Reker Stek er et raskt og sunt måltid som alle elsker! Masse ingefær og hvitløk, friske grønnsaker og saftige reker er kastet i en enkel deilig stek saus.
Prep din grønnsaker tid for en rask weeknight måltid. Tjene dette stek over en bolle av fluffy ris eller din favoritt nudler (eller til og med Blomkål Ris for en stor lav carb alternativ)!
Enkelt å Ta Ut Hjemme
Alle elsker en sunn stek inkludert denne lett reker oppskrift!, Nesten hver stek oppskriften kan endres basert på det du har for hånden!
for Å gjøre prep raskere, sjekk produsere området i din dagligvarebutikk, mange butikker bære frisk hakket stek grønnsaker.
- Grønnsaker: Bruke akkurat de grønnsakene du har for hånden. Husk å lage mat hardere grønnsaker (som gulrøtter) litt før du legger den mykere grønnsaker (paprika & sopp).
- Protein: Legge til ekstra protein for en kylling og reker stek eller gå lys på protein-og sikre en sunn og crunchy reker og brokkoli stek!,
- Smaken: Hvordan krydret vil du det? Denne enkle oppskriften selv gjør det til det beste reker stek saus som du kan krydre opp noen måte du vil! En dæsj chili flak eller sriracha legger litt av varmen.
Det er så lett å kaste sammen, bare en pose med frosne reker og blandede grønnsaker og middagen er klar på ingen tid i det hele tatt!
Hvordan å Lage mat Frosne Reker
Du kan kjøpe precooked frosne reker, men jeg foretrekker rå for denne oppskriften, og de bokstavelig talt ta minutter å lage., Enten det er precooked eller rå, ta den ut av fryseren og legg det i en bolle i kjøleskapet så det thaws naturlig eller kjøre under iskaldt vann (ikke varmt) like før matlaging. Å sette frosne reker i mikrobølgeovn til å tine er ikke anbefalt.
Hvordan å Devein Reker: Hvis du bruker fersk, rå reker, deveining dem er en lek. De fleste reker er allerede scoret over ryggen ryggraden, så alt du trenger å gjøre er å skille skjell, ta av bena og trekk skallet av. Ta tuppen av paring kniv og løft forsiktig opp den sorte tarmen, det burde ikke komme ut i ett stykke., Skyll og sett til side.
Noen mennesker tror at å la rosa halen på er mer attraktive, men jeg vil fjerne det hvis du serverer reker stek til barna. Det gjør bare stek lettere å spise.
Hvordan å Lage Reker Stek
Virkelig en av de enkleste måltider noensinne! Vi prep det grønnsaker fremover, og kan gjøre dette stirfry oppskrift raskere enn ris kokker!
- Forbered sausen først og sett til side.
- Forsiktig stek reker helt til de bare blir rosa. De vil lage en litt mer når kombinert med sausen, så pass på at du ikke vil overkoker dem., Ta ut og sett til side.
- Rør stek grønnsaker (jeg valgte brokkoli og paprika, men du kan bruke hvilken grønnsaker du vil).
- Legg reker og saus og kok et par minutter til latter. Smak til med salt og pepper etter smak.
Voila, så enkelt er det!
Hva skal Tjene Stek
- Topp med sesamfrø, vårløk, koriander
- Tjene over ris eller nudler
- serveres med Stekt Ris
Hvis du har rester, hakk dem opp og lage en enkel stekt ris neste dag!,
Ur Favoritt Stek Oppskrifter
- Kylling Cashew Stek – Bedre enn å ta seg ut!!
- Stek Grønnsaker – Sunt og enkelt!
- Biff og Brokkoli – Klassisk stek combo!
- Lett Pepper Stek Kylling – Lett weeknight måltid.
- Lett mongolsk Biff – Leser favoritt!!
Prep Time 15 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine Asian Sauce
- ▢ ½ cup chicken broth or water
- ▢ 1 tablespoons soy sauce
- ▢ 2 tablespoon hoisin sauce
- ▢ 1 teaspoon sesame oil
- ▢ 1 tablespoon cornstarch
Instructions
-
Whisk together sauce ingredients and set aside.,
-
Heat 2 ts olje over middels varme i en wok eller stekepanne. Legg reker, salt og pepper. Lage mat bare til reker slår rosa, ca 2-3 minutter. Fjern reker fra pannen og sett til side.
-
Varme resterende 2 ts vegetabilsk olje over middels høy varme. Tilsett grønnsakene og kok til de er møre skarpe, ca 3-4 minutter. Tilsett hvitløk og ingefær og stek 30 sekunder mer.
-
Rør inn reker og sausen koke over middels høy 1-2 minutter, eller til sausen har tyknet.,
-
Serve over rice and garnish as desired.
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
REPIN denne Flotte Oppskriften
