항상 오염의 징후를 보이지는 않습니다. 특히 그것이 단지 몇 시간 동안 앉아 있었다면,그 피부 아래에서 자라는 이상한 냄새 나 곰팡이는 없을 것입니다.닭고기가 냉장고에서 얼마나 오래 머물러 있는지 잘 모르겠 으면 그냥 버리십시오. 기억하십시오:갓 조리 한 닭고기를 사는 것은 세균 감염에 대한 약을 사는 것보다 저렴합니다. 닭고기도 약보다 맛이 좋습니다.,
저장하는 닭고기를 안전하게
를 저장할 때 닭고기 요리,단지 장소에서 어떤 컨테이너 및 그런 다음 그것을 던져 있습니다. 더 나쁜 것은,특히 어떤 종류의 덮개도없이 전체 서빙 플레이트를 냉장고 안에 두지 마십시오. 이렇게하면 닭고기가 이미 냉장고에있는 다른 맛에 노출되어 그 맛에 크게 영향을 줄 수 있습니다.,
이 비디오에서는,힐스버러 국가 주가에 유용한 팁을 저장하는 남은 제대로.
를 저장할 때 모든 종류의 남은,에 음식을 넣어 얕은 컨테이너와 함께 넣고 뚜껑을 덮습니다. 얕은 용기는 음식을 더 빨리 식힐 수있게합니다. 단 하나에 맞지 않으면 여러 용기에 음식을 나눌 수 있습니다.
서로 위에 세 개 이상의 뜨거운 용기를 쌓지 않도록하십시오. 중간 용기의 음식은 제대로 식힐 수 없으며 그런 식으로 음식 부패의 위험이 더 높습니다.,
닭고기 스튜를 만든 경우,음식을 더 빨리 식힐 수 있도록 냄비를 아이스 물 한 그릇에 넣을 수 있습니다. 그것이 식을 때까지 숟가락으로 스튜를 약동하십시오.남은 전체 닭고기가있는 경우 고기를 더 작은 조각으로 썰어 플라스틱 지 플락 용기에 포장 할 수 있습니다. 이렇게하면 치킨 샌드위치 나 샐러드를위한 재료가 필요할 때 냉장고에서 모든 것을 꺼내지 않아도됩니다.올바른 컨테이너도 중요합니다., 제대로 밀봉 할 수있는 용기를 선택하고 수분을 유지하며 냉동실 온도에서 장기간 유지할만큼 내구성이 있습니다. 냉동실 화상으로 고통받는 경향이 있으므로 냉동실에 음식을 보관하기 위해 보관 및 샌드위치 백을 사용하지 마십시오.냉장고에 넣었을 때 음식과 날짜로 용기에 라벨을 붙이는 것을 잊지 마십시오. 이런 식으로,그들의 부패 날짜를 추적하는 것이 더 쉽습니다.
결론
항상 남은 음식을 피할 수는 없습니다. 그러나 남은 음식을 언제 어떻게 저장해야 하는지를 알면 음식 부패를 피할 수 있습니다.,
저장하기 전에 당신의 요리 닭에는 냉장고,이러한 세 가지를 기억:오른쪽실 및 저장 온도,부패 및 보관기간,보관장 신뢰하고 당신의 직감을 느낍니다.
