ヨウ素は、甲状腺ホルモンのチロキシン（T4）およびトリヨードチロニン（T3）の成分であり、ヒトの栄養に不可欠なミネラルです。 ヨウ素欠乏は、ヨウ素欠乏障害（IDD）として知られている症候群をもたらし、極端な欠乏の場合には甲状腺腫をもたらす。 甲状腺ホルモンの欠乏は、甲状腺の拡大、先天性および発達上の欠陥、貧しい成長、および精神遅滞を含む多くの効果を有する。,
ヨウ素に対する過敏症のまれな例を除いて（これはアレルギーと同じではないことに注意してください）、ヒトはヨウ素の高摂取に対して著しく しかし、過度の補完(少なくとも2,000mcg/日）の原因となりやニキビを悪化させある。 昆布としての健康食品やファーストフードを含む高レベルの塩お届けする場合がござ十分なヨードにおけるこの影響.,
魚介類やx線溶液にアレルギー反応を起こした多くの人々は、アレルギーがあるのはヨウ素成分であると言われているかもしれませんが、それはあまりありそうではありません。 ヨウ素を含む放射線溶液および食品には、これらのタイプの反応を引き起こす可能性が高い他の多くの成分（アレルゲン）があります。 食事のヨウ素が本当に原因であれば、ヨウ素を含む食品を食べることはできませんでした。 そう多くの食糧がヨウ素の少量を含んでいるのでそれを完全に避けることは非常に困難である。, もちろん、ヨウ素を完全に避けた場合は、以前に説明した欠乏の問題に直面することになります。乾燥豆–115mcg、エビ–35mcg、ほうれん草–56mcg、野菜–30mcg、牛乳–56mcg、卵–24mcg、全粒小麦-9mcg;より少ない量は、他の穀物、牛肉、米、さらには果物に見られます。,
あなたが服用している薬のために、または甲状腺の状態のために補足のヨウ素を避けるように言われたら、あなたの医療提供者とヨウ素を含む
